開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇飯館策劃方案，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。

第1篇

科技京城發展策劃中的幾點問題：

定位不清晰：從有關資料中看出，科技京城在發展之初曾將自身定位在“融匯信息、科技產品開發、軟件開發、新產品展示、租賃、成品銷售、維修、零配件供應、咨詢及培訓等十大功能結構于一體的大型信息科技城”。但這種非常高端的自我定位多少是有些想當然的，從中沒有體現出科技京城的特色所在。特別是高科技的定位比較狹隘，對于如何判斷高科技的概念也是非常模糊的。這一狹隘的定位無力支持起整個的市場需求。

人流和定位的駁論：科技京城位處于北京東路，這是滬上著名的汽配件一條街。雖然離開南京路商業街很近，但有效的人流非常少。因為，這條街既不能提供吸引人流的餐飲，也沒有相關的娛樂和商業。科技京城高端的科技定位實際上沒有迎合了廣大消費者的需求。到底是人流和商業那一個在先？科技京城走進了一個怪圈：人流不足 不清晰的高科技定位 商鋪的低品位和無特點 抑制人氣 定位逐漸模糊 無利潤，商鋪撤出。市場推廣缺乏整體性：從科技京城5月中旬投放在各大IT媒體上的廣告可看出，科技京城招商的思路與一般的電腦城幾乎沒有什么區別。僅僅是一幅外景圖加上“誠邀各電腦行業廠商進駐”的廣告語。之后的活動或是宣傳幾乎是完全脫離了最初的定位，所謂的“全面的十大中心”成了實際上的空文。

招商與定位的沖突：如果所要求入住的商家與科技京城的定位明顯不符，是選擇保留商家還是堅定定位特色？目前的科技京城選擇了前者。

先“活”還是先“定位”的爭論：目前的科技京城需要的是先破而后立，正所謂“不破不立”。如果僅僅將目光投向“先要活下去”的思路，那么在選擇定位時必然出現偏差，而結果又將是“什么都搞，什么也搞不好”的惡性循環。

時尚概念的提出：

時尚：品牌的聲望、產品款式的新鮮度、個性化的設計和服務等非物質屬性因素統稱為時尚。

時尚消費：傳統意義上的商品成了文化觀念的載體，人們購買商品時，不僅重視其商品特性，更注重其內在的品味和流行的消費觀念。

電子時尚消費：電子時尚是區別于傳統的電子電腦產品，它更講究產品的外觀、新穎、方便。特別是進入因特網時代，網絡業給人們帶來了很多的新穎別致的產品，而且電子時尚產品代表著未來非常廣闊的市場前景和份額。如：掌上電腦、新型的IMAC設計用電腦、超薄的筆記本電腦、可上網的手機、機頂盒等。

新經濟時代：時尚消費和新型產業(原來不存在或是沒有產業化)的形成和發展帶動整個經濟發展。“新經濟”最本質的特征就是在于實際消費產品德制造和材料成本相對于其市場價值已經占很小的部分。對于軟件產業和網絡信息產品更是體現出“新經濟”的特征。

時尚消費的市場前景：

2000年，經過元旦和春節兩個節日消費，我國的“新經濟”將在啟動消費中推動經濟發展。經濟的復蘇是通過兩個輪子拉動的。第一是“時尚消費”的熱潮，包括高科技時裝、保健食品、休閑特色飲食、俱樂部、文化消費等。第二是新興產業的興起，催生出新一代電腦、因特網為代表的網絡經濟。

新經濟的興旺將集中表現在對房地產業的刺激，特別是能符合新經濟特色的商用樓盤將有很大的需求量。如：對于我們都日益熟悉的掌上電腦，已經開始進入一個產品的高速推廣期，但目前來看，其流通渠道并未定型。很難說，哪一個商場充分利用了掌上電腦的特色。但從產品來說，確有逐步定位渠道的需求。如果能做到想到掌上電腦就想到去科技京城挑選，那就是一次準確的定位。

科技京城新定位的提出

跳出原有搞電腦城的思路，全面否定電腦城的理念。

科技京城在2000年初步構建“輻射華東，影響全國的時尚消費的中心”，成為新潮電子產品、新材料、新科技展示魅力的舞臺和窗口，滿足人們獵奇和跟隨流行的需求，并由此推動商業圈和消費人流的形成。

三大內因：“時尚、新品、流行”

科技京城的目標策劃：

近期目標：1999年底—2000年4月統一定位和宣傳期，重樹科技京城新形象，重新開展有重點選擇的招商活動。

遠期目標：2000年4月—2001年4月，在準確定位的基礎上，改變人們的對電子時尚潮流的認知，引入全面的市場策劃和運作，合理運用媒體炒作，使得科技京城---時尚中心的定位初具規模。

科技京城的具體分布策劃

科技京城一樓樓面布局：主題“時尚電子”

主要以代表時尚和流行的電子新產品為主流產品，突出面向OFFICE和家用型，吸引白領消費潮流。特別是目前已經形成相當市場需求的產品。

可以分為幾個大區：( 新款手機區、掌上電腦區、數碼產品區、信息家電區、新款外設區、流行軟件區 )

新款手機區可包括各款流行的手機品牌，特別是一些可進行無線上網的新手機。

掌上電腦區可包括聯想、恒生、國眾、惠普、海信等著名品牌掌上電腦展銷。還有商務通、好譯通等商務電子化的工具。

數碼產品區可包括數碼照相機、數碼USB攝像頭、數碼攝像、數字式電視機、高清晰數碼顯示器等。

信息家電區可包括用微電腦控制的各類家用電器，以及可視電話、機頂盒、有線網絡用CABLE MODEN等。

新款外設區可包括以及各新品打印機、多功能一體機、傳真機、掃描儀等。

流行軟件區比較傾向于放在一樓，為了吸引一定的人流。

每一個專區都要策劃設計一個響亮的名稱。如數碼世界。

要設計專門的醒目的標志LOGO，區分各專區。

科技京城二樓樓面布局：主題“時尚電腦”

各類電腦以及筆記本流行品牌，提倡“概念化”電腦。

可按照電腦品牌來劃分大區( 如惠普電腦區，展示新款家用電腦PAVILIAN，IMAC蘋果設計電腦展銷區，IBM的筆記本電腦區等 )

開設小型的電腦DIY專區。相對于流行的各品牌電腦，DIY已經成為一種電腦愛好者自由品牌的象征，DIY電腦本身就是一種時尚電腦。

時尚電腦配套外設產品展示區，主要包括配合時尚電腦的個人辦公一體化的外部設備。( 如對于個人數據安全日益重要，家庭用UPS等外設需求很大。)

科技京城三樓樓面布局：主題“時尚音像”

各品牌音響專賣

音視家電( DVD、高清晰度電視 )

AV視聽中心

各類音像制品( CD、VCD、DVD )

影視聽專用試音室

小型影視放映廳

科技京城四樓樓面布局：主題“時尚創業與文化中心”

時尚創業是一個全新的概念，在當前的創新創業環境中，創業也成為一種流行和時尚。特別是當因特網步入人們的生活，網絡創業已經離我們不再遙遠。

“時尚創業與文化中心”是一個為了迎合網絡網友創業初期的策劃方案。

科技京城四樓通過宣傳和廣告，向廣大網友傳播信息。科技京城為網絡創業者提供非常優厚的軟硬件服務和辦公空間，將免費的方式提供相關的咨詢和服務。

創業網友提交網絡市場發展策劃方案，并通過科技京城的審核后，科技京城為其提供一年免租金的四樓隔離辦公場地20平面，以及免費的主頁空間20兆，和寬帶上網的優勢以及商場內的免費廣告宣傳和形象推廣。科技京城將以風險投資的方式獲得相應協商認同比例的股份權力。

對于特別有潛力的網站，科技京城還將提供獲得國外風險投資的咨詢和培訓，以及相關的政府政策介紹。并提供一定量的創業初期的資金和服務的扶植。

時尚文化中心主要有以下內容：

( 時尚電影特色小型放映廳、時尚圖書館、時尚休閑咖啡館、時尚藝術吧、時尚網吧等 )

科技京城五樓樓面布局：主題“時尚美食”

時尚美食最根本的特點在于“特色飲食”

各地正統特色菜系( 川菜館、粵菜館等 )

各國體現時尚的菜館 ( 日本菜、韓國燒烤、意大利菜等 )

各種符合流行和嘗新心態的飲食( 昆蟲宴、特色火鍋等 )

各種主題特色餐飲( 青花瓷特色飯館、木器特色店等 )

科技京城六樓樓面布局：主題“時尚游戲”

時尚游戲主要突出一個時尚娛樂的特色。

各種高檔的電子游戲機匯聚的游戲大廳

網絡游戲對戰

卡丁車

電子游藝機

科技京城中區廣場布局：主題“時尚消費長廊”

從布置的圖區來看，科技京城中區廣場是一個環形的中央商場，主要以一個個獨立隔開的單元結構，很適合作為時尚消費長廊。

時尚消費長廊與主樓的時尚主題區別在于專題的深度，時尚消費長廊更偏向于“大眾消費”的特點，但必須體現出時尚的特點。

一樓：時尚消費品的超級市場區、保健品王國

二樓：時尚服裝區

三樓：時尚禮品、工藝品、玩具區

四樓：時尚美容、時尚瘦身、健美區