來源：學術之家整理 2025-03-18 15:38:28
《International Journal For Vitamin And Nutrition Research》中文名稱：《國際維生素和營養研究雜志》，創刊于1971年，由Hogrefe Publishers出版商出版，出版周期Bimonthly。
自 1930 年以來，該期刊一直是營養和維生素研究科學進步的重要國際論壇。該刊物受到世界各地各大政府和企業實驗室的學者和科學家的廣泛閱讀，介紹了微量營養素、常量營養素和非營養素（如次生植物化合物）領域的基礎和應用主題的研究。
編輯和顧問委員會包括許多目前在該領域工作的領軍人物。
該期刊特別適合以下人群：
- 營養學家
- 維生素學家
- 生物化學家
- 醫生
- 人類和動物營養工程師
- 食品科學家
旨在及時、準確、全面地報道國內外NUTRITION & DIETETICS工作者在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態等。
| 機構名稱 | 發文量 |
| TEHRAN UNIVERSITY OF ME... | 17 |
| TABRIZ UNIVERSITY OF ME... | 11 |
| ISFAHAN UNIVERSITY MEDI... | 10 |
| MASHHAD UNIVERSITY MEDI... | 4 |
| SELCUK UNIVERSITY | 4 |
| SHAHID BEHESHTI UNIVERS... | 4 |
| ISLAMIC AZAD UNIVERSITY | 3 |
| NORTH KHORASAN UNIVERSI... | 3 |
| SHIRAZ UNIVERSITY OF ME... | 3 |
| STATE UNIVERSITY SYSTEM... | 3 |
| 國家/地區 | 發文量 |
| Iran | 49 |
| USA | 25 |
| Turkey | 12 |
| Brazil | 8 |
| Canada | 7 |
| Italy | 7 |
| CHINA MAINLAND | 6 |
| India | 5 |
| South Korea | 5 |
| France | 4 |
| 文章引用名稱 | 引用次數 |
| Correcting micronutrient def... | 6 |
| Epigallocatechin Gallate Pro... | 6 |
| Association between dietary ... | 4 |
| Effect of Vitamin D Suppleme... | 4 |
| Powders with small micropart... | 4 |
| The Weight Loss Effects of B... | 3 |
| Vitamin D3 supplementation i... | 3 |
| Vitamin C reverses bone loss... | 3 |
| Cholecalciferol, Ergosterol,... | 3 |
| Antidiabetic and Antioxidant... | 3 |
| 被引用期刊名稱 | 數量 |
| NUTRIENTS | 79 |
| INT J VITAM NUTR RES | 51 |
| INT J MOL SCI | 25 |
| COCHRANE DB SYST REV | 18 |
| ANTIOXIDANTS-BASEL | 16 |
| PLOS ONE | 13 |
| J NUTR | 12 |
| CRIT REV FOOD SCI | 11 |
| FOOD CHEM | 10 |
| J FUNCT FOODS | 10 |
| 引用期刊名稱 | 數量 |
| AM J CLIN NUTR | 73 |
| J NUTR | 53 |
| INT J VITAM NUTR RES | 51 |
| DIABETES CARE | 31 |
| BRIT J NUTR | 19 |
| CIRCULATION | 19 |
| EUR J CLIN NUTR | 17 |
| J CLIN ENDOCR METAB | 17 |
| BIOL TRACE ELEM RES | 16 |
| NEW ENGL J MED | 15 |
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