開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的1篇高職禮儀教學研究3篇，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。

高職禮儀教學研究篇1

一、培養高職生職場禮儀修養的重要性

談到禮儀教育，人們經常說“內強素質，外塑形象”，這與職業素養內涵相吻合，滿足職業素養的內涵特質。通過禮儀教學強化學生的職業素養，具有很強的針對性。職業素養既包括職場禮儀，也包括職業道德。培養學生的職場禮儀，是培養學生良好職業道德的基礎。現代企業不僅需要專業能力強的人才，還對人才提出了綜合能力的要求，如團隊合作能力、交流溝通能力、組織協調能力等。而高職禮儀教育內容與企業對人才的需求是相符的，高職禮儀教育能夠幫助學生塑造良好的職業形象，提高學生的職業素養。同時，高職禮儀教育可以優化學生的道德品質與公眾行為，可以在一定程度上促進學生了解自身、正確看待社會，為學生未來的發展提供動力，提升學生的職業素養，增強學生市場競爭力。

二、高職院校職場禮儀教學現狀與存在的問題

當前，一些高職院校的職場禮儀教學缺乏創新，靈活性不強，教學效率不高，影響了高素質專業人才的培養。當前，高職院校職場禮儀教學存在的問題主要體現在以下幾個方面。其一，課程教材內容相對落后，如商務禮儀知識陳舊、飲食文化知識落后，這直接導致學生所掌握的知識不能滿足市場實際需求。一些學校設計教學內容時，存在與工作實際相脫節的情況。其二，職場禮儀課程教師的教學積極性不高。一些教師在教學中不主動更新和完善知識體系，不主動創新教學方法，無法達成教學目標。第三，學生不能主動學習。職場禮儀課程的實踐性很強，需要學生主動學習、積極參與。然而，部分學生不具備良好的學習習慣，不主動學習，不注重自身職場禮儀素養的提升。因此，對職場禮儀課程教學進行改革創新，不斷提高其教學質量和效率，是職場禮儀課程教師需要重點研究的問題。

三、高職大學生職場禮儀實踐教學措施

1.創新課程教學理念，滿足職業素養培育需求高職禮儀課程教學理念，需要與人才培養目標相符，能夠為社會培養具有較高職業素養的技術技能人才。首先，要重視教學頂層設計。教師進行教學設計時，要做到“禮德并舉”，從戰略角度規劃職場禮儀課程的核心內容，重視職場禮儀教學的頂層設計；要進一步明確各專業群對學生職業素養的要求，并根據不同職業群的需求來分析課程，繼而設定相應的工作情景與模塊，通過先導課程模式在各專業人才培養體系中納入禮儀教育。其次，要實施分層教學。職場禮儀課程旨在培養學生的綜合職業能力，滿足學生職業素養發展需求。因此，職場禮儀課程教師要根據不同專業學生的崗位需求實施分層教學。（1）進行初步的職場禮儀教育。自大學生入校開始，就要讓其接觸全方位的禮儀知識，幫助學生初步形成禮儀素養。（2）針對不同崗位群實施禮儀教育。高職院校專業多、學科雜，不同專業對職場禮儀的需求也不同。因此，職場禮儀教學要有針對性，以滿足不同崗位群的需求。比如，工科類專業禮儀教育應側重“職場情境下的社交禮儀知識”，旅游類專業禮儀教育則應側重“商務禮儀、服務禮儀及實踐訓練”等。2.豐富課堂教學方法，提高職場禮儀教學實效首先，教師在職場禮儀教學中可以采用案例教學法。案例教學法可以將理論知識與實踐內容結合起來，通過分析具體案例，使學生明白學習禮儀的重要性，并掌握相應的禮儀知識。其次，教師可以采用項目教學法開展職場禮儀教學。項目實訓可以采用單項或綜合實訓方式，教師在教學中可以根據教材內容要求學生“情景模擬”某個專項內容，并創設相應的場景。學生在相應場景中可以選擇自己適合的角色，進行情景模擬和演示，從而掌握交談、介紹、握手等基本的禮儀知識。在模擬前，教師需要提前給學生講述訓練內容與重難點，所講述的內容不需要面面俱到，讓學生認清自己的角色、發揮自己的優勢即可。同時，還要給學生預留足夠的準備時間，讓學生加以揣摩和思考。最后，教師可以不定期組織“禮儀大賽”等活動。這種以賽代訓的方式，能夠調動學生學習的積極性與主動性，能夠讓學生在參賽過程中充滿好奇，充分發揮其優勢，彼此幫助配合。在禮儀大賽中，學生的表現能夠直接展現教學成果，有利于教師從中觀察到需要完善的教學環節及內容等。此外，教師可以根據各章節的教學目標和要求設定考核項目，讓學生以小組為單位參加考核，小組的成績即是小組各成員的成績。在小組參賽過程中，如果有學生表現突出，教師可以適當給其加分。這樣的考核注重過程管理，因此教師擬寫教學計劃時需要擬定分組考核的實踐項目，并確定考核的知識點，以方便評分。3.全面教授職場禮儀知識，幫助學生樹立職業自信在職場禮儀教學過程中，教師要根據學生的專業需求及人才培養目標，全面向學生傳授禮儀知識和技能。講授中西餐用餐禮儀時，教師不僅要向學生講述中西方餐飲文化的由來及區別，還要讓學生認識到中西方用餐習慣、飲食文化、餐桌禮儀等方面的區別。比如，中國人習慣用筷子，還有“食不言，寢不語”的傳統，餐桌上有獨特的“酒”文化。而西方國家的人喜歡吃牛排，習慣用刀叉，在餐間喜歡與親朋好友交談。講解這些知識的同時，教師還可以組織學生模擬就餐場景，通過現場實際體會與對比，幫助學生全面了解和體驗中西方用餐禮儀的差異及中西方文化的差異。講授應聘禮儀時，教師也可以讓學生進行情景模擬。無論學生扮演的是招聘方還是應聘方，在整個面試交流的過程中，學生都需要掌握以下禮儀。儀容儀表禮儀：需要保持怎樣的坐姿、站姿；雙方交換名片時，需如何遞接才不失禮貌；如何穿搭服飾，做到正確著裝，既體現個人活力、魅力，又不顯呆板和壓抑；如何正確與人握手、打招呼等。教授學生職場禮儀知識的同時，教師要注重培養學生的職業自信。教師可以利用歷屆成功畢業生案例進行心理激勵。教師可以請往屆畢業生講述自己的職場案例，包括就業創業道路上的職場經歷、心態歷程等，以強化高職生的情感體驗，提高其抗挫折能力，幫助其樹立職業自信。畢業生的真實案例，能夠激發高職生的情感認同，給予他們精神層面的鼓勵。同時，教師在就業指導過程中要適當融入心理健康教育，可以通過職業心理評估測試指導，引導學生從心理層面正確看待自己、準確定位自身，合理選擇就業方向等。教師還可以根據心理測評結果，采取有效的心理引導措施，提高學生的心理健康水平。

四、結語

總之，高職院校重視職場禮儀教學，傳授給高職大學生豐富的職場禮儀知識和技能，能夠提高學生的職業素養和就業競爭力，促進學生的可持續發展。教師開展職場禮儀教學時可采取以下策略：創新課程教學理念，滿足職業素養培育需求；豐富課堂教學方法，提高職場禮儀教學實效；全面教授職場禮儀知識，幫助學生樹立職業自信。

作者:劉紅葉 單位:湖南國防工業職業技術學院

高職禮儀教學研究篇2

舞蹈形體訓練作為學生外在身體的重要訓練內容，逐漸成為教師禮儀教學的核心，能夠大大提高禮儀教學的專業性，豐富禮儀教學的內容。基于此，延邊職業技術學院積極開展禮儀教學工作，并逐漸將當地的舞蹈文化融入其中，以促使舞蹈形體訓練在禮儀教學中得到更好的發展。

一、舞蹈形體訓練概述

形體訓練是一項比較優美、高雅的健身項目，主要通過舒展優美的舞蹈基礎練習（以芭蕾為基礎），結合古典舞、身韻、民族民間舞蹈進行綜合訓練，可塑造人們優美的體態，培養高雅的氣質，糾正生活中不正確的姿態。可以說它是所有運動項目的基礎。雖然先天遺傳因素主要決定形體的優美性，但是在后天的系統訓練下，學生能夠改善體態特征方面的不足，而彰顯自己的優勢。現代禮儀體現在學生學習、生活、工作的方方面面，不僅涉及學生的形體規范，而且關乎學生的日常社交。因此，在禮儀教學中，教師要引入舞蹈形體訓練，并注意舞蹈形體訓練中的異性差異。結合男生、女生的不同生理特征和心理特征，教師要有針對性地制定形體訓練方法，以達到有效訓練的目的。

二、舞蹈形體訓練在禮儀教學中的重要意義

1.舞蹈形體訓練有利于學生思維能力和注意力的提升思維能力是智力的核心，學生在進行舞蹈形體訓練時會出現錯誤的動作，而其正確的動作定型則是在不斷糾正錯誤動作、體會正確要領的過程中建立起來的。教師給學生示范正確的動作，向學生講解動作要領，是培養他們思維能力和注意力的好方法。心理學家認為，任何活動都離不開注意力。學生注意力的范圍、注意力的分配、注意力的穩定性等，都需要教師在禮儀教學中進行培養。舞蹈形體訓練要求學生按動作要領去完成每個動作，既要不斷改變身體姿勢、動作的方向，又要兼顧動作的幅度，并根據音樂的快慢進行。學生掌握一個動作，特別是熟練地完成一套動作，對他們思維能力和注意力的要求是非常高的。因此，在禮儀教學中，教師要通過舞蹈形體訓練，不斷提升學生思維能力和注意力。2.舞蹈形體訓練有利于促進學生的全面發展當前，社會需要的是身體健康、知書達禮、有獨特氣質的人才。教師在禮儀教學中對學生進行舞蹈形體訓練，有利于學生的全面發展。如有一些學生體型單薄，腰背不直，行、坐、立不端正，與人交談表情呆滯，不夠大方自然等。教師在禮儀教學中將舞蹈形體訓練的內容與禮儀知識有機結合起來，能達到事半功倍的效果。在舞蹈形體訓練中，教師從蹲姿、站姿、走姿、面部表情等方面對學生進行基礎訓練，讓學生反復練習，能糾正他們動作松散、漫不經心、缺乏自信等不良行為表現，提高他們的形體素質。這樣，既能陶冶學生的情操，又能促進學生的健康，使他們更能適應社會的發展。3.豐富禮儀教學形式首先，禮儀教學具有較大的實踐價值，教師應讓學生舞蹈形體訓練能夠在實際的生活中得到應用。其次，禮儀教學具有較強的開放性和活動性，教師不能一味通過理論知識進行講授，應積極與學生個人的情況相結合，通過實際應用來加深他們對禮儀知識的理解。這樣的教學模式，能夠達到預期的禮儀教學標準。基于這樣的教學特點，利用舞蹈訓練方式進行教學，能夠豐富禮儀教學形式，大大突出禮儀教學的實踐性，借助形體訓練形式展現出不同人群在不同場合所需要進行的禮儀表現，十分符合禮儀教學的標準和要求。

三、舞蹈形體訓練內容在禮儀教學中的應用

1.應用在重要的專業中為了使禮儀教學規范化，相關學校和教師應積極將舞蹈形體訓練應用在禮儀教學中，并重新進行禮儀教學的規范化處理。首先，相關學校要不斷調整教學計劃，根據舞蹈形體訓練內容安排禮儀教學，充分顯示出舞蹈形體訓練在禮儀教學中的重要作用。其次，禮儀教學要充分體現服務的專業性和規范性，讓學生在待人接物方面保持良好的風度。在學生進行舞蹈形體訓練時，教師應將禮儀教學與學生的實際工作方向相結合。例如，本校坐落于吉林省延邊朝鮮族自治州，設置專業主要有旅游專業、韓國語專業等。因此，在進行禮儀教學時，教師需要將當地的文化、風俗等融入其中。教師還要將禮儀教學與學生所學的專業聯系起來。如大部分的禮儀教學包含在旅游專業中，教師需要注重禮儀教學中學生商務禮儀等方面的訓練，充分體現禮儀教學在旅游管理專業中的應用價值和意義，促進學生未來的就業。2.應用在實際的教學內容中形體、儀態的規范在當今社會顯得越來越重要，人們在日常生活中也逐漸意識到形體、儀態對于自身工作的積極影響。而在動時迅速、在安靜時穩重，是最受大眾接受的儀態禮儀。因此，在進行禮儀教學時，教師應該積極將這些舞蹈形體訓練內容應用在實際的教學過程中。本校作為延邊朝鮮族自治州為數不多開展禮儀教學的高校，在實際教學中積極將當地民族的風俗和舞蹈文化融入禮儀教學中，實現了禮儀教學的區域化教學。延邊是我國東北的重要區域，是我國朝鮮族人民主要的生活區域。這里的大部分朝鮮族人都能歌善舞，主要有農樂舞、長鼓舞、扇舞、頂水舞等著名的民間舞蹈。舞姿或輕盈舒展，或柔婉沉靜，或剛勁跌宕，明朗與含蓄相交織，細膩與大方相表里，舞蹈文化豐富多樣。將這些舞蹈文化融入禮儀教學中，既能夠豐富教學內容，又有利于提高學生的學習興趣，還能夠突出禮儀教學的區域性特點。而且教師將舞蹈動作訓練加入禮儀教學中，能將當地的舞蹈文化充分凸顯出來，促進學生良好禮儀的養成。

四、舞蹈形體訓練在禮儀教學中的注意事項

1.提高教學的針對性經過多年的不斷研究和發展，當前的禮儀教學已經具備標準的教學大綱和教學指南。但是，教學工作也需要與時俱進，不能夠照本宣科地按照教學大綱和教學指南進行教學。基于此，教師在將舞蹈形體訓練融入禮儀教學時，一定要根據實際情況進行針對性訓練，突出教學的多樣性，并依據學生的個人情況進行轉變，讓禮儀教學更加充實和完善。而在進行禮儀教學時，首先，教師應該做到教學內容的多樣化。教師要積極將外來舞蹈、延邊朝鮮族舞蹈的相關知識融入到禮儀教學中，這樣既能讓學生學習到西方芭蕾舞的優雅，又能讓學生感受到朝鮮族舞蹈的熱情，增強學生對禮儀文化的理解。其次，教師要因材施教，將學生學習興趣的提升作為教學的關鍵，積極引導學生參與到禮儀教學中，促進學生良好禮儀的養成。2.注重學生綜合素質的培養禮儀教學不僅僅是針對學生的外在進行引導，還需要針對學生的內在進行培養。這就要求教師要充分重視禮儀教學，注重學生綜合素質的培養。首先，教師應對教學工作進行針對性調整，根據學生的特點展開禮儀教學，并將當地的民族文化融入其中。其次，在禮儀教學中，教師應遵循循序漸進的教學原則，注重學生學習熱情和自信心的培養。這樣，才能增強學生的學習動力，利于學生良好形體、儀態的塑造。綜上所述，隨著我國社會文明程度的不斷提高，許多高校都開設了禮儀相關課程。延邊職業技術學院地處我國東北對外開放的重要窗口，也開設了禮儀課程。由于禮儀課程本身具有高度的互動性和應用性，教師應積極將舞蹈形體訓練融入禮儀教學中，在凸顯延邊朝鮮族豐富的舞蹈文化的同時，不斷提升禮儀教學質量，使學生學禮、知禮、懂禮、守禮、行禮，成為德才兼備的人才。

作者:王晨馨 單位:延邊職業技術學院

高職禮儀教學研究篇3

一、引言

在信息技術深刻影響教育變革的大背景下，游戲化學習已與人工智能、教育大數據、STEAM教育等成為未來教育研究的重點。學習游戲化指的是將在課程教育的過程中融入游戲思維，讓學習者在游戲中完成自主學習，在輕松愉快的環境中完成知識的學習和技能的掌握。未來的教育設計者將有針對性的學習目標通過開放專門的游戲程序，運用游戲的思維來激發學習者的學習興趣和對游戲的積極參與感，來實現教育學習目標。教育游戲包括電子游戲和游戲活動兩種形式。作為一種新的教育模式和學習工具，游戲化學習的積極作用已經被大量的實踐研究來證明，對促進思維者學習能力的提高和學習積極主動性的提升都有很大幫助。

二、游戲化學習的研究現狀

國外對游戲學習的研究表明，20世紀80年代，一些學者開始關注電子游戲的教育價值，研究游戲如何激發的學習動機，并嘗試將游戲應用于教學[1]。直到20世紀90年代末，教育游戲的設計、開發和應用才逐漸受到重視。特別是近年來，隨著移動計算技術和多媒體交互技術的快速發展，以及對“寓教于樂”需求的不斷提升，教育游戲研究已成為教育技術的重要研究領域之一[2]。許多國家紛紛發布相關報告，指出了奧運會在教育體系中的重要作用，并進行了相關規劃。自2012年以來，新媒體聯盟的地平線報告將“游戲化和基于游戲的學習”列為未來可能影響教育教學的方向之一。英國開放大學出版的《創新教學報告》也連續多年指出了基于游戲的學習的創新教學方法。2019年還提出了趣悅學習，進一步拓展和豐富了游戲化學習的內涵和教學形式[3]。2003年，游戲學習首次進入我國的研究領域，引起了教育研究者的極大關注。目前，研究主要集中在教育游戲理論、教育游戲設計與開發、應用實踐與教學評價等方面[4]。2015年8月，中國教育技術協會教育游戲專業委員會成立，旨在建立一個理論研究不斷深入、實踐領域逐步拓展、教育游戲應用場景不斷豐富的跨國、跨境創新交流平臺。與此同時，越來越多的游戲公司也看到了教育游戲的巨大市場價值，紛紛致力于教育游戲的設計和研究。通過梳理國內外游戲學習的研究現狀，不僅為游戲教學設計提供了理論依據，也為游戲教學設計提供了實踐參考。

三、游戲化教學的理論依據

Malone內在動機理論：追求內在的快樂和滿足，有利于有效學習的產生。內在動機分為個體動機（包括挑戰、好奇心、控制、幻想）和集體動機（合作、競爭和尊重）。在設計游戲教育時，應充分考慮職業教育學習者的各種內在動機要素，滿足學生多樣化的學習需求，激發學習的好奇心，使學習不再疲勞。心流理論：心流的英文FLOW，是一種幸福流的狀態。心流理論源于積極心理學的奠基人米哈里·契克森米哈賴。在這里我們認為清華大學心理學系教授、博士生導師彭凱平把它理解為“福流”，更能體現出沉浸在一件事情中幸福的感覺。當你全神貫注投入一件事時，你會進入一種物我兩忘的境界。自我意識、時間意識、空間意識會暫時消失，此身不知在何處。因此，要在設計教學游戲時，觸發心流的發生條件，給學習者帶來成就感和滿足感，保持一種愉悅的心流狀態。在學習過程中達到知行合一。多媒體學習認知理論：多媒體呈現過程有兩個渠道；一是通過圖像處理非語言信息，二是專業處理語言。如果信息通過兩個通道處理，學習效果會更好，但工作記憶限制了每個通道可用的信息量。視覺和語言特征的同時出現可以提高工作記憶的能力。基于多媒體學習認知理論，共提交了10項多媒體教育設計原則。目的是充分利用人的認知能力，幫助學習者積極進行認知加工，最終實現意義學習。它指明了教育游戲設計的方向。具身認知理論是心理學中的一項新興的研究領域。認知伴隨著身體和活動的方式。在認知的形成過程中，必須注意認知發生的環境，同時要注意人的大腦和身體的特征。認識到理論與知識的角度；知識的獲取是思維、身體和環境智慧的互動結果，身體感官的功能是認知產生的重要基礎。在此基礎上，高職禮儀教學的游戲化設計中，可以通過角色扮演、行為模仿、體感游戲等方式，實現身體與環境的互動，豐富身體獲得的感官體驗，促進認知的發生。

四、開展游戲化教學的意義

（一）快樂學習　提升職業教育學生的學習動機2019年《國家職業教育改革實施方案》明確提出適應“互聯網+職業教育”發展需求，運用現代信息技術改進教學方式方法。長期以來，由于職業院校學生生源多樣，學習基礎差，學習主動性普遍較低，缺乏學習的興趣與信心等原因，導致我國職業教育教學的效果并沒有達到預期目標。為此，怎樣調動職業教育學生的學習興趣，增進學習動力，成為了職業教育教學中亟待解決的問題。愛玩是人類的天性，幾乎每個學生都喜歡玩游戲。因此，我們將游戲元素、機制、理念、設計融入學科知識中，重塑教學內容，再造課程教學。在“互聯網+”學習環境中，順勢而為，讓學生能夠“玩”中學，“玩”中做，以此激發學習動機，讓學生愛上學習。

（二）科學學習　提升職業教育學生的學習效果教學設計將依據學習科學相關理論，從職業教育目的和目標出發，設計符合學生的腦活動規律的教育游戲；創設學習環境，引導學生在符合認識規律的基礎上開展游戲化學習。使學生在潛移默化中學習學科知識，養成創造性思維，提升學習效果，建立學習自信，讓學生學會學習，從而有效提升職業教育人才培養。

（三）以禮養德　提升職業教育學生的職業素養國無德不興，人無德不立。立德樹人是教育的根本任務。禮是德的體現，德是禮的靈魂。良好的禮儀教育對學生思想道德的養成有著積極的作用。對高職禮儀課程進行游戲化教學設計與資源建設，有效的組織教學，有趣的課堂教學，可以幫助學生塑造正確職業觀和價值觀，全面提升職業道德修養，培養學生踏實嚴謹、精益求精、待人友善、追求卓越等優秀品質，真正實現為社會培養高素質勞動者和技術技能人才。

五、結語

基于高職人才培養目標定位，高等職業教育培養的學生是思想政治堅定、德技并修、全面發展，適應一線崗位需要具有豐富理論知識和很強的動手能力高素質勞動者和技術技能人才。因此在高職教學中，更強調“學中做，做中學”的理實一體化教學模式。而游戲化的教學設計除了讓學習變得更有趣外，也是依托游戲的載體與手段，讓知識學習與技能培養、素質教育與習慣養成、自主學習和合作探究、責任擔當和實踐創新有機融合起來，真正實現理論和實踐一體化教學。

作者:李琦 單位:河北對外經貿職業學院