時間：2023-02-20 17:09:03
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇物資采購部工作計劃，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關(guān)鍵詞：企業(yè)；物資管理
中圖分類號：C93文獻標識碼： A
1企業(yè)物資管理的主要內(nèi)容
1.1對企業(yè)物資進行有效規(guī)劃
企業(yè)物資管理首要內(nèi)容就是對企業(yè)物資展開有效的規(guī)劃，這是現(xiàn)階段企業(yè)內(nèi)部物資管理人員進行采購與生成的主要依據(jù),很多企業(yè)的物資部門都會對企業(yè)各個不同分管部門所需要的物資等進行整理、統(tǒng)計，然后根據(jù)需要的情況進行采購，不同的部門要對企業(yè)內(nèi)部的物資進行全面的有效的規(guī)劃。例如，企業(yè)內(nèi)部市場部就需要及時的了解市場信息。物資生成部門要了解各個部門所需要的物資情況，并給予全面有效的規(guī)劃，財務部門則需要對企業(yè)購買物資所需要的資金進行規(guī)劃、控制，保證其資金在最低的范圍內(nèi)流動。所以，對一個企業(yè)來講，展開行之有效的規(guī)劃非常重要。
1.2企業(yè)內(nèi)部物資的采購
采購部門在采購物資時一定要將貨比三家，爭取在最低的價位內(nèi)采購到最好的產(chǎn)品，更好的進行成本管理進而控制。
2物資管理中存在的問題
一是物資采購作為一個非常重要的環(huán)節(jié)未得到足夠的重視，影響了物資批量采購的效能作用。二是主觀意識不強，對物資管理的重要性了解不夠。物資管理規(guī)章制度不健全，企業(yè)本位主義思想嚴重，對各項制度執(zhí)行不力，管理手段落后。管理人員意識淡薄，甚至存在暗箱操作、幕后交易等腐敗現(xiàn)象，管理人員的素質(zhì)有待提高。三是物資供應和采購計劃不到位。有些單位沒有根據(jù)生產(chǎn)任務編制物資供應計劃，盲目采購，物資或積壓或短缺。四是管理意識不到位，事后算賬。有些領(lǐng)導則認為，成本管理完全是財務部門的職能。企業(yè)成本管理意識的不到位直接導致成本控制職責不清。五是物資儲備過大，占用資金過多，資金利用率較低。六是庫存管理工作薄弱，清倉利庫工作滯后，致使庫存物資積壓和浪費嚴重。
3加強物資管理的主要措施
3.1加強物資計劃管理，思想上高度重視
領(lǐng)導是物資管理的組織者、指揮者。領(lǐng)導對物資管理工作重視，才能讓員工對物資管理工作重視，上下才能協(xié)調(diào)起來，共同做好物資管理。應根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)能力和市場需要，對企業(yè)所需各種物資做好預算，在計劃、采購、管理、技術(shù)等部門專業(yè)審查后，編制出物資采購計劃。
3.2在預算管理上實行事前控制
制定物資采購預算就是要在具體實施物資采購行為之前對采購成本進行事前控制，解決花錢的人和算賬的人之間的矛盾，變事后控制為事前控制。預算管理不僅可以安排工作計劃，還可以制定經(jīng)濟合理的采購計劃。在采購實施過程中隨時進行預算調(diào)整和控制，確保預算指標在一定的合理范圍內(nèi)浮動。有了采購預算的約束，能提高采購資金的使用效率，優(yōu)化采購管理中資源的調(diào)配，有效控制采購資金的流向和流量，從而達到控制物資采購成本的目的。
3.3提升企業(yè)內(nèi)部員工的整體素質(zhì)，規(guī)范物資管理
企業(yè)內(nèi)部員工的整體素質(zhì)較低就會直接的影響物資的管理，讓一些損害企業(yè)利益的現(xiàn)象發(fā)生，在企業(yè)內(nèi)部通過宣傳教育的方式為員工講述物資管理的重要性，落實好物資管理不僅關(guān)系到企業(yè)在市場上的生存力，還關(guān)系到企業(yè)在市場上的競爭力，管理好企業(yè)物資需要全企業(yè)內(nèi)部員工共同努力，共同參與，樹立起勤儉節(jié)約的意識，企業(yè)上級領(lǐng)導干部要學習更多的物資管理知識，定期對存貨進行檢查，設立專門的物資管理機構(gòu)，進行企業(yè)物資的管理、保存、統(tǒng)計、數(shù)量清查等，物資管理部門還需要依照物資類型的差異性展開不同形式的存放，統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一管理。
3.4要將采購工作落實到位
企業(yè)內(nèi)部還應該嚴格落實好采購工作，實現(xiàn)批量采購，企業(yè)內(nèi)部與某一個固定的通過質(zhì)量管理體系標志認證的公司簽訂采購合同，統(tǒng)一定價，企業(yè)內(nèi)部上級領(lǐng)導要對詳細了解這些產(chǎn)品價位，采購部在一個統(tǒng)一的機構(gòu)內(nèi)采購就能夠有效的減少一些講人情、托關(guān)系采購的現(xiàn)象，采購部門的人員分工要到位，明確職責，落到人頭，并制定出科學詳細的采購方案，對于需要采購的物資詳細列入清單，并根據(jù)需要恰到好處的采購，盡量減少庫存，對于采購部人員還可以實施獎懲制，例如，在低于市場價格上采購到相關(guān)物資的，企業(yè)內(nèi)部在年底均統(tǒng)一給予相應的獎勵，以此來促進采購工作的開展。
3.5嚴把物資使用管理關(guān)
在企業(yè)內(nèi)部嚴把物資使用管理關(guān)，能夠監(jiān)督企業(yè)員工在生產(chǎn)過程中的物資消耗定額，還能夠推進企業(yè)內(nèi)各個項目工作的完成力度，嚴把物資使用管理關(guān)在推進企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展中非常重要，不僅能夠讓企業(yè)的成本控制在最低范圍，還能夠避免企業(yè)內(nèi)部工作人員隨意的揮霍浪費，對企業(yè)內(nèi)的工作人員進行物資把關(guān)，能夠確保物資合理使用，增強企業(yè)在市場上的競爭力。
3.6加強物資儲備管理，保證生產(chǎn)有序進行
物資儲備管理是保證生產(chǎn)正常進行的必要手段。物資儲備管理走向條理化、規(guī)范化要做到：一是在物資驗收入庫時必須嚴格按采購計劃，物資的品種、規(guī)格、數(shù)量都要嚴格檢查，對質(zhì)量不合格的物資堅決予以退貨。二是在物資儲存過程中要采取良好的保養(yǎng)手段，以科學的方法做好物資保養(yǎng)工作。對倉庫中的物資要根據(jù)物理性能、化學成分、體積大小等進行分類，分別加以妥善保管，還必須配備相應的保管養(yǎng)護手段，確保在庫物資的價值和使用價值。三是嚴格執(zhí)行財務制度，完善物資進出庫手續(xù)，并定期進行盤點，保證倉庫中的物資種類與數(shù)量和賬目上的相符。四是確定物資儲備定額，保持合理的物資儲備量。應確定合理的儲存時間、合理的儲存空間。合理的物資儲備不僅要求總量合理，還要求結(jié)構(gòu)合理。要合理選擇物資儲存地點，通過合理擺放，有效地利用倉儲空間。同時，還要根據(jù)時間條件的變化，不斷完善、修訂物資消耗定額。調(diào)整庫存結(jié)構(gòu)，降低庫存儲備，加快資金周轉(zhuǎn)，減少對儲備資金的占用。
3.7利用信息化手段，實現(xiàn)物資科學管理
由于物資管理系統(tǒng)本身的復雜性和繁瑣性，所包含的物資種類眾多，要使物資管理工作提高到一定的層次，做到系統(tǒng)化、規(guī)范化和網(wǎng)絡化，必須采用信息化手段，把物資計劃、采購、倉儲、配送、供應商等管理納入網(wǎng)絡管理中，有效地利用共享信息資源，改善企業(yè)管理環(huán)節(jié)，實施有效控制與全程管理。通過采用先進的科學管理手段，快速疏通企業(yè)內(nèi)部管理信息渠道。還應建立起與外部市場相通的信息網(wǎng)絡，使內(nèi)部物資信息網(wǎng)絡與外部市場信息有機銜接，及時獲取市場信息，提高市場競爭力。
結(jié)束語
總之，只有加強物資管理，從物資計劃管理、物資采購管理、物資倉儲和使用管理等各環(huán)節(jié)入手使物資管理工作更加科學、合理、規(guī)范、健全，才能降低物資采購與使用成本，有效保證企業(yè)正常的安全生產(chǎn)，從而更進一步提高企業(yè)經(jīng)濟效益。
參考文獻
[l]李宇.物資管理與企業(yè)經(jīng)濟效益的關(guān)系[]J.企業(yè)研究.2011(10)
采購業(yè)務的風險主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
(1)采購計劃不合理,對市場趨勢預測不準確,造成資源浪費和采購成本的增加;
(2)采購方式不合理、不科學,容易出現(xiàn)舞弊,對企業(yè)造成損失;
(3)采購程序設置不規(guī)范,導致實物和資金的損失。
為盡量避免上述風險,企業(yè)應建立采購內(nèi)控制度,明確職責劃分,設置完善的權(quán)限分配和批準方式,內(nèi)控制度的建立需要明確以下幾個方面。
一、采購流程
1、請購
企業(yè)應建立采購預算制度和申請制度。大中型企業(yè)各部門在每年12月底前應根據(jù)公司下達的年度工作任務情況制訂出全年運營發(fā)展年需的物資用量計劃,編制年度預算表,并報董事會等權(quán)力機構(gòu)批準。企業(yè)可根據(jù)實際需要設置專門的請購部門,對于預算內(nèi)采購項目,應當嚴格按照預算執(zhí)行進度辦理,對于超預算和預算外采購項目,應調(diào)整預算并經(jīng)審批后辦理請購手續(xù)。
2、購買
A.應建立集中采購和招投標制度,以提高采購部門的辦事效率同時降低成本。目前許多企業(yè)都推行了招投標制度,招投標制度競爭性、公開透明性、公正公平性,在執(zhí)行過程中采購部門也需要不斷摸索好的評審制度;
B.應建立科學的供應商評估和準入制度,建立供應商管理信息系統(tǒng),從多方面對供應商進行定期調(diào)查、評估,包括對產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)更新、資信狀況、管理水平以及主要經(jīng)營管理人的能力、誠信狀況、經(jīng)營理念等,及時更新信息系統(tǒng);
C.建立采購人員定期輪崗制度。由于原料、供應的業(yè)務處于敏感的情況,完善用人機制,使采購人員在一定的時間內(nèi),實行正常輪崗,對采購人員也是某種程度的保護。同時也可有效減少業(yè)務操作中的人為因素,杜絕不規(guī)范的采購行為。對重要的采購業(yè)務,實行集體決策和審批,必要的時候聘請專家參與。
3、驗收
企業(yè)應設置專門的部門或人員對采購貨物進行驗收。驗收包括將交貨單與訂貨單和購貨合同的核對,包括數(shù)量清點和質(zhì)量檢驗,驗收合格后填制驗收單。對驗收部門應建立責任追究制度,驗收過程中出現(xiàn)異常情況,應及時向有關(guān)部門報告。
4、付款
財務部門支付貨款,應嚴格審核預算、合同、驗收報告、發(fā)票、審批程序等相關(guān)內(nèi)容,審核無誤后方能辦理。對應付款和預付款、定金等及時與供應商核對,如有不符,應查明原因,及時處理。
二、組織結(jié)構(gòu)形式
在實際工作中,物資采購組織形式分為集中采購和分散采購,集中采購體現(xiàn)了經(jīng)營主體的權(quán)利和利益,有利于穩(wěn)定本企業(yè)與供應商的關(guān)系,控制成本,提高效率。目前較普遍的為總經(jīng)理領(lǐng)導下設采購部門,對董事會負責。采購部門根據(jù)企業(yè)規(guī)模和采購特點分設不同職能部門或不同崗位。機構(gòu)設置應當按照科學、精簡、高效、制衡原則,對各機構(gòu)的職能進行科學的分解,明確各個崗位的權(quán)限和相互關(guān)系,既要避免職能交叉,機構(gòu)設置過于復雜,又要避免權(quán)力過于集中。
三、采購授權(quán)
企業(yè)應以文書形式形成固定的授權(quán)制度,明確采購經(jīng)理的權(quán)限,采購經(jīng)理的權(quán)限范圍應包括:預算內(nèi)采購的組織實施;調(diào)查各部門物資需求及消耗情況;掌握各種物資的供應渠道和市場情況變化;監(jiān)督采購人員的業(yè)務洽談;檢查合同的執(zhí)行和落實情況。
對企業(yè)正常的物資采購,應嚴格按權(quán)限的程序執(zhí)行。對大宗商品或臨時緊急采購,應由公司總經(jīng)理負責或授權(quán)其他人員負責,必要時報董事會批準或集體決策。
四、采購責任
采購責任主要是采購部門的責任,但其他部門也需承擔各自職責內(nèi)的責任。
1、請購部門責任
按預算、生產(chǎn)計劃合理安排采購,避免浪費和積壓。因請購部門引起的工作計劃不能按時完成、物資積壓、延誤采購時機等造成的損失應制訂具體的責任追究制度。
2、采購部門責任
采購人員必須具有良好的政治思想素質(zhì)和職業(yè)道德,能堅持原則,秉公辦事,廉潔自律,不循私情;熱愛政府采購工作,具有較強的工作責任心。了解企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過程,掌握企業(yè)對物資的需求特點和規(guī)律。收集市場和產(chǎn)品信息,做好市場調(diào)研,對市場形勢有較準確的判斷,及時為決策者提供信息,提高應對市場風險能力。發(fā)展優(yōu)質(zhì)客戶,從質(zhì)量、服務、價格等方面對供應商加以分析評估,建立供應商資料數(shù)據(jù)庫,并及時維護和更新。熟悉采購相關(guān)法律法規(guī)制度,掌握采購操作規(guī)程等基本知識。
部門負責人的責任是制定單位、系統(tǒng)內(nèi)部采購管理制度和工作流程;負責采購法律、法規(guī)及各項規(guī)章制度在本單位(部門)的宣傳、貫徹和落實;指導、協(xié)調(diào)和管理本單位(部門)采購活動,協(xié)助組織實施本單位采購項目的采購活動;組織單位、系統(tǒng)內(nèi)部采購業(yè)務培訓工作;對采購工作提出意見和建議。
對應采購部門工作不力或失誤引起的損失應制訂具體的責任追究制度。
3、驗收部門責任
驗收主要職責是核對數(shù)量、檢驗質(zhì)量。驗收部門需要配備必要的專業(yè)人員對質(zhì)量進行檢驗,必要時送有關(guān)部門檢驗或請專家把關(guān),發(fā)現(xiàn)問題及時報告主管領(lǐng)導或按程序報告。不符合合同要求的及時辦理退貨手續(xù)。
4、付款部門責任
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期：___________
xx年公司采購工作總結(jié)
上半年即將告一段落，在公司領(lǐng)導的指導下，在各領(lǐng)導及各同事的共同努力下，我們認真完成了公司的各項工作任務，并取得了一定的成績，總結(jié)如下：
一、完成工作方面：
1、完善采購制度，降低成本：根據(jù)材料采購計劃，按時、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進行申購。在請購材料的同時，并把材料的價格信息及時提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設計選材提供圖紙和成本估價。提高采購員的自身知識及業(yè)務水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買到材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。為降低成本，通過尋找多方供方，做到詢價、比價、議價，從中選擇物美價廉的供方。
2、與各供應商建設立并保持良好的關(guān)系，下半年進一步加強對供應商的管理，對每家來訪的供應商進行分析了解，確保每一個合適的供應商的資料不流失，同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供應商名錄，對供應商進行評價和分板，合格者才具備供商資格。
3、工作中團結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責，認真完成各項工作任務，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時與各供應商進行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司的標準供應產(chǎn)品。
4、上半年的工程訂單所需設備均可按時交貨，未能及時到貨設備也及時向上級反映，并做出相應的處理。供應商供貨時也要求其提供必要的資料。
二、采購工作的幾點體會：
1、公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)都主動按受財務及其他部門的監(jiān)督，有問題將會在第一時間反饋給上級領(lǐng)導。
2、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進行開展工作，采購員在充分了解市場信息的基礎上進行詢價、比價，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強對供應商的管理協(xié)調(diào)，合作過程中，采購員必須公正嚴明，最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的供應商。
4、逐步加強對設備及材料的價格信息管理，提高部門采購員的工責任感覺，下半年采購部將特別注重采購人員的工作分配，保證采購設備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時，業(yè)務素質(zhì)及責任感非常重要，做一個有責任感的采購員，把好公司的進口關(guān)。
三、采購工作上的小要求：
對各部門的請購問題上，希望請購部門給采購部一定的采購時間，請購材料時做好請購計劃，盡量避免當天請購要求當天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作計劃，急需的物料有可能會造成價格方面或運費偏高，不利于控制成本。請各部門做好請購物料的計劃。
四、工作上的缺點和不足：
1、關(guān)于鳳崗深聯(lián)設備新裝s11-250kva臨時變壓器工程，由于采購及施工過程中沒有及時發(fā)現(xiàn)并提供相關(guān)的證書和報告，導致在工程驗收通電時，出現(xiàn)了低壓計量柜不符合標準的問題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類低級錯誤是完全可以避免的，但是由于采購部的疏忽，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都愿意承擔。通過這次的教訓，今后的采購部工作要求更加完善，在設備進廠前，各種相關(guān)資料必須全部到位，后續(xù)并要求供應商設備如有任何的變更必須把資料補全。并了解市場的變化，要求各采購對設備要充分了解，避免此類問題再次發(fā)生。
2、供應商體系沒有完善，對重要的材料/設備沒有建立健全的資料庫。工作的計劃性不強，沒有充分了解市場的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達到理想的效果。
以上都是采購部現(xiàn)所存在的問題，自身所清楚的問題，我們會一一的克服，有什么做得不對或不到位的，也希望領(lǐng)導及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進步得更快。
五、下半年的工作計劃：
1、完善供應商體系，對重要材料/設備的供應商要求達到2-3家，確保材料/設備能夠了及時供應。隨時關(guān)注市場變化，盡量利用多渠道來降低成本、控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應商，開發(fā)有潛力的供應商，不斷優(yōu)化供應商體系，在工本中不斷改進工作方法，不斷積累經(jīng)驗。
2、隨著市場的因素影響，各種原材料的價格都在不同程度上漲或是下調(diào)，采購員要做好價格的比對，做好比價、議價，了解市場價格，從中選擇優(yōu)秀的供應商，避免供應商以各種理由對公司提出漲價的要求。
3、繼續(xù)配合項目部完成工程上所需求的設備及輔材的購買及設備進場，以及工程所需的設備的各種質(zhì)資。
4、采購物資進行分類，制定分類物資采購制度，如工程設備和設備零部件的采購無法在短期內(nèi)完成，所以在采購的過程中要做好采購計劃；如日常所需文具等常用物資，做好相應的存貨，購買量大則可以降低成本。
5、配合倉庫，掌握好倉庫庫存，了解銷售的情況，使采購工作不處于被動狀態(tài)，及時清查庫存呆滯品，并上報上級處理。
6、采購員的產(chǎn)品知識及業(yè)務素質(zhì)通過培訓和相互學習，使專業(yè)知識及業(yè)務水平得到提高，同時培養(yǎng)新進人員，使之盡快熟悉工作。
在下半年的工作中，我部門人員仍會認真工作，不斷提高自身素質(zhì)、管理水平及專業(yè)的產(chǎn)品知識，增強責任意識，提高完成工作的效率，同時我們也會選擇性采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發(fā)展能更上一層樓貢獻出微薄力量。
工作總結(jié)是做好各項工作的重要環(huán)節(jié)。通過工作總結(jié)，可以明確下一步工作的方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益。下面就讓小編帶你去看看采購年度計劃工作總結(jié)報告范文5篇，希望能幫助到大家!
采購年度計劃總結(jié)報告120__年，我部門員工在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，不分晝夜、節(jié)假日，出色的完成了公司交辦的采購工作。積極參與公司組織的各種緊急任務，獲得公司領(lǐng)導的肯定和表揚。在作風上執(zhí)行公司管理制度，堅持原則，堅持財務制度，以采購紀律嚴格要求自己，廉潔奉公，從未出現(xiàn)違法、違紀、腐化現(xiàn)象。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅持同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本的原則。緊緊圍繞公司生產(chǎn)這條主線努力開展工作，使各項工作比去年得到了比較明顯的進步。
一、工作完成情況及修訂完善管理制度
1、本年度工作完成情況
根據(jù)公司安排，我們物資采購部主要擔負
①公司鹵水加工廠、辦公區(qū)、生活區(qū)建設所需的鋼材、水泥;
②井上鉆采工具、套管、隔熱油管、泥漿材料;
③建廠所需成套設備、儀器儀表、閥門管件;
④電器設備;
⑤勞保用品;
⑥一般工具;
⑦輸鹵管線;
⑧研究所實驗材料、化學試劑、儀器儀表;
⑨公司交代的其它采購業(yè)務。
為節(jié)約資金，防止庫存積壓，堅持零庫存管理方法，在采購量大，部分物資緊缺的情況下，千方百計，精心組織尋找貨源，積極組織落實，始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置，一切工作圍繞在建項目，保障鉆井施工，科研開發(fā)這個中心來開展，圓滿完成了工作任務。在公司領(lǐng)導的大力支持和正確的領(lǐng)導及其他部門的配合下，20__年共完成采購計劃申請單份，簽訂合同0份。全年采購額達到萬。其中建廠設備、閥門管件、儀器儀表、機械設備等計款___萬，加工廠區(qū)購進水泥噸計款萬，購進各種鋼材噸計款萬，3個井隊共組織購進泥漿藥品噸，計款萬，購進套管噸，計款萬，隔熱油管米計款萬等。合同采購萬，零星采購萬。
目前基本做到__元以上的采購，由財務轉(zhuǎn)賬，減少現(xiàn)金交易環(huán)節(jié)，逐步建立起物資采購渠道及供應商信息檔案?，F(xiàn)已有一百多家供應商。我們一直強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多與相關(guān)職能部門共同參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，和相關(guān)部室人員一起詢價比較，在采購工作的各個環(huán)節(jié)中主動接受監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。逐步完善制度。
2、部室建立每人每天工作寫實，所干工作一目了然，督查每人每天工作量，和每一筆業(yè)務操作進程，也便于采購環(huán)節(jié)上的查詢。
每周上報周工作量，每月報采購報表，出年底財務報表等供領(lǐng)導參閱決策。
3、重新制定完善崗位制：人員按其所長，專業(yè)化分工分類，各負其責。
解決職責專業(yè)分不清：容易出現(xiàn)行行都會干，行行都不專，材料性能不知道，型號參數(shù)搞不清，有了失誤扯不清，干起工作來理不清等憋病。避免喪失自覺性，業(yè)務始終得不到提高，很難獨擋一面處理問題，對公司，對個人危害極大。崗位責任制的落實，徹底扭轉(zhuǎn)了這種局面的存在，每個人的工作積極性和工作效率顯著提高。
4、定制出臺本部門管理制度：使大家充分認識到采購制度嚴肅性，在工作中必須嚴格遵守國家、企業(yè)的采購紀律。
本制度內(nèi)容包含：落實公司管理制度、員工管理、質(zhì)量管理、采購流程管理、和懲治違紀、違法、條款等內(nèi)容，以時刻警示本部門人員。
5、安全工作方面：本著安全第一，預防為主的主導思想，時刻提示加強安全意識，每筆業(yè)務資金安全是第一位的，反復強調(diào)要與企業(yè)知名度高，信譽好，資質(zhì)證件齊全的企業(yè)做為合作伙伴，每項合同條款必須反復推敲，防止出現(xiàn)意外，給公司和個人造成經(jīng)濟上損失。
在出差，裝卸車時，特別強調(diào)注意人身安全，防止意外事故發(fā)生。20__年，本部門無一例安全事故發(fā)生，做到全年安全生產(chǎn)。
二、基本做法
1、注重市場調(diào)查
為保證能采購到質(zhì)優(yōu)、款新、價廉的貨物，我們以了解市場最新行情、最新動態(tài)和相關(guān)行業(yè)政策及規(guī)則為基本任務，以便更好地掌握主動權(quán)，不至于受供應商片面因素的影響。進一步加大市場考察力度，一方面我們從多側(cè)面、多角度去認識市場，摸清了生產(chǎn)廠家與其商之間的利益分配關(guān)系，供貨商產(chǎn)品利潤的構(gòu)成。達到1萬元以上的采購項目，我們盡量先考察，后采購，變被動接受為主動出擊，因此在采購過程中我們總能夠爭取到采購的主動權(quán)。
2、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作我們圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢價比較，注重溝通技巧和談判策略。
調(diào)整了部份工作程序，增加了采購審核環(huán)節(jié)，采取先由采購部長在采購員對采購物資詢價比較的基礎上進行審核，再由計劃經(jīng)營部和公司領(lǐng)導進一步復核，力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
3、逐步加強對采購物資信息的管理
逐步加強對采購物資信息的管理，對物資采購申請單進行編號存檔管理，發(fā)票產(chǎn)品合格證等復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采購部臺帳，方便隨時查閱、對比。還建立本部門每天工作寫實報表，反應采購部每位員工每天的工作內(nèi)容。
4、提高部門工作員工的業(yè)務素質(zhì)和責任感
我部門人員多數(shù)是剛參加工作的大學生，采購業(yè)務水平還很低，經(jīng)驗很少。除參加公司安排的培訓及部門內(nèi)部培訓外，在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷指導，同時反復強調(diào)采購人員的責任感，強調(diào)每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證了對材料、設備使用過程進行有效的追蹤。員工在學習中不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓，努力提高工作能力及業(yè)務素質(zhì)。
三、存在問題和建議
1、采購規(guī)范化程度還需進一步提高
采購工作遇到許多問題，主要是采購的計劃性不強，我們采購任務中的一多半是臨時采購計劃，因為沒有庫存，往往剛解決了上一筆，下一筆又有上一筆內(nèi)容，為不影響生產(chǎn)只有再排車輛人力重復采購，工作量較大。審批程序過于復雜，浪費很多人力時間，影響工作效率。還需要進一步規(guī)范采購程序，不斷提高效率。
2、業(yè)務人員的素質(zhì)還需進一步提高
質(zhì)量與價格永遠是采購工作的主題。采購人員的技術(shù)能力與業(yè)務水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率。我們將永遠記住玻璃鋼輸鹵管線慘痛教訓，嚴把質(zhì)量關(guān)不是一句空話，要具體落實到每一個技術(shù)環(huán)節(jié)上，每一筆業(yè)務必須誰辦的誰從頭到尾負責到底。由于多數(shù)采購員參加工作時間較短，經(jīng)驗不足。在采購技能上有待進一步提高，以后將極積為他們提供培訓和學習的機會，真正建立一支專業(yè)性強，業(yè)務精，清正廉潔、敬業(yè)高效讓領(lǐng)導放心的采購隊伍。為公司生產(chǎn)一線服務做好先行官。
3、供應商的范圍還不夠廣
一則由于我毛司新型企業(yè)，行業(yè)獨特，很多商家對我們不了解，___網(wǎng)絡仍需逐步擴大。二則出于對售后服務響應速度的考慮，部分物資的采購以老客戶為主，這在一定程度上影響了競爭能帶來的效益。
四、明年工作思路
明年我們將按照“行為規(guī)范、運作協(xié)調(diào)、公開透明、廉潔高效”的指導思想，抓規(guī)范、重效益，確保全年采購任務順利完成，在更規(guī)范合理的采購前提下，進一步降低采購成本。主要做好以下幾個方面的工作：
1、細化采購管理流程
企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度，是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志，公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。細化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。
2、改進供應商的選擇
在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的'價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出。
3、加強供應商檔案管理，建立供應商產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫對供應商資質(zhì)材料、往來函件和產(chǎn)品質(zhì)量證明等重要檔案交公司存檔，并復印留底;
建立起重要貨物供應商信息的數(shù)據(jù)庫，以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產(chǎn)品或服務的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。
4、采購員根據(jù)采購申請單提前詢價
明年，我公司加工廠區(qū)建設完成，并開始試運行投產(chǎn)。還有后續(xù)鹽井的開發(fā)。方方面面還需要很多大宗物資、儀器，材料。我們將對這些物資提前進行詢價，做好市場調(diào)研。不僅要保證生產(chǎn)，還要降低成本，減少公司的支出。
五、奮斗目標
總結(jié)上一年得失，指導下一年的工作思路。在20__年的工作中，我們要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質(zhì)和管理能力。使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業(yè)精神，加強責任感，對待工作高標準，嚴要求。同時我部門將不斷搞好階段性總結(jié);開展批評與自我批評，找差距，評不足以推動工作。盡最大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量，團結(jié)一致，克服困難，爭創(chuàng)文明科室。為公司在新的一年投產(chǎn)創(chuàng)效益，貢獻力量。
采購年度計劃總結(jié)報告2時間一晃而過，過去的一年在領(lǐng)導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。
20__年即將告一段落，在公司領(lǐng)導的指導下，在各領(lǐng)導及各同事的共同努力下，我們認真完成了公司的各項工作任務，并取得了一定的成績，總結(jié)如下：
一、完成工作方面
1、完善采購制度，降低成本：根據(jù)材料采購計劃，按時、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進行申購。
在請購材料的同時，并把材料的價格信息及時提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設計選材提供圖紙和成本估價。提高采購員的自身知識及業(yè)務水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買到材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。為降低成本，通過尋找多方供方，做到詢價、比價、議價，從中選擇物美價廉的供方。
2、與各供應商建設立并保持良好的關(guān)系，20__年進一步加強對供應商的管理，對每家來訪的供應商進行分析了解，確保每一個合適的供應商的資料不流失，同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大市場信息空間。
建立合格供應商名錄，對供應商進行評價和分板，合格者才具備供商資格。
3、工作中團結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責，認真完成各項工作任務，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時與各供應商進行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司的標準供應產(chǎn)品。
4、20__年的工程訂單所需設備均可按時交貨，未能及時到貨設備也及時向上級反映，并做出相應的處理。
供應商供貨時也要求其提供必要的資料。
二、采購工作的幾點體會
1、公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)都主動按受財務及其他部門的監(jiān)督，有問題將會在第一時間反饋給上級領(lǐng)導。
2、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進行開展工作，采購員在充分了解市場信息的基礎上進行詢價、比價，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強對供應商的管理協(xié)調(diào)，合作過程中，采購員必須公正嚴明，最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的供應商。
4、逐步加強對設備及材料的價格信息管理，提高部門采購員的工責任感覺，下半年采購部將特別注重采購人員的工作分配，保證采購設備及材料信息的有效追蹤。
在專業(yè)知道得到提高的同時，業(yè)務素質(zhì)及責任感非常重要，做一個有責任感的采購員，把好公司的進口關(guān)。
三、采購工作上的小要求
對各部門的請購問題上，希望請購部門給采購部一定的采購時間，請購材料時做好請購計劃，盡量避免當天請購要求當天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作計劃，急需的物料有可能會造成價格方面或運費偏高，不利于控制成本。請各部門做好請購物料的計劃。
四、工作上的缺點和不足
1、關(guān)于鳳崗深聯(lián)設備新裝s11-250kva臨時變壓器工程，由于采購及施工過程中沒有及時發(fā)現(xiàn)并提供相關(guān)的證書和報告，導致在工程驗收通電時，出現(xiàn)了低壓計量柜不符合標準的問題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。
此類低級錯誤是完全可以避免的，但是由于采購部的疏忽，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都愿意承擔。通過這次的教訓，今后的采購部工作要求更加完善，在設備進廠前，各種相關(guān)資料必須全部到位，后續(xù)并要求供應商設備如有任何的變更必須把資料補全。并了解市場的變化，要求各采購對設備要充分了解，避免此類問題再次發(fā)生。
2、供應商體系沒有完善，對重要的材料/設備沒有建立健全的資料庫。
工作的計劃性不強，沒有充分了解市場的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達到理想的效果。
以上都是采購部現(xiàn)所存在的問題，自身所清楚的問題，我們會一一的克服，有什么做得不對或不到位的，也希望領(lǐng)導及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進步得更快。
五、明年工作計劃
1、完善供應商體系，對重要材料/設備的供應商要求達到2-3家，確保材料/設備能夠了及時供應。
隨時關(guān)注市場變化，盡量利用多渠道來降低成本、控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應商，開發(fā)有潛力的供應商，不斷優(yōu)化供應商體系，在工本中不斷改進工作方法，不斷積累經(jīng)驗。
2、隨著市場的因素影響，各種原材料的價格都在不同程度上漲或是下調(diào)，采購員要做好價格的比對，做好比價、議價，了解市場價格，從中選擇優(yōu)秀的供應商，避免供應商以各種理由對公司提出漲價的要求。
3、繼續(xù)配合項目部完成工程上所需求的設備及輔材的購買及設備進場，以及工程所需的設備的各種質(zhì)資。
4、采購物資進行分類，制定分類物資采購制度，如工程設備和設備零部件的采購無法在短期內(nèi)完成，所以在采購的過程中要做好采購計劃;
如日常所需文具等常用物資，做好相應的存貨，購買量大則可以降低成本。
5、配合倉庫，掌握好倉庫庫存，了解銷售的情況，使采購工作不處于被動狀態(tài)，及時清查庫存呆滯品，并上報上級處理。
6、采購員的產(chǎn)品知識及業(yè)務素質(zhì)通過培訓和相互學習，使專業(yè)知識及業(yè)務水平得到提高，同時培養(yǎng)新進人員，使之盡快熟悉工作。
在20__年的工作中，我部門人員仍會認真工作，不斷提高自身素質(zhì)、管理水平及專業(yè)的產(chǎn)品知識，增強責任意識，提高完成工作的效率，同時我們也會選擇性采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發(fā)展能更上一層樓貢獻出微薄力量。
采購年度計劃總結(jié)報告320__年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印，深深淺淺一年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。20__年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。為了能夠更好地指導自己今后的工作，是應該好好靜下心來面對自己過去一年中的得失，展望一下未來。我將過去一年中工作的心得體會作如下總結(jié)。
一、在過去的一年中，充分發(fā)揮主觀能動性，全心全意,克盡職責完成本職崗位工作，并積極配合業(yè)務部工作需要開展工作，及時完成公司和部門領(lǐng)導布置的各項工作。終于不辱使命，沒有因為懷孕而影響到工作。
二、與各供應商及客戶建立并保持良好關(guān)系，確保藥品供應順暢。面對今年來勢洶洶的甲流的挑戰(zhàn)(部份藥品一周用量已經(jīng)超過平時六周的用量)，也沒有出現(xiàn)大的斷貨現(xiàn)象，深表欣慰。
三、按照___質(zhì)量標準，及時聽取與反饋質(zhì)管部的意見，與各供應商溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力保證藥品質(zhì)量。
四、貫徹領(lǐng)導的思想，做好市場部的招投標工作。
五、做好新品種的物價備案工作，及時做好調(diào)價工作。
六、做好銷售內(nèi)勤工作，為銷售員做好后勤保障工作，解決銷售員的后顧之憂。
不足：
一、對于流行性疾病預測力不足，導致對此次的甲流事件手忙腳亂一陣。
二、因為消息上的不靈通，對于藥品招標及后續(xù)工作跟進不夠及時。
明年工作計劃
采購部詩司業(yè)務的龍頭老大，守系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導對我一如既往的信任，將我調(diào)到如此重要的崗位上，我亦將不懈努力以不辜負領(lǐng)導的厚愛。懷著感恩的心，將明年的工作做了以下部署：
一、在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低藥品價格。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。
二、對于非現(xiàn)款供貨單位發(fā)貨遵循少量多次的原則，充分利用供方信貸期。
三、發(fā)貨方式盡量以送貨上門為主，盡量減少物流費用。
四、降低現(xiàn)款供貨，尋找新的供貨來源。
五、穩(wěn)定現(xiàn)有供應商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應商，為公司做大做強做好積極準備。
六、以遵循gsp為標準，力爭更好的做好質(zhì)管部和供應商之間的橋梁。
七、做好物價工作，多方采集消息，提高市場嗅覺能力。
八、貫徹公司宗旨，做好招投標工作，為占領(lǐng)更多的市場份額而積極努力。
九、對于周期性及流行性的疾病做好更加充份的準備。
十、繼續(xù)做好銷售內(nèi)勤工作，仍然堅信一個出色的內(nèi)勤是十個乃至更多優(yōu)秀銷售員的堅強后盾。
新的一年意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情.我似乎已經(jīng)看到了我們部門變得強大的光茫，我將留取精華，摒棄糟粕，不純?yōu)榱送瓿扇蝿斩ぷ?，要以?chuàng)造更多利潤來提升自身價值。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與公司全體員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!
采購年度計劃總結(jié)報告4本人自接手采購部工作以來，不停以辦事生產(chǎn)必要，節(jié)制采購本錢，提供高性價比物資資料為已任。顛末賡續(xù)的學習和實踐，針對本部門所負責采購工作目前的狀態(tài)，現(xiàn)對__年的工作做出如下計劃：
一、供應商的選擇。
首先我們采購部做到多多開拓物料資源，查詢訪問價格，做到貨比三家，節(jié)制價格審核流程，讓采購部的工作透明化，并且樹立完整的采購部供應商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供應商必必要能做到定時，保質(zhì)，樂于溝通等幾個方面。本人計劃完成現(xiàn)有原資料供應商的評定工作，為公司后期的大宗量生產(chǎn)做好籌備。同時進一步成長新的`供應商網(wǎng)絡，用以得到最抱負的采購價格和品質(zhì)。
二、賬務的清理。
采購是一份繁瑣，繁雜的工作。同時因為其工作性質(zhì)關(guān)系，對公司產(chǎn)品的本錢有直接影響。另外因為相關(guān)物資在采購工作的運作歷程中弗成避免的有退，換，修，廢等環(huán)境發(fā)生，因此必須對每一批物資的采購以及合同執(zhí)行環(huán)境進行臺賬記錄，并且做好跟蹤反省，按期盤點。這是本部門的日常工作，目前也不停都在執(zhí)行著，__本部門將進一步對本項工作進行完善。盡力做到每筆定單的進行環(huán)境都可追溯，可查核。
三、品質(zhì)包管。
本部門相關(guān)人員將常常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進行跟蹤，了解相關(guān)參數(shù)指標性能，收集數(shù)據(jù)進行同類產(chǎn)品的比較。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應的評估計錄
四、本錢節(jié)制。
__年，本部門將在日常工作中進一步進步工作效率。除采購價格等方面的節(jié)制外，還將其它方面的本錢節(jié)制納入治理優(yōu)化的范圍內(nèi)，具體方面如辦公物品的使用，電腦的使用治理，物資運輸費的節(jié)制等方面。
五、采購效率。
__年，我部將進一步完善的供應商網(wǎng)絡的扶植以及采購模式的優(yōu)化，盡可能的削減采購周期，進步采購的效率和實時性。并且對各類物資的采購周期進行統(tǒng)計計錄，提供各請購單位訂定請購計劃時的參考。
六、非常環(huán)境的處置懲罰。
因供應商生產(chǎn)才能的不夠，或其它原因引發(fā)采購非常時，我部將第一光陰知會相關(guān)領(lǐng)導并積極應對。同時將對非常環(huán)境的發(fā)生原因進行闡發(fā)處置懲罰，記錄在案;如有需要，將進行司法法度模范進行公司利益的維護工作。
七、部門之間的和諧
獨木不成林，采購部做為一個辦事性部門，將服膺本身的職責，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，進步生產(chǎn)效率，低落本錢，使公司效益最大化，為公司成長提供助力。
采購年度計劃總結(jié)報告5時光如梭，轉(zhuǎn)眼即將告別20__年，回顧過去的一年工作，內(nèi)心不禁感慨萬千，雖然工作忙忙碌碌，但忙碌的很有意義，同時也學到很多的東西，在業(yè)務能力上也有了一定的提高與進步?，F(xiàn)將主要情況總結(jié)如下：
一、積極開展工作，力求業(yè)務能力不斷提高
1、踏實認真，更好的完成本職工作。
一年中，緊緊圍繞公司的生產(chǎn)和經(jīng)營開展工作，由于專機事業(yè)部和結(jié)構(gòu)件事業(yè)部的產(chǎn)品都為單件生產(chǎn)且品種多、任務大、需求急等原因，采購工作一直處于忙碌之中。鑄鍛件在采購工作中難度較大，但我經(jīng)過不斷努力，克服種種困難，忙而不亂的開展工作，從未因個人原因耽誤生產(chǎn)。從供應商的選擇到采購計劃的下發(fā)，采購價格的控制到交貨期等，我都嚴格管理，有條不紊，較好的完成了鑄鍛件共149個制造號的生產(chǎn)任務。
另外，在日常工作中積極的向同事們了解和學習業(yè)務知識，并且能夠在同事請假、休假的情況下主動負擔起電器業(yè)務，保障生產(chǎn)順利進行。
2、千方百計，降低采購成本。
采購工作是不斷的花公司的錢，但怎樣節(jié)約，以最低的價格買到最合適的產(chǎn)品，是我不斷思考的問題和努力的方向。一年里我的絕大部分付款都為承兌匯票，間接的為公司節(jié)省了資金使用效率。一年中我通過嚴格控制鑄鍛件的毛坯余量，為生產(chǎn)降低了成本。在采購過程中，我始終堅持在分析、權(quán)衡質(zhì)量保證、價格、交貨時間等因素的基礎上才與供應商確定最終的合作。
上半年，由于生鐵、廢鋼、焦炭等原材料價格的不斷上漲，供應商紛紛要求多次漲價從而使鑄鍛件的組織更加有難度，但是我通過多多的溝通，理順價格構(gòu)成的各個明細，適當合理的進行了價格的調(diào)整，確保了生產(chǎn)的順利進行。
3、努力做好與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作。
采購業(yè)務牽涉范圍廣，相關(guān)部門多，是需要公司內(nèi)部各個有關(guān)部門的密切配合的一項工作，與設計、生產(chǎn)、財務、質(zhì)量等部門有著緊密的聯(lián)系，且需要或多或少的掌握這些部門的相關(guān)知識。在與這些部門不斷的接觸與合作中，使我的業(yè)務知識及人際溝通、協(xié)調(diào)能力、分析與表達能力等都有了顯著的提高。
二、嚴格要求自己，摒棄工作中的不足
PDM編制涉及到設計、計劃、項目分包、物流、運輸、現(xiàn)場管理等各個環(huán)節(jié)，甚至于包含相關(guān)的施工單位、業(yè)主單位，根據(jù)此監(jiān)控能夠讓各相關(guān)方及時、有效地了解相關(guān)的進度狀態(tài)。
1.1PDM的內(nèi)容
PDM編制的對象涵蓋了電站項目合同范圍內(nèi)所有的設備、材料（主材），針對主要是3個方面：廠家設備圖紙、設計院提供的圖紙/材料清冊和土建材料清冊。PDM編制的內(nèi)容包含各項目參與方需要的信息，包括設備材料的基本信息，設備材料的訂貨狀態(tài)、計劃發(fā)運時間、設備廠家信息、計劃安裝時間、現(xiàn)場倉管要求，開箱情況、施工狀態(tài)及安裝情況等。從以上所述的情況來說，PDM實際上就是以表格的形式，來表達設備/材料管理、監(jiān)控的內(nèi)容。從橫向上來說，包含所有關(guān)方對于設備材料相關(guān)信息的需求。如設備（或材料）名稱、編號、規(guī)格、數(shù)量、單位、重量、圖號、合同號及分包廠家、安裝計劃開始時間、目標發(fā)運時間、實際發(fā)運時間、箱單號、發(fā)票號、船號、實際到港時間、開箱時間、開箱報告情況、出入庫情況、現(xiàn)場安裝情況、質(zhì)量記錄等各方面相關(guān)的信息。從PDM的編制內(nèi)容的縱坐標上，它包含項目所有系統(tǒng)的設備和材料的條目。大到一個單個設備、小到一個螺母都將根據(jù)發(fā)貨數(shù)量統(tǒng)計進PDM中，它的條目將根據(jù)發(fā)運設備的整體性拆分的最小單位為基礎。從以上的PDM編制的內(nèi)容來看，它所包含的內(nèi)容，是項目參建各方對于設備、材料需求信息的一個匯總。它所包含的信息不僅是合同范圍內(nèi)設備材料的羅列，更是合同執(zhí)行過程中對于設備、材料管理的全過程管理的一種形貌。它不僅包含一些基本的設備材料信息，同時，也體現(xiàn)了參建各方對于信息了解的實際需求。
1.2PDM的步驟
PDM編制需要項目團隊成員共同完成。PDM的編制步驟一般分為以下5個階段：
(1)成立PDM編制小組：成員應該包括工程技術(shù)部、物流部、商務部、招標采購部、計劃部、現(xiàn)場經(jīng)理部等各部門。確定PDM編制的目的和要求，制定各部門職責，確定編制人員及各部門聯(lián)系人名單。
(2)了解相關(guān)方的信息需求：信息需求決定了PDM橫向的內(nèi)容，需要確定各參建方合理的信息需求，特別是業(yè)主對于PDM編制的要求，以達到信息對于各方增加溝通效率、提高管理水平具有良好的促進作用。
(3)收集相關(guān)的信息：根據(jù)以上PDM編制的信息需求，收集相關(guān)的圖紙、主合同與分包合同、安裝計劃、現(xiàn)場進度、物流信息等相關(guān)資料。
(4)PDM的編制：PDM的在編制初期應根據(jù)工作需要根據(jù)項目部的職能部門設置情況，完成PDM內(nèi)相關(guān)部分內(nèi)容的編制，并專人匯總整理。PDM的編制是一個比較復雜的過程，特別是對于采購、發(fā)運的時間，需要各專業(yè)人員根據(jù)現(xiàn)場需求時間，考慮到從下訂單到生產(chǎn)完成、裝箱發(fā)運、運輸?shù)染C合制定，并具要有一定的余量。
(5)PDM計劃的更新與盤點：PDM的更新與盤點是PDM計劃實施過程中非常重要的一環(huán)。由于PDM的編制是一個持續(xù)的過程，隨著時間的進展，項目的執(zhí)行情況、項目進度計劃的調(diào)整以及其它各種因素，需要PDM計劃在實施過程中需要及時的更新和盤點，以實時反映項目物資采購、發(fā)運情況的信息。PDM計劃的編制是一個二維的靜態(tài)過程，將時間坐標放入PDM坐標中，它將反映了項目在各時間段內(nèi)，項目整體采購、發(fā)運情況的動態(tài)管理過程的三維模型。通過不斷滾動升版PDM，為項目的設備、材料的采購管理提供了實時的管理過程記錄和監(jiān)控，可以實現(xiàn)對于項目物資管理執(zhí)行情況的分析、整理、匯總，并及時解決項目采購、發(fā)運管理過程中存在的問題。
1.3PDM的應用實踐
PDM在菲律賓某電力EP項目經(jīng)業(yè)主方要求和建議下進行編制并完善，以專業(yè)為基礎，共計完成10個excel表格，共計物資條目約18000條左右，從編制開始到完成計劃的初版約2個月的時間，更新版本約20版。它的使用對于項目整體的管理起到了良好的作用。
2PDM在項目應用中所發(fā)揮的作用
PDM是一種全新的物資采購、發(fā)運監(jiān)控的工具，在項目的管理上，PDM的良好應用和成功實踐可以實現(xiàn)項目物資管理的如下功能：
(1)實時監(jiān)控物資采購進度情況，及時了解項目物資管理動態(tài)。通過將訂單、生產(chǎn)、發(fā)運、運輸、清關(guān)等各個環(huán)節(jié)的時間串聯(lián)在一起，可以實時、有效地監(jiān)控物資供應鏈各環(huán)節(jié)的執(zhí)行情況，保證物資供應滿足實際需求。
(2)有效節(jié)約項目采購成本通過PDM的執(zhí)行，可以有效減少設備供應上的短缺，保證物資及時供應到位,是保證項目工期的重要因素。
(3)增進項目相關(guān)的溝通，提高工作效率在項目執(zhí)行過程中，項目的業(yè)主方、施工單位和項目管理人員可以及時了解相關(guān)動態(tài)資料，相關(guān)采購和發(fā)運人員可以據(jù)此制定合理的下一步的采購、發(fā)運工作計劃制定和完善，現(xiàn)場施工單位可以根據(jù)發(fā)運的計劃進行現(xiàn)場施工的人員配置和安裝時間的安排和調(diào)整。
(4)其它作用業(yè)主方可以據(jù)此計算發(fā)運貨值，項目部可以據(jù)此計算設備完成情況并完成項目的收款計劃，現(xiàn)場物資管理人員延伸表格用于現(xiàn)場開箱情況的盤點、設備材料領(lǐng)用記錄的盤點和更新等。
3結(jié)論
在這半年中通過領(lǐng)導和同事們的支持和幫助，各項工作均已順利完成，為了更好的完成下半年的工作，下面給大家介紹一下采購部的總結(jié) ，有助于大家學習
采購部的總結(jié)120----的上半年已經(jīng)悄悄過去，在這半年中通過領(lǐng)導和同事們的支持和幫助，各項工作均已順利完成，為了更好的完成下半年的工作，現(xiàn)將我過去6個月中工作情況作一個采購部半年工作總結(jié)。
一、工作方面：
1.與各供應商建設立并保持良好的關(guān)系，下半年進一步加強對供應商的管理，對每家來訪的供應商進行分析了解，確保每一個合適的供應商的資料不流失，同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大市場信息空間。
建立合格供應商名錄，對供應商進行評價和分板，合格者才具備供商資格。完善采購制度，降低成本：根據(jù)材料采購計劃，按時、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進行申購。在請購材料的同時，并把材料的價格信息及時提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設計選材提供。跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。上半年的工程訂單所需設備均可按時交貨，未能及時到貨設備也及時向上級反映，并做出相應的處理。供應商供貨時也要求其提供必要的資料。工作中團結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責，認真完成各項工作任務，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時與各供應商進行溝通協(xié)調(diào)，盡努力按照我司的標準供應產(chǎn)品。
二、工作上的缺點和不足：
供應商體系沒有完善，對重要的材料/設備沒有建立健全的資料庫。工作的計劃性不強，沒有充分了解市場的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達到理想的效果。
綜上采購部半年工作總結(jié)，在以后的工作中，會更加努力的學習，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標準嚴要求的完成各項工作，今后一定會更加團結(jié)，齊心協(xié)力，共同進步!
在公司領(lǐng)導正確領(lǐng)導和兄弟部門的全力配合下，緊緊圍繞公司年初制定的經(jīng)營方針和經(jīng)營目標，結(jié)合具體市場訂單和新的管理要求，團結(jié)一致，加班加點，積極開展具體的采購工作，較好地完成了公司下達的各項任務，同時在零部件采購進度及質(zhì)量、新產(chǎn)品開發(fā)、供應商管理、市場零星物資采購管理等方面也存在不足，需要繼續(xù)改善和提升。為總結(jié)經(jīng)驗，改進不足，開展好下半年的具體采購工作，更好的完成全年的經(jīng)營目標，現(xiàn)對20----年上半年采購工作進行簡要總結(jié)，并對20----年下半年工作計劃
一、采購計劃完成情況：
1、零部件采購計劃方面(含委外計劃)：201----年上半年采購部共接收制造部下達的各類采購計劃8萬余批次，月均1.3萬余批次，計劃工單準時完工率98%，委外工單準時完工率91%。
工單的及時完工較有力地保證了公司生產(chǎn)的順利進行，滿足了客戶的交期需求。在外購工單完成方面由于是個性化生產(chǎn)訂單，各類采購計劃批量小、批次多、周期短、個性化需求強、外觀顏色要求多而雜，給供應商生產(chǎn)組織上增加了困難和制造成本，加上配套廠家受生產(chǎn)能力、內(nèi)部管理、人工資源等諸多環(huán)節(jié)因素影響，20----年上半年供貨及時性較以往有所下降，質(zhì)量問題較以往有所增加，采購困難加大，致使發(fā)生影響生產(chǎn)的情況較多，特別是?等幾乎所有零部件均未能按照交期要求及時到貨，給公司生產(chǎn)組織帶來了較大影響。為了按時保質(zhì)保量按期交付產(chǎn)品，滿足客戶需求，采購部加強組織調(diào)度，通過到外協(xié)廠督辦、罰款、調(diào)整供應商、二次投放等方式，基本上保證了生產(chǎn)供應，個別訂單經(jīng)過與客戶溝通、協(xié)調(diào)后能夠滿期要求。
2、新產(chǎn)品開發(fā)方面：20----年公司開發(fā)了等近15款新產(chǎn)品，共開發(fā)新品零部件近400個，完成各類零部件的改進和質(zhì)量提升計劃150余項，為公司產(chǎn)品質(zhì)量的提升發(fā)揮了重要的作用。
在開發(fā)過程中一直是邊設計、邊改進、邊生產(chǎn)、邊完善情況，采購調(diào)度工作協(xié)調(diào)難度也很大。有些新產(chǎn)品還不成熟就下達批量采購計劃，如等產(chǎn)品，遇到這種情況，采購部只能全力以赴，努力協(xié)調(diào)，盡努力去督促、督辦，加班加點組織調(diào)度，任務的完成也十分艱難。有的新產(chǎn)品由于初期投入開發(fā)費用大，廠家擔心承擔的風險大，對外投放困難，再加標準上不斷改進完善，大多配套單位不愿接受，如開發(fā)過程中遇到很大困難。許多情況是先支付模具費，自身也承擔較大的開發(fā)風險。面對困難，采購部新產(chǎn)品開發(fā)人員積極應對，認真對待每一項開發(fā)計劃，積極協(xié)調(diào)，認真調(diào)度，用心選點，積極調(diào)研，選擇專業(yè)水平相對較高的配套單位，積極配合技術(shù)人員進行技術(shù)標準的確定和修改，及時反饋、協(xié)調(diào)各類技術(shù)信息，并建立完善了新產(chǎn)品開發(fā)臺帳，新產(chǎn)品開發(fā)方面雖有未能滿足最初開發(fā)進度的情況，但基本上滿足了公司新產(chǎn)品開發(fā)要求，對于新產(chǎn)品及時進行市場驗證和投放市場奠定了基礎。
3、市場零星物資采購方面：市場零星物資采購工作多年來是采購工作的重點和難點，存在著品種雜、數(shù)量少、交期短、監(jiān)控難、技術(shù)要求不明確、價格波動大、交通工具不便利等客觀原因，采購部多年來一直高度關(guān)注市場零星采購工作，通過“貨比三家、比價采購”等方式開展具體采購工作，盡限度及時買到物美價廉的零部件，滿足使用單位的要求。
20----年上半年與審計部一起就近兩年來頻繁采購的物資組織實施市場采購招標工作，現(xiàn)正在組織實施和推進。通過招標，進一步規(guī)范和完善了市場零星采購工作，為公司節(jié)約了大量采購成本，并將出國留學市場采購計劃納入公司ERP系統(tǒng)管理，進一步了加強對市場采購工作的監(jiān)管和調(diào)度，提升了部門整體管理工作水平。
4、經(jīng)濟目標責任制完成情況：(1)、積極推進比質(zhì)比價采購工作，采購員按廠家、按零部件進行指標分解，并逐一落實，明確責任和獎懲。
(2)、認真分解落實公司的降價指標，細化降價范圍，多次討論、集思廣益、制定周密的降價實施方案。(3)、進一步拓寬采購渠道，比質(zhì)比價，選擇新的合格供方，重新詢價、報價、審價并組織實施。(4)、認真分解下發(fā)采購計劃，把采購量大和量小的產(chǎn)品進行捆綁采購。(5)、加強經(jīng)濟指標分解、統(tǒng)計工作，認真分析統(tǒng)計結(jié)果，對落實不到位的零部件進行二次降價。至20----年6月止，納入降成本責任制的零部件采購額近3億元，降價額近480萬元，降價比1.6% ，超額完成了公司年初下達下達的1.2%降價指標。
二、工作中不足之處及后續(xù)措施：
1、調(diào)度不及時，監(jiān)管不到位，少部分零部件未能按需求時間及時到貨，導致總裝車間未能按上線要求及時裝配，個別訂單延期入庫和交貨。
由于我公司生產(chǎn)模式為訂單生產(chǎn)，零部件庫存管理實施“零庫存”管理機制，采購計劃批量小、批次多、周期短、個性化需求強、品種多而雜;加之配套單位管理措施不到位，產(chǎn)能不足等因素，導致有些采購計劃未能按精益生產(chǎn)需求按期到貨，影響了我公司的正常生產(chǎn)。今年二季度尤為突出，采購計劃的按期完成較為困難;等短腿現(xiàn)象尤為明顯，從內(nèi)部自身講調(diào)度力度不夠，組織不到位，要求的不嚴，跟蹤的不緊，落實的不死，缺乏強有力的處罰手段，今后將進一步加大監(jiān)督、處罰力度，除泡貨外其余部件要求配套單位按期到貨，對于不能按期到貨而未及時反饋影響生產(chǎn)的，按雙方簽訂的協(xié)議，加大對配套單位的處罰力度，相關(guān)計劃員、采購員附連帶責任，特別是淡季的時候，盡可能杜絕總裝車間停線現(xiàn)象的再發(fā)生。
2、新產(chǎn)品開發(fā)方面，不論是開發(fā)進度還是開發(fā)質(zhì)量，均存在一定的差距。
20----年公司主要立項開發(fā)了，考慮盡可能節(jié)約前期模具開發(fā)費用，主要以借用市場通用配套體系為主，但借用體系研發(fā)能力、工藝水平、生產(chǎn)能力參差不齊，服務水平及管理水平較差，部分零部件多次送樣才能基本滿足裝配要求，影響了開發(fā)進度和開發(fā)效率;公司在大農(nóng)機開發(fā)設計方面明顯經(jīng)驗不足，新產(chǎn)品開發(fā)基本上屬于抄襲，市場驗證工作不到位，存在邊設計、邊開發(fā)、邊改進、邊生產(chǎn)、便驗證，產(chǎn)品質(zhì)量根本無法保證，潛在質(zhì)量風險較大。
3、外購零部件質(zhì)量不穩(wěn)定，尤其是塑料件、噴塑件外觀質(zhì)量需要進一步提升。
今年上半年出現(xiàn)多批零部件質(zhì)量不穩(wěn)定現(xiàn)象，包括車間裝配過程中反饋的質(zhì)量信息，一定程度上影響了產(chǎn)品質(zhì)量和車間的生產(chǎn)進度。主要原因：(1)配套單位過程控制的一致性差，出現(xiàn)質(zhì)量波動的現(xiàn)象;(2)配套單位質(zhì)量意識淡薄，相對注重交期和產(chǎn)量;(3)雙方的檢測手段存在差異，如起動器檢測手段;(4)標準不規(guī)范，有的零部件長期以來存在圖紙與實物有差異的現(xiàn)象，但一直以來供貨穩(wěn)定?？傮w而言，采購部比較重視零部件采購質(zhì)量，遇到質(zhì)量問題能夠積極主動、快速協(xié)調(diào)、及時解決，并保證處理措施、預防措施有效。目前公司仍然有存在質(zhì)量缺陷，市場反應尤為強烈，公司已暫停生產(chǎn)，初步分析多屬技術(shù)設計方面原因，相關(guān)部門正在聯(lián)合解決。今后采購部將結(jié)合公司相關(guān)質(zhì)量管理制度及約定，加大供應商監(jiān)管力度和處罰力度，聯(lián)合相關(guān)部門結(jié)合進貨質(zhì)量制定供應商外審計劃、幫扶計劃，進一步提升供應商質(zhì)量管理水平，出國留學。
三、20----年下半度工作計劃：
1、配合公司調(diào)結(jié)構(gòu)、促生產(chǎn)，保訂單、?？蛻?，在交貨方面盡可能滿足精益生產(chǎn)要求，在投入產(chǎn)出方面盡可能做到績效化原則。
2、進一步加強質(zhì)量管理，提升質(zhì)量水平，對于屬于配套單位管理不力出現(xiàn)的質(zhì)量問題將加大索賠力度，針對目前部分零部件不能滿足使用要求的問題，嚴格要求供應商加強質(zhì)量管理和做好生產(chǎn)過程控制，圖物不符或圖紙標準過高實物狀態(tài)確實達不到時，依據(jù)質(zhì)量管理的要求定期梳理，納入整改;
同時對于入庫檢驗不合格及裝配過程不合格、用戶反饋的質(zhì)量信息，確屬供應商零部件質(zhì)量問題的，監(jiān)督供應商限期整改。
3、進一步加強市場零星采購工作的監(jiān)管和控制，依據(jù)20----年上半年招標、評標結(jié)果組織實施，同時對于低于目前采購價格而前期未使用過的供應商零部件，采購部將依據(jù)相關(guān)部門推進計劃組織推進、試用和批量采購;
同時加強市場調(diào)研和比價工作頻次，加強市場采購零部件結(jié)算管理，保證錄入零部件價格的真實性、符合性，經(jīng)得起審核和驗證。
4、進一步細化經(jīng)濟目標責任制，同時結(jié)合綜合部下達的專項責任制對相關(guān)產(chǎn)品零部件進行進一步梳理和落實，采取強有力措施確保專項責任制和年度經(jīng)濟目標責任制超額完成。
5、結(jié)合實際工作中一些管理難題，制定老產(chǎn)品單一廠家零部件再次投放和組織送樣，嚴格按照質(zhì)管部下發(fā)的關(guān)鍵零部件小批試制管理辦法組織實施。
6、全面協(xié)助和配合公司開展的品號管理和批次碼管理工作，涉及采購部工作部分，采購部將全力以赴支持和配合。
7、為保證產(chǎn)品分級管理的順利實施，采購部將依據(jù)前期與技術(shù)中心落實的市場通用件情況組織送樣和驗證，并依據(jù)送樣情況組織開展后續(xù)工作。
8、依據(jù)工藝部組織的臨沂周邊供應商包裝物標準化進度紀要開展好周轉(zhuǎn)筐送貨推進工作，同時將結(jié)合推進進度開展結(jié)算價格剝離目前結(jié)算價格事宜。
9、進一步加強新產(chǎn)品開發(fā)工作的管理，進一步規(guī)范零部件投放、產(chǎn)品提升、零部件改進、技術(shù)聯(lián)絡書等相關(guān)工作的調(diào)度落實，進一步了解行業(yè)信息，加大新供應商的調(diào)研和考察，確保新產(chǎn)品零部件開發(fā)進度和開發(fā)質(zhì)量。
10、依據(jù)質(zhì)管部制定的零部件確認計劃、供應商審核計劃組織開展好相關(guān)工作，同時與質(zhì)管部一起制定下半年供應商幫扶計劃，幫助供應商提升質(zhì)量管理、過程控制等方面技能與技巧。
11、加強團隊建設，加強部門人員培訓與學習，切實提高部門人員相關(guān)聯(lián)技能以及處理問題的能力和水平，提高部門人員責任意識、質(zhì)量意識、服務意識。
采購部的總結(jié)2這里我還想談談我個人的一些體會,剛將部門分開起初的一、兩個月中，我一直是不理解。對于管理而言，這樣的安排對于整個采購流程難度提高了很多。在此之前為了工作方便，我并沒有徹底按照--總指定的新的工作方法貫徹，一直采用自己覺得很正確很有效率的方法操作。隨后也是帶著一種懷疑而勉強的態(tài)度開展工作的。直到出現(xiàn)了更大的工作成績。方對公司的安排有了真正的認識。沒有這樣的工作崗位變更，我甚至根本沒有剩余精力來完成這些極其重要的工作。原來認為很急的必須立即辦的工作，從現(xiàn)在的眼光來看都是對公司的發(fā)展的意義不大的了。一些普通的崗位完全就可以勝任了。崗位價值根本沒得到體現(xiàn)。所以公司已明確的指令理解的要不折不扣的執(zhí)行，不理解的也必須先不折不扣的執(zhí)行，然后再去慢慢的理解。這就是我這半年來總結(jié)出來的經(jīng)驗。其實我們各部門執(zhí)行中所出現(xiàn)的各種困難，在公司下達命令的時候大多都已經(jīng)預見到了，就算沒有很好解決方案但一定是考慮到不執(zhí)行既定的命令比執(zhí)行了命令產(chǎn)生的負面影響給公司帶來的不利大的多。做為我們中層，如果在這些執(zhí)行過程中出現(xiàn)問題能夠給予公司良好的建議和解決方案為公司分憂，那才能使新的方案完美無缺。而不僅僅是提出問題。
管理的最終目的和最終體現(xiàn)是增加效益，而在我們管理和成本控制過程中應該不斷出新招、奇招。不然，即使成本在下降，只可能是市場或外加因素自然形成的。而這樣的下跌對于我們的競爭對手來說，也是一樣的下降成本。我們并沒有比競爭對手更多的成本優(yōu)勢。因此創(chuàng)新的想法和大膽試探新的方案才能使我們可能找到獨到的降低成本、提高效率的方案。
當前社會各行業(yè)各企業(yè)的競爭力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經(jīng)營理念經(jīng)營思路的較量，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永遠保持活力。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至比他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。aa行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè)，供應商圈子很小，攤到每件部件可用供貨商資源并不多。aa制造商都用著很多同樣的供應商。因此供方管理部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能規(guī)范他們的內(nèi)部管理，甚至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的問題而造成的一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失，最佳的處理結(jié)果應該通過雙方友好協(xié)商讓供應商心甘情愿、心服口服接受我方提出的補償要求。供應商管理的目的不是發(fā)現(xiàn)他們的錯誤而是幫助他們避免錯誤、預防出現(xiàn)錯誤。
對于目前正在為我司做出貢獻的合格供應商需多加鼓勵，就如剛剛說的如果公司高層一直打擊著公司部門的工作差錯不管青紅皂白的一味的追究每項損失，那這些部門不論從情緒、效率、積極性到工作效果都不會做的很優(yōu)異，甚至不知道該如何做事。供應商亦是如此!因此在下半年的工作中我部門將更好的為公司所有供應商提供良好合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為aa服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。
同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。將不可能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮鳌o缺陷的好方案。
采購部的總結(jié)3來到采購部已有半年之久，半年前對采購部內(nèi)勤崗位的業(yè)務不熟悉，但在胡經(jīng)理嚴厲的指導下，內(nèi)勤工作已從生疏到熟練。也通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的半年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、工作完成情況：
1、完成對每日的原料庫存日報表錄入及各原料貨情況、原料發(fā)票進行收集、錄入采購臺賬;
2、按時去倉庫簽領(lǐng)原料入庫單并登記入賬辦理費用報銷事宜。
3、完成采購部日常工作(接收往來函件、傳真件收發(fā)、采購部辦公用品的領(lǐng)用等各項工作);
4、完成每月各供應商應付款的計算和統(tǒng)計;
5、完成對每份需簽訂的合同傳遞、登記、裝訂入冊;
6、完成每月“原料采購計劃”的數(shù)據(jù)采集;
7、完成采購部匯款單的辦理、裝訂并登記入賬;
8、完成每周庫存報表上報化藥事業(yè)部;
9、完成本人在其他部門的兼崗工作并配合公司各部門交代的相關(guān)工作。
二、存在的不足
1.在本職工作中還不夠認真負責，崗位意識還有待進一步提高。
不能嚴格要求自己，工作上存在自我放松的情況。由于內(nèi)勤工作繁雜，處理事情必須快、精、準。在這方面，我還有很多不足，比如在登記臺賬時，記錄不全，導致遺漏一些內(nèi)容。
2.缺少細心，辦事不夠謹慎。
內(nèi)勤工作是相對簡單但又繁多的工作，這就要求我必須細心有良好的專業(yè)素質(zhì)，思路縝密。在這方面，我還不夠細心，時有粗心大意、做事草率的情況。對工作缺少前瞻性和責任心，致使自己在工作中偶爾會遇到手忙腳亂的情況，甚至會出現(xiàn)一些不該出現(xiàn)的錯誤。
三、今后努力的方向
1.今后在工作中還需多向領(lǐng)導、同事虛心請教學習，要多與大家進行協(xié)調(diào)、溝通，從大趨勢、大格局中去思考、去謀劃、取長補短，提高自身的工作水平。
2.必須提高工作質(zhì)量，要具備強烈的事業(yè)心、高度的責任感。
在每一件事情做完以后，要進行思考、總結(jié)，真正使本職工作有計劃、有落實。尤其是要找出工作中的不足，善于自我反省。
3.愛崗敬業(yè)，勤勞奉獻，不能為工作而工作，在日常工作中要主動出擊而不是被動應付，要積極主動開展工作，擯棄浮躁等待的心態(tài)，善謀實干，肯干事，敢干事，能干事，會干事。
4.工作中細心嚴謹，做到不能存在任何懶惰心理。
5.要注意培養(yǎng)自己的綜合素質(zhì)，把政治理論學習和業(yè)務學習結(jié)合起來，提高自身的素質(zhì)和業(yè)務能力。
不斷拓展自己的知識面，爭取在實踐中不斷積累更多的經(jīng)驗，努力使自己成為一名多面手的人。
采購部的總結(jié)4又一年過去了，時間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供磨練自己的機會，更感謝公司長久以來對我的信任和栽培!
眾所周知采購部是公司業(yè)務的后勤保障，是關(guān)系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導的關(guān)心支持下，通過一年的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗。了解到一個采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎上，要保持對企業(yè)的忠誠;不帶個人偏見，在考慮全部因素的基礎上，從提供最佳價值的供應商處采購;堅持以誠信作為工作和行為的基礎;規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應商，以及其他與自己有生意來往的對象;不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在交易中采用和堅持良好的商業(yè)準則等。
在這里我想說作為一個采購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話，簽個合同，發(fā)個貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。在領(lǐng)導的提醒下，----我及時調(diào)整好心態(tài)和觀念，凡是有關(guān)銷售的一切事物，我們采購部都積極配合!一切以銷售為主，我們輔助。采購與銷售是密不可分的!因為我們是一個整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個目標!
在采購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家;還要了解供應鏈各個環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環(huán)節(jié)，我們都會認真研究，商討辦法。真得很感謝總經(jīng)理，在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴格要求，讓我們不得不千方百計去降低成本，也是在他的英明領(lǐng)導下，我發(fā)貨時遵循少量多次的原則,當然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費用。在付款方面，間接性地降低成本。在這里我還要對公司所有人員說聲：“謝謝“!感謝他們及時將市場價格信息傳遞給我，讓我與供應商談判時做到了心中有數(shù)，從而成功降低了庫存成本。另外，每月月底，因為銷項稅遠遠大于進項稅，為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動向客戶催要增值稅票。
----年是個進步的一年，在公司各個部門的配合和采購部的多方努力下，我公司與供應商建立了非常良好的合作關(guān)系，有的已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨，開始友好商業(yè)往來!在引進新品種方面，我們從多個方面不斷搜集信息，及時和其他部溝通，并快速備貨。對于新進品種，采購部都會向業(yè)務人員提供新進品種目錄表，以供他們參考學習。
幾年來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時的做好預警及防范措施，切忌“從一而終”。一個優(yōu)秀的采購比須擁有較強的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗，我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠的差距，因為采購經(jīng)驗是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā)，達到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，跟上公司的發(fā)展的腳步!
當前社會各行業(yè)各企業(yè)的競爭力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經(jīng)營理念經(jīng)營思路的較量，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永遠保持活力。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至比他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。因此供方管理部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能規(guī)范他們的內(nèi)部管理，甚至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的問題而造成的一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失，最佳的處理結(jié)果應該通過雙方友好協(xié)商讓供應商心甘情愿、心服口服接受我方提出的補償要求。
對于目前正在為我司做出貢獻的合格供應商需多加鼓勵，因此在上半年的工作中我部門將更好的為公司所有供應商提供良好合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為明景服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。同時我們希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。將不可能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮?、無缺陷的好方案。
最后，感謝公司所有領(lǐng)導和同事，我有今天的進步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功。總之，----年我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機和活力!我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠和體察入微服務對待客戶，追求完美，創(chuàng)造卓越!和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點開始，邁向成功!
采購部的總結(jié)5--------年上半年已悄然過去，回首這半年的緊張忙碌工作，伴隨著大成集團各新建項目的破土，金寶特公司的順利創(chuàng)產(chǎn)，我本人也通過實際工作中的鍛煉，和在各位領(lǐng)導的幫助下，取得了一定程度業(yè)務水平的提高，但同時更暴露出很多新的不足。
一、應對市場變化、保證供應穩(wěn)定。
--------年受國際原油價格上漲、煤炭資源緊缺、電力供應不足等多方因素影響，化工市場發(fā)生了較大變化，隨著奧運臨近，國家環(huán)保部門加強了各地監(jiān)管力度，部分不達標企業(yè)因多種原因處于停產(chǎn)或限產(chǎn)階段，造成多種基礎化工供應緊缺、價格出現(xiàn)較大漲幅，面對供應市場環(huán)境突變，采購中心在焦經(jīng)理的帶領(lǐng)下，積極應對提前準備、提前預防，落實奧運期間各類生產(chǎn)物資保障預案，采購中心生產(chǎn)四組截至7月份已將硝酸、珍珠巖助濾劑、水處理劑、純堿、片堿等受影響物資落實到位，保證生產(chǎn)原料供應，上半年共簽訂采購合同20份、確認書310份、開發(fā)新供應商13家、淘汰供應商3家，共計采購金額19881272元，收到采購任務單207份、采購項目577項，除部分采購項目取消或自采外，100%完成上半年采購任務。
二、持續(xù)加強企業(yè)文化和業(yè)務知識的學習
采購中心組織部門全員不斷加強對企業(yè)文化、集團的各項文件的學習，會后每名采購員都要結(jié)合實際工作認真總結(jié)，談談思想體會相互提高，緊隨集團的領(lǐng)導方針，“主動接球、熱情為各業(yè)主公司服務”。積極參加集團組織的各項學習，通過對企業(yè)文化和《公司興亡我的責任》一書的學習，讓我的思想觀念的到了很大的提高，使得工作角度有了新的認識，增加了企業(yè)與員工之間的紐帶，加強責任意識提高執(zhí)行力，是一名優(yōu)秀的員工必備的條件。通過集團人才中心組織的業(yè)務學習，直接在業(yè)務能力提高方面給予我很大幫助，也是我獲得了業(yè)務能力提高的又一個途徑。
通過采購物資輪換，讓我有機會接觸更多的采購品種，在市場考察時與不同的供應廠家的洽談中學到了很多談判技巧，豐富了采購專業(yè)知識，提高了綜合業(yè)務水平，也讓我有機會重新認識了自己的不足，有效的業(yè)務溝通、良好的語言表達能力、果斷的審事奪度、自信心的欠缺等等很多的不足還有待我繼續(xù)提高，最大的收獲是讓我懂得了如何才能提高，性格并不是工作能力的決定性因素，工作方法、溝通能力、思維方式的改變，才是提高業(yè)務能力的根本出發(fā)點，“知識是學來的，能力是練出來的，品德是修出來的”。
關(guān)鍵詞:電廠 MAXIMO 設備管理 信息化
引言:
廣東紅海灣發(fā)電有限公司位于汕尾市東南25公里紅海灣白沙湖畔,靠近全省電力負荷中心珠江三角洲,總體規(guī)劃建設4×60萬+4×100萬千瓦燃煤機組,總投資預計200多億元人民幣,建成后是全省最大的骨干電廠之一。項目分兩期建設,一期首兩臺2×60萬千瓦機組項目工程是國家重點建設項目和廣東省十大重點工程能源項目之一。電廠用2回500kV線路就近接入全省500kV骨干電網(wǎng)系統(tǒng),是粵東和粵中地區(qū)500kV聯(lián)絡線的重要電源支撐點,對廣東電網(wǎng)的安全運行及優(yōu)化電網(wǎng)的潮流分布具有重要作用。
1. 工程概況
紅海灣電廠從2005年開始進行大規(guī)模的信息化建設,相繼建設了基礎網(wǎng)絡系統(tǒng)、服務器硬件設施、MAXIMO資產(chǎn)管理系統(tǒng)、EIP門戶、Q4工作票管理系統(tǒng)、雙模智慧塔系統(tǒng)(以下簡稱為SIS系統(tǒng))以及由粵電集團統(tǒng)一推廣的辦公OA系統(tǒng)、商務網(wǎng)采購平臺、燃料系統(tǒng)等。實現(xiàn)了真正的管理信息化。其中以MAXIMO資產(chǎn)管理系統(tǒng)為核心的設備管理信息化更是成為紅海灣電廠信息化的基石。
2. MAXIMO各功能模塊
2.1綜述
紅海灣電廠設備管理信息系統(tǒng)是一個以MAXIMO為核心,結(jié)合了Q4工作票管理、SIS系統(tǒng)的一個全面的設備管理系統(tǒng)。覆蓋了電廠設備管理的大部分內(nèi)容,包括:設備維修工作計劃管理、設備維修作業(yè)過程管理、設備維修所需備品備件管理、備品備件的采購管理、設備性能監(jiān)控管理、設備檢修安全管理等,實現(xiàn):
通過加強和規(guī)范設備管理,減少設備的故障率,從而降低設備維護成本,減少故障引起的財產(chǎn)損失和人員傷亡,減少故障停機引起的經(jīng)濟損失。
通過對設備運行數(shù)據(jù)的積累和分析,逐步開展設備狀態(tài)的檢修,及時進行預防性維護,提前發(fā)現(xiàn)并消除設備異常,減少非計劃停機的次數(shù)。
通過規(guī)范設備定期工作,縮短設備維修響應和設備維修工作時間,從而減少停機時間引起的經(jīng)濟損失,提高人員工作效率并降低維修設備成本。
2.2實施核心思想
以MAXIMO系統(tǒng)為核心平臺,逐步積累設備的靜態(tài)和動態(tài)數(shù)據(jù),達到以預防性維護工單為主的缺陷管理水平,在預防性工單的基礎上優(yōu)化庫存,減少庫存積壓。把檢修和技改項目分解為具體的工單,實現(xiàn)人、財、物的統(tǒng)一管理,最終達到控制設備維護成本的目的。
2.3系統(tǒng)實施基本原則
注重前期基礎數(shù)據(jù)的整理,例如以KKS碼為設備統(tǒng)一編碼,各生產(chǎn)部門專門成立編寫小組,抽調(diào)對系統(tǒng)和設備熟悉的技術(shù)骨干組成。
MAXIMO系統(tǒng)是凝結(jié)了世界上最優(yōu)秀的資產(chǎn)管理經(jīng)驗的一套成熟的軟件,必須充分理解軟件所帶的管理思想,按照MAXIMO系統(tǒng)原有的設備管理思路實施。并根據(jù)其思想修改現(xiàn)有的管理制度。
充分利用MAXIMO良好的二次開發(fā)性,結(jié)合實際需求,開發(fā)符合紅海灣電廠實際需要的功能模塊。并與Q4SAFETY和SIS 系統(tǒng)進行很好的結(jié)合,對MAXIMO做一個很好的補充。
2.4系統(tǒng)各功能模塊
2.4.1基礎數(shù)據(jù)
Maximo中兩種比較重要編碼為KKS編碼和故障代碼。
KKS編碼的整理:
KKS編碼是設備位置碼,也是工單流程的基礎。為了準確的跟蹤設備的和系統(tǒng)的缺陷,并且為將來的數(shù)據(jù)挖掘提供準確的信息,必須對設備進行合理的分級和把握好顆粒度。例如一個缺陷發(fā)生在一條軸承上,不應該把發(fā)生缺陷的信息記錄在該軸承上,而應該記錄在該軸承所在的位置上,以便將來統(tǒng)計缺陷時可以知道該設備更換過幾次軸承。
故障代碼的整理:
故障代碼嚴格按照MAXIMO要求的三級格式整理,分別為故障現(xiàn)象、故障原因、解決方案。故障代碼是缺陷處理經(jīng)驗累積的基礎,也是故障分類統(tǒng)計的基礎。故障代碼的累積也是一個長期的過程,在缺陷流程中提供了增加故障代碼的功能,讓MAXIMO成為經(jīng)驗累積的平臺。如此,若是出現(xiàn)同類型的故障,不管是哪個技術(shù)人員都能借鑒已經(jīng)存儲的解決方案來處理問題。
2.4.2工單管理模塊
工單模塊是MAXIMO的核心,工單分為好幾種類型:缺陷工單、預防性維護工單、大小修工單。
缺陷工單是在出現(xiàn)缺陷后由工作人員發(fā)起的一種工單流程。當檢修人員或者運行人員發(fā)現(xiàn)設備缺陷時,即可在系統(tǒng)中登錄缺陷并發(fā)起消缺流程。需要登錄的主要為發(fā)生故障的設備即選擇KKS編碼,并把缺陷現(xiàn)象記錄。消缺過程中產(chǎn)生的物資領(lǐng)用在工作準備時記錄,若物資是發(fā)生沒有備件的情況,系統(tǒng)會自動發(fā)起采購流程經(jīng)過確認后到達物資采購部門。設備缺陷消除后,需要選取故障代碼并由設備主管確認。
預防性維護工單,是結(jié)合可靠性維修理論,在預防性工單模塊設置自動產(chǎn)生的維護工單。預防性維護可以根據(jù)人工設置的頻率產(chǎn)生,也可以根據(jù)SIS系統(tǒng)傳過來的數(shù)據(jù)產(chǎn)生。
2.4.3物資采購模塊
備品備件的合理庫存是電廠成本的控制的重要因素。庫存積壓太多就等于積壓資金,產(chǎn)生財務成本,備件太少就會延長檢修設備的時間,同樣是增加成本。為了達到最佳的庫存點,可以通過maximo上記錄的數(shù)據(jù)進行分析。分析后初步定一個物資訂購點。具體算法為,若物資訂購點為a,庫存數(shù)量為b,正在采購的數(shù)量為c,正在領(lǐng)用數(shù)量為d ,則 當 a
這樣不斷修正最佳物資訂購點,則能達到最佳庫存的效果。
2.4.4項目管理模塊
項目管理模塊是maximo系統(tǒng)本身不具有的功能模塊,是根據(jù)實際需要進行二次開發(fā)的一個模塊。Maximo中能夠反映出電廠生產(chǎn)成本中除了燃料之外最大的一部分成本即設備維護成本。同時電廠中還有各種項目比如技術(shù)改造,大小修項目,科技項目都是可以通過工單來反映。工單中又同時反映了物料,人力成本。但是還有一塊成本是合同成本,比如包工不包料的合同,在此系統(tǒng)中不能體現(xiàn)。
為了及時,全面的歸集電廠生產(chǎn)成本并管理好項目的立項、項目審批、項目成本歸集等,在maximo中進行了二次開發(fā),結(jié)合工單和物資模塊,形成了現(xiàn)在的項目管理模塊。
3. MAXIMO與系統(tǒng)的整合
MAXIMO系統(tǒng)擅長的領(lǐng)域是資產(chǎn)維護,SIS 系統(tǒng)通過DSC采集現(xiàn)場的生產(chǎn)實時數(shù)據(jù)。這兩個系統(tǒng)的有機結(jié)合,可以構(gòu)成比較完善的設備管理信息系統(tǒng)。
MAXIMO系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)都是靜態(tài)的數(shù)據(jù),對于設備的實時狀態(tài)信息即需要從SIS系統(tǒng)中取得。通過接口把SIS系統(tǒng)和maximo系統(tǒng)進行結(jié)合,可以在MAXIMO系統(tǒng)中查看設備的實時狀態(tài),也可設置成警告或各種停運狀態(tài)信息記錄在MAXIMO系統(tǒng)的設備臺帳中。這樣就完善了設備臺帳。同時也可以設置設備儀表各種讀數(shù)的閥值,根據(jù)閥值觸發(fā)維護工單,及時發(fā)現(xiàn)設備異常,把缺陷消除在萌芽狀態(tài)。
關(guān)鍵詞：工程項目；管理；效能監(jiān)察
Abstract: In the project management efficiency supervision is an important activity in enterprise management, plays an important role in the construction of a clean and honest administration. This article on how to improve project management efficiency supervision work, puts forward three measures, namely the in-depth research, positive participation, change from passive to active supervision; hold the source, ahead of prevention, after the change of supervision for the prevention; the establishment of comprehensive treatment, palliative, change supervision as the specimen and cure.
Key words: engineering project; management; supervision
中圖分類號：U415.1
項目管理在施工企業(yè)管理中越來越科學、規(guī)范,逐漸形成了一套完整的系統(tǒng)管理體系和運行機制,創(chuàng)造的社會效益和經(jīng)濟效益明顯。對企業(yè)管理進行再管理,對企業(yè)監(jiān)督實施再監(jiān)督,教育、制度、監(jiān)督并重,促進自我約束,完善監(jiān)督體系,形成內(nèi)部監(jiān)督長效機制尤為重要。經(jīng)過多年的實踐證明，工程項目管理效能監(jiān)察, 對于加強項目經(jīng)營管理,提高企業(yè)的經(jīng)濟效益；對于反腐敗,加強廉政建設,都具有十分重要的推動作用。因此，要做好效能監(jiān)察工作,必須提高效能監(jiān)察工作質(zhì)量,把它進一步引向深化,不斷探索項目管理效能監(jiān)察工作的新方法、新思路,新理念，在不同的工程項目中，應根據(jù)施工特點和實際問題,有針對性開展效能監(jiān)察工作。
一、深入調(diào)研，積極參與，變被動性監(jiān)察為主動監(jiān)察
（一）深入開展調(diào)查研究，找準效能監(jiān)察的著力點
項目成本、物資采購等都是效能監(jiān)察的熱點項目，也是努力尋求企業(yè)效益增長的關(guān)鍵點。由于監(jiān)督制約機制相對滯后等原因，企業(yè)不同程度地存在管理的薄弱環(huán)節(jié)和漏洞，鑒于這種情況，紀檢監(jiān)察部門在監(jiān)督檢察內(nèi)容上主要對涉及人、財、物等資源配置權(quán)的問題進行檢查。比如：在設備物資采購活動中，檢查有沒有建立完善合格的供貨商名錄，基礎資料是否齊全，比價、比質(zhì)量、比服務等相關(guān)資料是否完善。對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時與項目部勾通，并通過下發(fā)監(jiān)察建議書的形式，限時反饋整改結(jié)果。對存在普遍性的問題，組織相關(guān)職能部門研究討論，作為制定和完善項目管理制度的重要參考依據(jù)。
通過效能監(jiān)察，一是對重點環(huán)節(jié)和立項項目進行解剖，查找管理的漏洞，研究制定加強管理的措施和方法，堵住企業(yè)效益流失的“明溝、暗渠”。二是對所在項目經(jīng)營管理進行了一次全面的梳理，對項目上有資源配置權(quán)的人員進行了一次集中教育，找出了項目施工管理中存在的問題，并針對相關(guān)問題督促項目制定整改措施。三是通過深入到項目管理的一線，了解影響企業(yè)發(fā)展的真實情況,提高效能監(jiān)察的針對性，從而規(guī)范項目管理，提高項目管理水平。
（二）主動參與企業(yè)管理，探尋效能監(jiān)察的突破口
效能監(jiān)察不是一項單獨的具體工作，其范圍應覆蓋效能監(jiān)察對象所有活動過程和崗位、人員。一是效能監(jiān)察要達到提高企業(yè)管理水平和經(jīng)濟效益，促進黨風廉政建設和反腐敗的目的，需要著眼于建立和完善科學的工作機制，保證效能監(jiān)察的自覺性、經(jīng)常性、有效性。建立動態(tài)的監(jiān)督機制，運用抓啟動、抓重點、抓典型、抓解剖、抓整改、抓規(guī)范的六抓工作方法，深入基層開展調(diào)研，了解情況，從中尋找規(guī)律和薄弱環(huán)節(jié)，特別是投資決策、工程項目管理、財務資金管理、物資設備采購和重大資產(chǎn)處置等容易發(fā)生問題的部位，強化內(nèi)部監(jiān)督和風險控制，保證國有資產(chǎn)的安全運行。二是效能監(jiān)察大量的具體工作都是通過生產(chǎn)經(jīng)營管理部門來完成，各項具體工作必須始終與行政工作融入一起。因此，搞好效能監(jiān)察工作，應緊緊圍繞強化管理，探尋效能監(jiān)察的突破口，加強效能監(jiān)察力度，確保各項管理制度落到實處，實施以降本增效為重點的效能監(jiān)察。三是效能監(jiān)察應主動參與到管理增效活動當中，隨時收集經(jīng)營管理的決策和實施過程中的信息，注重從各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)入手，督促相關(guān)部門和單位，按照效益優(yōu)先的原則，對各項成本費用逐項審查，全面推行成本控制法、成本倒算法，實行成本預警機制等措施和辦法，為促進企業(yè)加強管理降低成本，發(fā)揮服務和保障作用。
（三）積極協(xié)調(diào)各方力量，形成效能監(jiān)察的聚合力
效能監(jiān)察涉及多個相關(guān)部門，在實際工作中，紀檢監(jiān)察部門要主動擔負起組織、指導、協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查工作，積極協(xié)調(diào)各方力量，制訂詳細的效能監(jiān)察工作計劃和措施，并將效能監(jiān)察任務逐級分解落實到各個部門和單位。在組織實施過程中，按照“依靠不依賴、到位不越位、督辦不包辦”的工作原則，在充分調(diào)研，摸透工作實際情況的基礎上，采取部門分工、各行其責、協(xié)作配合、加強督查的工作方法，充分發(fā)揮相關(guān)部門、單位和人員各自的職能優(yōu)勢和業(yè)務專長，把各個部門的業(yè)務專長變成效能監(jiān)察的整體優(yōu)勢。紀檢監(jiān)察部門要及時收集信息，堅持效能監(jiān)察運行會制度和重點問題現(xiàn)場會制度，搞好綜合分析，對重點環(huán)節(jié)進行突破，嚴格驗收每一個階段任務的完成情況，分析下一個階段工作的重點和難點，為領(lǐng)導指揮下一階段效能監(jiān)察工作決策提供依據(jù)和參考，真正發(fā)揮牽頭部門的作用。
二、把住源頭，超前防范，變事后性監(jiān)察為事前預防
（一）對容易出現(xiàn)問題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提前介入，把住源頭。
效能監(jiān)察工作的目的是提高企業(yè)效率，杜絕違紀事件發(fā)生，效能監(jiān)察活動應以事實為基礎,客觀公正、實事求是，應重點關(guān)注企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理活動的關(guān)鍵環(huán)節(jié)與關(guān)鍵過程，特別是對容易出現(xiàn)問題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，如企業(yè)“三重一大”，即重大決策、重要干部任免、重大項目安排、大額資金運作等更應把住源頭，確保各項管理制度落到實處。因此，紀檢監(jiān)察部門應按照黨風廉政建設的要求，主動參與單位生產(chǎn)經(jīng)營管理活動，提前介入，監(jiān)督項目所在單位貫徹集體研究、民主決策等情況。通過把效能監(jiān)察有效參與到“三重一大”的決策之中，使企業(yè)在實施“三重一大”決策中，能夠嚴格按照“三重一大”民主決策程序進行，充分發(fā)揮集體智慧，增強了決策透明度，避免了環(huán)節(jié)漏洞，避免了決策結(jié)果的片面性，使決策結(jié)果更趨于合理性，從而減少了因決策失誤而造成的不必要的損失。
（二）對容易出現(xiàn)問題的熱點部門，超前防范，抓好監(jiān)督。
效能監(jiān)察活動應根據(jù)企業(yè)內(nèi)部控制需要及重大變化、焦點問題、管理難點及時組織進行，超前防范，抓好監(jiān)督。物資采購既是物資管理中的熱點部位，也是不廉潔問題的滋生點。因此，應注重把效能監(jiān)察的重點向物資采購部門延伸，圍繞市場準入、公開招標等幾個重要環(huán)節(jié)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門建立健全物資招標采購工作機制。對物資采購的管理和監(jiān)控，采取“四查四看”的效能監(jiān)察工作法，即：查物資采購的質(zhì)量和價格，看是否質(zhì)次價高；查物資采購渠道，看是否舍近求遠；查庫存采購物資，看管理是否到位；查物資采購的收、發(fā)、存，看賬物是否相符，注重把效能監(jiān)察滲透到物資采購的全過程。
（三）對容易出現(xiàn)問題的重點人員，完善機制，有效預防。
效能監(jiān)察的關(guān)鍵在于人，必須針對容易出現(xiàn)問題的重點人員，做好黨風廉政建設工作責任機制，廉潔自律機制，教育防止機制，監(jiān)督約束機制，懲處激勵機制和組織協(xié)調(diào)機制等完善工作。一方面要注重加強各級干部和管理人員的學習，深化廉潔從業(yè)教育，進一步提高領(lǐng)導干部廉潔自律的意識和拒腐防變的能力。在實際的工作中，即要抓不廉潔的苗頭,更要教育和幫助干部；即要糾風，更要防風；即要抓事后追究，更要注重事前預防和監(jiān)督。通過建立和完善工作機制,建立起預防體系,有效地從源頭上預防和解決腐敗問題。另一方面，應加強紀檢干部的自身素質(zhì)，自覺接受各方面的監(jiān)督，在工作中堅持原則，敢于碰硬，依規(guī)依法辦事。同時，效能監(jiān)察人員應精干,活動高效,注意成本與效果的平衡。
三、建章立制，綜合治理，變治標性監(jiān)察為標本兼治
（一）重視邊總結(jié)邊分析，建章立制，規(guī)范管理。
為防范企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動中不斷出現(xiàn)的新情況、新問題等風險，必須加強和完善項目管理規(guī)章制度,加強人、財、物的管理和控制,從提高管理中要效益,把事前預防，過程中監(jiān)督和事后檢查結(jié)合起來，積極主動開展效能監(jiān)察工作。堅持每一個效能監(jiān)察項目完成后，都要認真總結(jié)、分析存在的問題，研究問題產(chǎn)生的原因，有針對性地建章立制，堵塞漏洞。對此，紀檢監(jiān)察部門應會同有關(guān)部門建立并不斷完善多種經(jīng)營管理、對外經(jīng)濟活動、投資決策、資金管理等系列制度，促使企業(yè)逐步走上規(guī)范管理、廉潔經(jīng)營的軌道。
（二）重視邊清查邊整改，堵防結(jié)合，擴大成果。
透過效能監(jiān)察發(fā)現(xiàn)的問題，認真剖析影響企業(yè)管理的深層次因素，積極采取綜合治理的措施，是促進企業(yè)管理水平提高的重要途徑。針對效能監(jiān)察中涉及到企業(yè)管理上的問題，應認真分析原因，找準問題的癥結(jié)，及時向被監(jiān)察單位發(fā)出《效能監(jiān)察整改通知書》和《效能監(jiān)察建議書》，使發(fā)現(xiàn)的問題得到及時整改和處理。必須實行嚴格獎懲,發(fā)揮激勵和教育的作用，做到堵防結(jié)合，擴大成果。在開展效能監(jiān)察的過程中,一定要注意克服只抓經(jīng)濟效益,不抓思想建設的傾向。對于發(fā)現(xiàn)的廉潔勤政的好典型要表彰獎勵,對檢查出來的問題涉及有關(guān)責任人員和違紀人員,該教育的要教育,該懲處的要懲處。只有這樣,才能體現(xiàn)紀檢監(jiān)察部門的職能作用。
一、 保證倉庫各項工作流程的順利開展
在領(lǐng)導的關(guān)心和指導下，我們倉庫全體人員做好如下工作：
1. 產(chǎn)品入庫會把好驗收關(guān)，對產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量、包裝進行驗收，如發(fā)現(xiàn)本次入庫產(chǎn)品不符，倉庫人員會迅速反映給產(chǎn)，采取相應措施。
2. 產(chǎn)品出庫會把好復核關(guān)，對于出庫產(chǎn)品，倉庫必須嚴格按照公司規(guī)章制度憑證發(fā)貨，對客戶要所發(fā)貨逐項復核，做到數(shù)量準確，質(zhì)量定好，標志清楚，并向送貨員(司機)移清交貨，以免造成客戶收到貨物不相符的問題出現(xiàn)。
3.根據(jù)當?shù)厥袌龅那闆r，合理化利用備貨計劃、進出庫計劃、編制客戶暢銷產(chǎn)品的儲存計劃，保證客戶第一時間里拿到貨物，有個滿意的服務發(fā)貨工作。
4. 按照安全、方便、節(jié)約的原則，合理利用倉容、庫房，貨物有必要的道路和產(chǎn)品適當?shù)膲?、垛距、分層。產(chǎn)品出庫按照先進庫的先出，有效期在前的先出的原則辦理。
5. 對于客戶的退貨產(chǎn)品回倉，以對應的采購退貨單為收據(jù)收貨，倉庫核對貨單無誤后開具標準的退貨單，注明原采購單號，并經(jīng)辦事處主管審核生效后返回總部調(diào)換或退貨，保持客戶能在第一時間里收到新的產(chǎn)品。
6. 倉庫會根據(jù)產(chǎn)品性質(zhì)和倉儲條件，對儲存的產(chǎn)品安排適宜的場所，合理堆碼，妥善苫墊，易碎品輕拿輕放。注意操作安全，保證產(chǎn)品在倉庫全年無事故，對客戶提供一流的服務。
二、努力提高自身的管理
1.協(xié)調(diào)好客戶定貨所發(fā)貨的時間控制，與柳市倉庫協(xié)調(diào)好所發(fā)貨物的周期。
2.倉庫嚴格管理火種、火源、電源、水源。安全工作實行分區(qū)管理，分級負責的制度，明確各級安全負責人對所在區(qū)域的倉庫安全，嚴格執(zhí)行各項安全規(guī)章制度，掌握各種安全知識和技能。
3.加強對產(chǎn)品的進出庫驗收及清潔，安全工作，確保準確無誤，加深對公司所生產(chǎn)產(chǎn)品的了解，對客戶所咨詢的問題所提必答。
4.往后加大對倉庫每周、月的清潔力度，保持庫容整潔，美觀、防潮。
5.努力提高^方案范-文庫_為您搜集整理^%自身的管理業(yè)務水平及加深對產(chǎn)品各型號的認識，爭取做到成為優(yōu)秀的管理隊伍成員之一。
6. 提點小建議：
①是否可以少量訂購兩種托盤，一種1.2*1.2的，一種就是現(xiàn)在用的，
②公司生產(chǎn)比較量大的產(chǎn)品時，是否可以不把所有的領(lǐng)料單都打出來，象113B的，可以打出一張在上面寫1*15這樣，然后單據(jù)整理也方便。
倉庫主管年終工作總結(jié)二
一、管理各倉庫入庫、出庫工作，按操作程序和管理制度做好各項工作及記錄。
嚴把質(zhì)量關(guān)，配合各部門的領(lǐng)料工作，及時打印領(lǐng)料單，核準現(xiàn)場物料等，做到帳目清晰，可查。發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，改正。
二、把確保公司生產(chǎn)經(jīng)營所需物資的供應作為倉庫首要的、基本的任務，切實抓緊抓好。
為了做好這項工作，我把管理的重點放在物資采購計劃的編制、下達和控制上;配合各部門物料的申購工作，及時向采購部提交審核的物料申購單，了解物料入庫情況及原因;與各部門研討調(diào)整相關(guān)流程，一年來，在我和全倉庫人員的共同努力下，物資供應較好地保證了全公司生產(chǎn)經(jīng)營所需物資的正常供應，沒有因物資供應不及時，給企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營工作造成過大的損失和影響。
三、把降低物資采購成本作為倉庫重中之重的工作來抓。
今年以來，我把自己的很大一部分精力和時間都放在了如何降低物資采購價格上，每月最少兩次與相關(guān)人員到菜、調(diào)料市場去實地考察詢價;根據(jù)各種物資的具體情況，減少庫房租用、嚴格控制采購數(shù)量和質(zhì)量等措施，今年，無論是在采購資金占用上，還是費用支出上都有大幅降低。
四、把加強倉庫內(nèi)部管理、充分發(fā)揮和調(diào)動職工的工作積極性、創(chuàng)造性作為一項長期的、基礎的工作來抓。
一是加大了內(nèi)部工作的檢查考核力度，調(diào)動了職工的工作積極性、主動性;
二是按財務管理要求，進一步加強了部門各物料的控制，以舊換新，精打細算。
五、從我自身來講，在領(lǐng)導和管理好部門工作和人員的同時，時時處處嚴格要求自己，以自己的模范帶頭作用影響和帶動身邊的同志。
一是不斷加強個人的思想政治理論和業(yè)務知識與技能的學習，積極自學和參加企業(yè)舉辦的各種培訓，不斷提高個人的工作能力和水平;
二是以“認認真真做人，踏踏實實做事”的工作態(tài)度，勤勤懇懇地做好自己的本職工作，遇事勤動腦、勤動手，屬于自己職責范圍內(nèi)的事，不推委，不拖延;
總之，在上級領(lǐng)導和同事們的關(guān)心幫助下，我的各個方面都有了很大的進步，業(yè)務能力也得到較大程度的提高，但我深刻體會到，這與組織的要求還有一定的差距，有些方面還存在著很多不足，對自身業(yè)務素質(zhì)有待更進一步的提高。但我相信，在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下，在同事的熱情幫助下，我將會更加努力，認真學習，提高自己的理論知識和業(yè)務知識、加強思想道德建設，樹立正確的人生觀和價值觀。把工作做的更穩(wěn)更好，爭取在以后的工作中能有更好的成績。
倉庫主管年終工作總結(jié)三
一、加強理論學習，努力適應工作
原料倉是一個公司連接生產(chǎn)，供應，銷售的中轉(zhuǎn)站，自始自終貫穿企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程，倉庫管理在整個生產(chǎn)體系中起著舉足重輕的作用。由于工作的需要，X月份，公司將我從采購部調(diào)至原料倉兼任倉儲主管一職，負責原材料進貨，發(fā)放和管理三個方面的工作。雖然公司沒有正式任命我為倉儲主管，但我就感到自己身上的責任重大。因為原料倉管理工作是一項重要的基礎性工作崗位，雖然技術(shù)性并不高，但需要勤勞、心細，作業(yè)強度大。而我自身的學識、能力和閱歷有限，面對倉庫產(chǎn)品原料種類多、工作頭緒雜、人員編制少、管理范圍廣的實際情況，使得我不免有些迷茫。廠長語重心長地開導我，鼓勵我，讓我放下思想包袱，大膽、自信地接受了這份挑戰(zhàn)。為了使自己盡快適應新的工作崗位和工作環(huán)境，我平時自覺加強倉儲理論學習，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法，現(xiàn)已基本勝任本職。一方面，干中學、學中干，不斷掌握方法積累經(jīng)驗。我注重以工作任務為牽引，依托工作崗位學習提高，通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉，較快地進入了工作情況。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領(lǐng)導和同事的幫助指導下，從不會到會，從不熟悉到熟悉，我逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。
二、樹立服務意識，主動融入集體
原料倉是一個事務繁雜的部門，也是一個重在配合的部門。加強溝通，營造團隊協(xié)作氛圍尤其重要。一年來讓我深深體會到團隊協(xié)作精神才是工作取勝的要害。原料出入庫工作偶然會因同事之間缺乏溝通而導致工作出錯或效率低。為此在平時工作中，我主動加強與領(lǐng)導、同事的交流與溝通，每次不懂的、不知道的、不會的，我都會謙虛地向他們請教，他們都會耐心幫助我，教我如何去做，如何去解決問題。就是這樣，慢慢在同事的幫助和引領(lǐng)下，我熟悉了這里的工作環(huán)境，然而我也就這樣很快的融入到大家的工作中去了。我在這段時間的工作相處中，我感覺到了我們公司有人性化的管理、強大的團隊精神和凝聚力、高效率的工作方法和實事求是的工作態(tài)度。公司的同事都很好相處，而且大家都很是熱情，也善于幫助他人。公司的領(lǐng)導都很關(guān)心下屬，現(xiàn)在覺得在這里的工作環(huán)境較輕松，即使工作有點繁忙有點累，但是和同事之間的相處是那樣的融洽，那樣的愉快，工作起來就得心應手。
三、心系本職工作，認真履行職責
雖然原料倉的工作看似簡單,用三個字來慨括：收、管、發(fā)。但是要真正的做到位，做齊全，使工作程序化、系統(tǒng)化、條理化、流水化，還需要下點功夫，每個倉管員在工作當中必須要保持清晰的頭腦。為此，我根據(jù)公司及倉庫的實際情況，借助以往在倉庫工作的管理實踐，制定和實施相應的改進和創(chuàng)新計劃，實現(xiàn)倉庫管理工作的持續(xù)改進，實現(xiàn)卓越。
第一，嚴格執(zhí)行倉庫管理制度，防止收發(fā)原料差錯出現(xiàn)。入庫及時登帳，手續(xù)檢驗不合要求不準入庫;發(fā)料時手續(xù)不全不配料，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導簽批，做到以公司利益為重，愛護公司財產(chǎn)。入庫、出庫工作，遵守先進后出原則，嚴禁造成呆料、廢料;按庫位擺放物料，或移動物料，禁止造成無法找到相關(guān)物料。按標準操作程序和標準管理制度做好各項工作及記錄。積極配合各部門的領(lǐng)料工作，及時填寫進、入賬，核準現(xiàn)場物料等，做到庫存物料的清晰，可查，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報，改正。對日常賬目與物料做到確認再確認，為確保一致：沒有領(lǐng)料單，不能發(fā)放物料;手續(xù)不符合要求的，不能發(fā)放物料;未辦理入庫手續(xù)的物料，不能發(fā)放;完成一件工作后要做自我檢查，以發(fā)現(xiàn)問題及時解決;對每天的工作進行總結(jié)和反思，以提高工作質(zhì)量;有強烈的時間觀念，凡事及時處理，不說“等一下”;工作主動，而不是被動等待安排;對工作現(xiàn)場管理做到“眼到手到”，預防倉庫材料的丟失和破壞。
第二，合理安排物料在倉庫內(nèi)的存放次序。按產(chǎn)品種類、規(guī)格、等級及其產(chǎn)品的特殊性進行分區(qū)編碼和存放，不得混和亂堆，保持庫區(qū)的整潔。能正確掌握產(chǎn)品的進、出、存的工作流程，同時也真正做到了物盡其用、人盡其才的作用。
第三，定期盤點，積極配合工作。定期對庫存物料盤點清倉，做到賬、物相符。對領(lǐng)出的物料必須及時登記入賬，確保物料進出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤，做好《進銷存明細帳》，使電腦帳目能及時反映當前庫存數(shù)量，對各類庫存材料不定期進行抽盤，使帳目和實物的誤差減少到最低，特別是比較重要的原料，力求無誤。
一是為各部門提供庫存依據(jù)，防止材料的不足造成拖單，或者庫存積壓而造成的占用資金。
二是給采購部提供準確的庫存數(shù)據(jù)，并提供合理化的建議，與采購配合，努力降低庫存量，加速庫存周轉(zhuǎn)率。
三是配合財務部門做好倉庫庫存盤盈、盤虧的處理;對庫存呆滯物品的積壓進行整改，避免了原材物料的浪費。
四是完成基礎數(shù)據(jù)的收集、整理、匯總，保證庫存報表的上交時間和數(shù)據(jù)的準確性、真實性。
第四，加強安全管理，注重防火、防潮安全工作。平時注重強調(diào)倉管員的防火安全意識，要求必須掌握各種基本的安全知識和技能，對吸煙者堅決禁止，防患于未然。每周、每月加大對倉庫的清潔力度，保持庫容美觀、整潔。合理利用有限的庫容，做好庫存數(shù)量的管理，防止不必要的損耗發(fā)生。不能退換的物料經(jīng)過相關(guān)部門確認后申請報廢，清理出倉庫。
20xx年工作存在以下不足：
一是倉管員崗位執(zhí)行力低，工作被動性，存在換崗思想;
二是和各部門的溝通還需加強和提高;
三是部分工作不夠細致，不夠深入;
四是創(chuàng)造性的工作思路還不是很多。
20xx年度的工作計劃目標：
1，倉儲管理作業(yè)流程達到標準化要求。
2，庫容庫貌、現(xiàn)場管理符合5S標準。
3，強化倉管員專業(yè)知識水平、崗位技能達到中級(結(jié)合崗位績效考核，應知應會程度)。
4，專注時間管理。分揀、復核、出庫、配送時間控制在30分鐘之內(nèi)。
5，庫存數(shù)據(jù)的核算進人實施階段，完成基礎數(shù)據(jù)的收集、整理、匯總、上報，為公司經(jīng)營提供必要的決策依據(jù)。
6，倉庫定位為效率年，效益年。將倉庫作業(yè)成本核算鈉入績效考核，細化進、銷、存系統(tǒng)中倉庫的工作量，向管理、效率要效益。
工作總結(jié)就是把一個時間段的工作進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價、總分析、總研究，并分析成績的不足，工作總結(jié)的最后還需要提出明年的工作計劃。下面就是小編給大家?guī)淼?021年終總結(jié)及明年計劃范文，希望能幫助到大家!
2021年終總結(jié)及明年計劃一一、本年度工作總結(jié)
20__年即將過去，在這將近半年多的時間中我通過努力的工作，對酒業(yè)有了點認識。臨近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。
下面我對一年的工作進行簡要的總結(jié)。
第一，基本情況。
本人是今年六月份到公司工作的，七月份調(diào)到磨店市場的。在沒有負責市場部工作以前，我是沒有白酒銷售經(jīng)驗的，僅憑對銷售工作的熱情，而缺乏白酒行業(yè)銷售經(jīng)驗和行業(yè)知識。為了迅速融入到這個行業(yè)中來，到公司之后，一切從零開始，一邊學習產(chǎn)品知識，一邊摸索市場，遇到銷售和產(chǎn)品方面的難點和問題，我經(jīng)常請教部門主管和其他有經(jīng)驗的同事，向他們學習白酒銷售經(jīng)驗。
第二，主要業(yè)績。
在實際銷售中，本人通過不斷的學習產(chǎn)品知識，積極吸取同行業(yè)之間的信息和積累市場經(jīng)驗。經(jīng)過半年的鍛煉，現(xiàn)在對白酒市場有了一個大概的認識和了解。可以我逐漸可以清晰、流利地講解公司的政策，準確地把握客戶的需要，良好與客戶溝通，因而逐漸取得了客戶的信任。所以經(jīng)過半年多的努力，也取得了一些成績，對市場的認識也有一個比較透明的掌握。
在不斷的學習產(chǎn)品知識和積累經(jīng)驗的同時，自己的能力，業(yè)務水平都比以前有了一個較大幅度的提高，針對市場的一些變化和同行業(yè)之間的競爭，現(xiàn)在可以拿出一個比較完整的方案應付一些突發(fā)事件。對于一個項目可以全程的操作下來。
第三，存在的不足。
對于磨店市場了解的還不夠深入，和分銷商的溝通還需加強，對客戶的心理需求還需要深入了解，兌獎要及時到位，要能做的知己知彼。
二、20__年計劃和努力方向。
1、建立好較完整的客戶檔案資料。
2、維護好良好的客勤。
3、做好售后服務工作。
4、和分銷商共同努力朝100萬目標奮斗。
5、做好公司政策的宣傳。
2021年終總結(jié)及明年計劃二這一年，在公司領(lǐng)導和產(chǎn)品設計中心總監(jiān)的關(guān)心和指導下，全體同事的熱心幫助下，我項目組較好的完成了本年度的工作任務，看問題和眼光等各方面都有了一定的提高。
就本年度工作的完成情況匯報如下：
1、在同事的協(xié)助和幫忙下，我部門參與并順利的完成了秋冬和春夏的訂貨會的樣品開發(fā)以及訂貨會現(xiàn)場產(chǎn)品維護和講解工作。
2、在的5月份我們有對我國的西南部的一些發(fā)達城市(重慶、成都、廣漢、資陽…)的市場調(diào)研活動，對國內(nèi)市場目前的一些男裝的流行和市場消費有了一定的了解!
3、在公司的組織下，在9月份的香港市場調(diào)研，使我們在了解國內(nèi)的市場的同時，又看到了我們國內(nèi)與國際市場的差距，使我們在以后的工作中眼光會放的更遠，從而使接下來的產(chǎn)品開發(fā)的方向更專注于品味與時尚。
4、秋冬的開發(fā)中，我部門產(chǎn)品開發(fā)的主線又回歸了以往的三個系列即：精致商務(長銷款)簡約辦公(暢銷款)時尚商務(新潮品)等，使我們的產(chǎn)品定位更貼近市場。
5、在訂貨會時候，有客戶反映我們的產(chǎn)品到貨時間較晚，給他們的銷售帶來了影響，我們聽說這些事情后就努力的跟生產(chǎn)部溝通，爭取做到訂貨會結(jié)束我們就把資料交接給生產(chǎn)部門，以便使他們能夠早日下單，早日出貨。
6、自己公司板房打樣的過程中，發(fā)現(xiàn)因各項配套設施不是很完善，導致很多輔料都不是自己理想中的產(chǎn)品，就跟輔料開發(fā)人員溝通，自己去輔料工廠去交流，在接下來的輔料中就比之前以往有了一些進步。
現(xiàn)將做個大概安排：
1、配合各部門，努力做好3月份12秋冬訂貨會和9月份的春夏訂貨會樣品開發(fā)工作!
2、在原有樣品的基礎上，我們會把產(chǎn)品開發(fā)做的更商務、時尚、更迎合市場需求與季度開發(fā)主題。
3、休閑褲、牛仔褲、西褲在原有板型的基礎上，我們會更加努力，力求做的更合身與舒適。
展望明年，我們充滿了信心，即使道路坎坷荊棘，只要我們同心協(xié)力，與各位同事一起，一點能做的更好，___男裝的明天一定會更美好!
2021年終總結(jié)及明年計劃三20__年，在公司的正確領(lǐng)導下，在各兄弟部門的支持下，我根據(jù)公司的工作精神與工作部署，結(jié)合生產(chǎn)部經(jīng)理的崗位職責與工作實際，創(chuàng)新工作思路、轉(zhuǎn)變工作作風，認真踏實努力工作，較好地完成了各項生產(chǎn)工作任務，取得一定成績?，F(xiàn)將20__年工作情況具體總結(jié)如下：
一、生產(chǎn)任務完成情況
20__年，我?guī)ьI(lǐng)生產(chǎn)部干部員工團結(jié)協(xié)作，齊心協(xié)力，認真努力工作，較好地完成了生產(chǎn)任務，生產(chǎn)運行正常，無生產(chǎn)安全事故，全年完成__臺柴油發(fā)電機組生產(chǎn)任務。
二、全年采取的主要工作措施
(一)加強思想教育，提高員工凝聚力
20__年，我切實加強對員工的思想工作，開展國情、廠情教育，培養(yǎng)員工的感恩心。通過開展思想教育工作，使生產(chǎn)部每個員工樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，提高思想政治覺悟，熱愛企業(yè)，熱愛工作崗位，做到心往一處想，勁往一處使，增強執(zhí)行力，提高工作效率，確保完成公司下達的生產(chǎn)任務。
(二)加強設備管理，確保生產(chǎn)正常進行
設備是重要的生產(chǎn)工具，對于完成生產(chǎn)任務，提高柴油發(fā)電機組質(zhì)量具有極其重要作用。我切實加強設備管理，一是教育員工要愛惜設備，按操作要領(lǐng)使用設備，精心維護設備，保持設備的完好率和正常運行。二是開展設備使用、保養(yǎng)輔導，利用晨會、班會等方式對員工進行輔導，使他們懂設備結(jié)構(gòu)，懂設備檢查的作用及方法，懂設備的維護保養(yǎng)，懂設備操作規(guī)程。在工作中，使用好設備，保養(yǎng)好設備，穩(wěn)定設備功能，確保設備正常運行，滿足生產(chǎn)需要。
(三)加強質(zhì)量管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格
我知道我們企業(yè)技術(shù)力量比較薄弱，產(chǎn)品質(zhì)量上不去，返工較多。所以，我作為生產(chǎn)部經(jīng)理，特別注重質(zhì)量，為此把產(chǎn)品質(zhì)量放在工作的首位，提高每個員工質(zhì)量意識，認識產(chǎn)品標準和質(zhì)量的重要性以及對企業(yè)的影響。我從抓質(zhì)量的基礎性工作做起，在生產(chǎn)過程中牢記“質(zhì)量是生命，生產(chǎn)保質(zhì)量”的思想，堅決杜絕質(zhì)量事故。
開展質(zhì)量問題“大反思、大排查、大整治”活動，制定質(zhì)量問題排查整治和督促檢查方案，針對柴油發(fā)電機組的質(zhì)量特點，明確質(zhì)量工作責任、目標、任務、內(nèi)容和監(jiān)督檢查措施，落實質(zhì)量排查、登記、整治、督辦、驗收等每個環(huán)節(jié)的工作要求，切實做到質(zhì)量排查徹底、督促檢查到位、整治責任明確、跟蹤督辦有力。
通過這些措施，達到及時發(fā)現(xiàn)質(zhì)量隱患，及時整治質(zhì)量問題，防止出現(xiàn)質(zhì)量事故，確保柴油發(fā)電機組質(zhì)量合格，增強柴油發(fā)電機組的質(zhì)量信譽，從而促進企業(yè)的發(fā)展，也給員工帶來實在的利益。
(四)加強安全生產(chǎn)工作，確保生產(chǎn)安全
20__年，我切實加強安全生產(chǎn)工作，樹立“安全為了生產(chǎn)，生產(chǎn)必須安全”的思想，杜絕一切安全事故，確保生產(chǎn)安全。具體抓好四項工作：
一是在生產(chǎn)過程中，要求全體干部員工時刻保持清醒的頭腦，充分認識到安全生產(chǎn)的重要性，時刻保持高度的警覺性。形成“人人講安全，事事為安全，時時想安全，處處保安全”的思想氛圍，消除一切安全隱患。
二是制定和完善規(guī)章制度并確保有效執(zhí)行。我制定安全生產(chǎn)管理制度，建立安全生產(chǎn)崗位責任制，做到責任到人，明確分工。把安全貫串于生產(chǎn)全過程，加強安全隱患排查，消除一切安全隱患。
三是加強安全培訓工作。我加強對員工的技術(shù)培訓，定期對員工進行培訓，對新工藝、新設備的操作使用以及近期柴油發(fā)電機組生產(chǎn)中的技術(shù)難點、安全隱患進行深入細致的分析講解，提高員工的整體技術(shù)水平，確保生產(chǎn)安全。
四是齊心協(xié)力，共同維護安全生產(chǎn)。在生產(chǎn)過程中，要求每個員工嚴格按照制度要求，認真排查安全隱患，做好安全生產(chǎn)工作，把安全時刻銘記于心，做到“不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害”，共同維護安全生產(chǎn)，促進企業(yè)發(fā)展。
(五)加強降本增效，提高企業(yè)經(jīng)濟效益
20__年，我加強能源、原材料等方面的管理，切實提高能源利用率。教育員工要珍惜水電資源，珍惜生產(chǎn)材料，做到用水節(jié)約，杜絕“跑、冒、滴、漏”，不開長明燈、無人扇。對生產(chǎn)材料，不亂丟亂放，做到精打細算、充分利用。通過實際具體工作，樹立節(jié)約意識，為企業(yè)降本增效、提高經(jīng)濟效益做出實實在在的努力與貢獻。
三、存在的不足問題
20__年，我在取得一定成績的同時也存在一些不足，一是部分崗位員工的操作水平和理論知識不夠，管理人員的拓展思維欠缺，成本節(jié)約觀念淡薄，存在浪費和跑冒滴漏現(xiàn)象;二是質(zhì)量意識和安全意識還不夠強，提高產(chǎn)品質(zhì)量上措施不夠，遵守安全制度和安全操作方面有欠缺，需要繼續(xù)加強。
四、明年工作計劃
(一)堅定信心，提高產(chǎn)品質(zhì)量
20__年，我要堅定信心，重點抓好產(chǎn)品質(zhì)量，認真檢查分析，找出薄弱環(huán)節(jié)，落實整改措施，加強質(zhì)量管理，努力提高柴油發(fā)電機組的質(zhì)量。
(二)加強培訓，提高員工綜合素質(zhì)
我要加強對員工工作業(yè)務技能與安全生產(chǎn)知識培訓，提高員工的專業(yè)知識水平和安全生產(chǎn)知識，提高員工的戰(zhàn)斗力和工作執(zhí)行力，使工作效率得到有效提高。
(三)注重安全，確保安全生產(chǎn)不出事故
我要進一步加強安全生產(chǎn)力度，加強對設備的使用、保養(yǎng)管理，加強安全生產(chǎn)制度的落實與檢查，消除一切安全隱患，力爭實現(xiàn)無安全事故。
(四)加強管理，繼續(xù)做好降本增效工作
我要進一步加強能源管理，加強原材料管理，樹立勤儉辦廠方針，節(jié)約水電，愛護、珍惜企業(yè)財產(chǎn)，繼續(xù)做好降本增效工作，為公司增加經(jīng)濟效益而努力。
20__年，我認真努力工作，雖然取得了一定的工作成績，但是與公司的要求和員工的希望相比，還是需要繼續(xù)努力和提高。今后，我要繼續(xù)加強學習，深化管理，按公司的要求，做好自己的本職工作，為公司健康持續(xù)發(fā)展做出應有的貢獻。
2021年終總結(jié)及明年計劃四回首20__年，有太多的美好的回憶，20__年本人來到長京行工作，但是惟有20__年這一年的學習，讓我深深的感受到了自己進步，但還是存在不少問題，在處理問題以及工作的方法上也有不足，但是我相信在領(lǐng)導的幫助與鼓勵下，我一定會擁有更美好的明天。
一、銷售工作總、分析
在銷售顧問崗位上，首先我要感謝一個人那就是我們銷售部的曹經(jīng)理，我要非常感謝他在工作上對我的幫助。雖然我在銷售部門已經(jīng)工作了一年多，但對銷售經(jīng)驗以及工作信心非常缺乏，我的工作可以說是很難入手。20__年初，我都是在曹經(jīng)理的帶領(lǐng)下幫助下進行客戶談判、分析客戶情況、在銷售中遇到難談下來的客戶銷售過程中遇到的問題我總想到他，所以基本上是4月份本人的銷售業(yè)績及能力才有所提升。
二、職業(yè)心態(tài)的調(diào)整
銷售員的一天應該從清晨睜開第一眼開始，每天早上我都會從自己定的歡快激進的鬧鈴聲中醒來，然后以精神充沛、快樂的心態(tài)迎接一天的工作。如果我沒有別人經(jīng)驗多，那么我和別人比耐心;如果我沒有別人單子多，那么我和別人比服務。
重點客戶的開展。我在這里想說一下：我要把B類的客戶當成A類來接待，就這樣我才比其他人多一個A類，多一個A類就多一個機會?；卦L，對客戶做到每周至少二次的回訪。我認為攻客戶和制定目標是一樣的，首先要集中精力去做一個客戶，只有這樣才能有收效，等重點客戶認可了，我再將精力轉(zhuǎn)移到第二重點客戶上。
三、自己工作中的不足：
在銷售工作中也有急于成交的表現(xiàn)，不但影響了自己銷售業(yè)務的開展，也打擊了自己的自信心。我想在以后的工作中會摒棄這些不良的做法，并積極學習、盡快提高自己的銷售技能。
今年，我將一如既往地按照公司的要求，在去年的工作基礎上更加努力，全面開展20__年度的工作?，F(xiàn)制定工作劃如下：
一、對于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。
二、因北京限購令的開始買車需搖號，所以要更加珍惜客戶的資源。
三、要有好業(yè)績就得加強業(yè)務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式的銷售方式。
四、今年對自己有以下要求：
1、每月應該盡努力完成銷售目標。
2、一周一小，每月一大，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。
3、要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。
4、對客戶不能再有爆燥的心態(tài)，一定要本著長京行的服務理念“愛您超您所想”這樣的態(tài)度去對待每位進店客戶。
5、要不斷加強業(yè)務方面的學習，多看書，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。
6、和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業(yè)務技能。
7、為了今年的銷售任務我要努力完成任務，為公司創(chuàng)造更多利潤。
2021年終總結(jié)及明年計劃五時間如梭，20__年轉(zhuǎn)眼已經(jīng)過了一半，在這半年里采購部在公司領(lǐng)導的幫助和指導下，在各部門的大力支持和配合下，認真貫徹集團公司物資采購相關(guān)的規(guī)章制度，加強物資計劃管理，不斷提升管理和服務水平，為公司生產(chǎn)經(jīng)營提供堅實可靠的物資材料保障。
一、2021年的工作
1、規(guī)范了采購流程，嚴格控制采購程序。
采購部在公司領(lǐng)導的指導下，在各部門同事的監(jiān)督下，積極響應集團公司關(guān)于物資采購相關(guān)的規(guī)章制度，細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
2、加強了采購人員的自身要求，堅持采購的原則。
廉潔奉公，保持良好的工作作風。
3、制定采購預算合理分配采購資金。
制定采購預算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預測是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃，以便于提高項目資金的使用效率，優(yōu)化項目管理中的資源調(diào)配，從而更好的控制采購成本。
4、加強了供應商的管理，了解每個供應商的資執(zhí)并索要資執(zhí)證明。
在供應商數(shù)量的選擇時即要避免單一資源，尋求多家供應同時要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資采購的價格和采購成本。5、做好采購合同跟蹤制度，其中包括何時匯款、何時到貨、何時到票，做到心中有數(shù)。
6、建立了采購賬目的管理系統(tǒng)，定期與倉庫、財務及供應商對帳。
7、加強了采購市場的調(diào)查了解，時刻掌握原材料價格的動向。
8、加強了成本管理，以性價比為原則，在滿足生產(chǎn)、技術(shù)需要的前提下控制成本。
二、工作業(yè)績
1、上半年完成采購合同86份，采購物資的總金額約為370萬元。
2、工作任務完成率100%。
3、采購物資質(zhì)量安全事故為零。
4、資金合理利用率100%。
5、采購物資質(zhì)量合格利用率99%。
6、為公司節(jié)約成本在8%以上。
三、工作中的不足
1、工作經(jīng)驗不足。
2、工作細致度不夠。
3、與各部門的溝通不夠。
四、下一步的工作目標
1、細化采購管理流程。
企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度，是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志，公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
2、加強采購知識的學習，努力提高自身的業(yè)務知識。
質(zhì)量與價格永遠是采購工作的主題。采購人員的技術(shù)能力與業(yè)務水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率。
關(guān)鍵詞:高校食堂有效成本控制
面對價格穩(wěn)定和成本上漲的雙重壓力，高校食堂經(jīng)營者面臨嚴峻的挑戰(zhàn)，加強成本控制成為破解這一難題的一個重要和必要選擇。
一、高校食堂成本控制的概述
高校食堂成本從廣義上指食堂在經(jīng)營過程中發(fā)生的一切支出，包括直接成本和間接成本。直接成本是指食堂生產(chǎn)過程中耗用的原材料，在成本構(gòu)成中占較大比例，主要包括主食（大米、面粉等）、副食（肉類、禽蛋類、蔬菜等）、調(diào)料（油、鹽、醬、醋等）、能源（水、電、蒸汽、天然氣等）；間接成本主要包括職工工資、社保福利、設備的折舊費、維修費、低值易耗品、辦公費等。
高校食堂的成本控制，是指高校食堂經(jīng)營者根據(jù)一定時期預先建立的成本管理目標，在其職權(quán)范圍內(nèi)，在生產(chǎn)耗費發(fā)生之前和成本形成過程中，對各種影響成本的因素和條件采取的一系列主動預防和及時調(diào)節(jié)措施。
二、高校食堂成本控制的重要性
高校食堂成本控制是經(jīng)營管理的重要組成部分，成本控制的好壞，對食堂的經(jīng)營和發(fā)展具有重大影響。成本控制是增加盈利的根本途徑，眾所周知，利潤=收入-成本，收入的增加會引起成本相應的增加，是否產(chǎn)生利潤，還要看收入成本誰的增加額大，而在收入固定的前提下，成本越低，利潤就越高。雖然高校食堂要兼顧社會效益，但利潤的積累對于自身的發(fā)展也是必需的，所以成本控制對于收入相對固定的高校食堂而言顯得十分重要。
三、高校食堂成本控制的必要性
國家文件（教電[2010]441號）明文規(guī)定要保證食堂飯菜價格穩(wěn)定，與此同時，CPI（居民消費價格指數(shù)）一直居高不下，用工成本也是不斷上升，高校食堂卻不能以提高菜價來消化成本上漲的壓力，為了自身生存需要，高校食堂進行成本控制成為必要的選擇。
四、高校食堂如何進行有效的成本控制
(一)做好成本管理的基礎工作
1、建立健全成本管理的各項制度，如材料采購、入庫驗收、出庫領(lǐng)用、物品盤點、監(jiān)控考核等制度
沒有規(guī)矩，不成方圓，制度是行為的準則，對管理者和員工的行為起著指南和約束的作用。
2、做好成本的原始記錄
如原材料的入庫、出庫記錄、水電氣等能耗記錄，這些是正確計算成本費用的依據(jù)，相關(guān)人員要及時、正確、完整地予以記錄。
3、加強成本信息化管理
高校食堂消耗的原材料品種多，數(shù)量大，成本核算員需要借助倉庫管理系統(tǒng)或物流系統(tǒng)等軟件，準確、及時核算成本費用，為成本管理提供依據(jù)。
(二)領(lǐng)導重視，全員參與
很多人認為成本控制是財務部的工作，其實這是一種錯誤的觀念，因為財務人員不可能時時刻刻都能深入到生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，及生產(chǎn)的全過程去控制每一項生產(chǎn)成本支出。成本費用產(chǎn)生于生產(chǎn)經(jīng)營的過程中，對食堂的每一位工作人員來說，即是成本費用的支出者，同時也是成本費用的有效控制者，因此，高校食堂管理者應向全體員工宣傳成本意識，強化成本觀念。如某高校食堂負責人在每年的工作報告中都把成本控制作為重要的工作來部署；各食堂負責人也通過每日列會、宣傳海報等進行成本意識的宣傳教育，培養(yǎng)全員成本控制意識。
(三)以財務預算和經(jīng)濟目標責任書來強化成本事前控制
財務預算是經(jīng)營管理的起點也是日常經(jīng)濟活動的依據(jù)，每年年初，食堂經(jīng)營者根據(jù)上一年實際經(jīng)營情況結(jié)合本年度工作計劃，逐項編制本年度財務收支表，包括收入、成本及辦公費用等每一項費用，對有明顯變化的項目，需要加以詳細的說明。財務部對各部門（食堂）擬定的財務預算進行比較、測算、分析，對不合理的地方進行調(diào)整，嚴格控制各項費用。同時，根據(jù)財務預算及集團的經(jīng)濟目標責任書，管理層與部門（食堂）負責人簽訂具體的經(jīng)濟目標責任書。財務預算和經(jīng)濟目標責任書作為財務控制的手段，可以量化本年度經(jīng)濟目標，有利于加強各部門（食堂）內(nèi)部控制，尤其是成本費用控制。
(四)加強成本核算和管理，做好成本的比較和分析
高校食堂財務部是成本控制的關(guān)鍵部門，財務管理的質(zhì)量對成本控制的結(jié)果影響重大。食堂財務部要制定和完善成本管理制度及成本核算體系，配備成本核算管理專員，對成本進行及時、準確的核算和管理，同時,加大對保管員工作的檢查力度，不定期盤點庫存、檢查單據(jù)，做到賬實相符、賬賬相符，確保成本數(shù)據(jù)的準確性。每期末，財務部要把食堂的實際收支數(shù)據(jù)跟預算數(shù)據(jù)進行比較和分析，與預算數(shù)據(jù)差距較大或毛利率偏低的情況，及時查明原因，對于食堂經(jīng)營者主觀原因引起的毛利率降低的情況，要督促其制定措施，及時改進。財務部通過加強成本核算和管理，變成本的事后控制為事中控制，真正發(fā)揮其成本控制的作用。
(五)加強采購環(huán)節(jié)管理，利用聯(lián)合采購等模式降低采購成本
物資采購作為高校食堂經(jīng)營中的首要環(huán)節(jié)，是成本控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。高校食堂可通過以下措施有效控制采購成本：
1、建立和完善采購和監(jiān)控制度，規(guī)范采購程序
采購部門不僅要選好選對采購人員，更重要的是建立和完善采購和監(jiān)控制度，用制度杜絕關(guān)系網(wǎng)、人情網(wǎng)的出現(xiàn)，防止腐敗現(xiàn)象的產(chǎn)生；同時，規(guī)范采購程序，保障采購工作高效、陽光的運作。
2、重視信息收集和分析
通過采購員實地了解行情、利用媒體資訊進行信息收集、向?qū)I(yè)廠商了解物價走向等方式進行物價信息收集和分析，科學判斷物價走向，并通過調(diào)整儲備、期貨操作等方式有效的控制采購成本。如2007年4月，在杭州副食價格劇烈波動之時，某高校食堂配貨中心通過各種途徑收集信息，準確分析走勢，積極采購40噸大排、肉排，與5月中旬市場批發(fā)價格相比，中心的采購價格總計低了30余萬元，起到了物價波動“減震器”作用。
3、通過聯(lián)合采購有效降低采購成本
聯(lián)合采購是指各高校食堂采購部門聯(lián)合起來，通過數(shù)量上的優(yōu)勢對采購價格取得主動權(quán)所采用的一種采購方式。聯(lián)合采購模式下，需方的市場需求量擴大，按照商品流通的一般規(guī)律，隨著總量的增大，單位商品的采購成本必然下降，單位商品附加的服務成本也會隨之下降，從而使商品的價格降低。通過聯(lián)合采購，會員單位有效降低了采購成本，僅可樂糖漿一項，全年可節(jié)約采購成本150萬元。聯(lián)合采購作為成本控制的有力措施，對緩解高物價態(tài)勢下食堂的成本壓力作出了貢獻。
4、積極探索農(nóng)校對接、基地化采購等新采購模式
流通成本在成本構(gòu)成中占據(jù)很大一塊，對于部分物資，可以探索農(nóng)校對接、基地化采購等采購模式，減少流通成本。
(六)做好物資的驗收、儲藏及領(lǐng)用，加強物資的盤點
物資的驗收作為高校食堂經(jīng)營中的重要環(huán)節(jié)，對成本控制的影響重大。倉庫保管員要按規(guī)章制度辦事，嚴格把關(guān)，認真做好清點數(shù)量、檢查質(zhì)量、核對價格等工作。對數(shù)量和價格與申購單不一致的物資，查明原因，及時糾正；對質(zhì)量有瑕疵或規(guī)格不符的物資，及時調(diào)換或退貨處理。物資驗收后，對需要儲藏的物資要按要求及時分類存放。領(lǐng)用時要憑食堂廚師長或大組長簽好字的領(lǐng)用單方能發(fā)貨，嚴格控制領(lǐng)用數(shù)量，并做到物資領(lǐng)用先進先出原則。平時要加強物資的盤點和整理，根據(jù)實際使用情況合理控制庫存量，既要防止物資短缺影響生產(chǎn)加工，也要防止物資長期積壓導致過期或變質(zhì)，造成浪費。
(七)抓好生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，推行標準化工作
1、通過培訓技能，提升員工的操作水平
增強員工成本控制的能力，提高原材料的凈料率，保證菜品的質(zhì)量。在確保食品安全衛(wèi)生的前提下，粗加工過程中，盡可能提高原材料的利用率。
2、提高烹調(diào)技術(shù)，力求不出或少出廢品
在烹調(diào)過程中，廚師應嚴格按照產(chǎn)品相應的調(diào)味品用量標準進行，這不僅使產(chǎn)品的成本精確，更重要的是保證產(chǎn)品的規(guī)格、質(zhì)量的穩(wěn)定；掌握好烹制時間和火候，提高烹調(diào)技術(shù)，合理投料，力求不出或少出廢品，把好質(zhì)量關(guān)。
3、廚房有關(guān)人員要根據(jù)以往銷售統(tǒng)計情況及學校的相關(guān)情況，合理申購和領(lǐng)用原材料
廚師要根據(jù)當餐的實際情況，合理制作菜肴，避免剩菜過多造成浪費。
(八)加強節(jié)能管理、進行設施設備節(jié)能降耗改造
高校食堂的水電氣等能耗雖享受著國家的優(yōu)惠政策，但在成本中的比重還是比較高的。高校食堂可采取以下多種措施，降低用能成本，提升用能效率：落實設施設備的使用責任制度，制定合理的能耗標準，做好日常維護保養(yǎng)工作，減少設備的老化；收集員工節(jié)能降耗的合理化建議，開展節(jié)能降耗為主題的設備技術(shù)改造和流程改進活動等。如某高校餐飲中心餐具洗滌設備經(jīng)過多年的使用和維修，其整體性能大打折扣，能耗浪費嚴重，維修成本顯著上升，雖然新洗滌設備需投入1000余萬元，但經(jīng)過測算,使用該新洗滌設備后，中心每年可節(jié)省能耗和人工成本約計190余萬元。在不考慮資金的時間價值的情況下，該項目的投資回收期不到五年。又如該中心主食部的蒸煮設備改造前是用蒸汽作為熱能，由于蒸汽價格貴、能耗損失大，造成該部門能耗比一直較高，采用天燃氣作為熱能的新設備后，雖然前期投資需要60萬，但該套設備每年可以節(jié)省38萬元的能耗費用，投入新設備后，經(jīng)營成本不升反降，不到兩年就可以收回投資。設備的節(jié)能改造，雖然在前期需要較大投資，但從整個項目期分析，其產(chǎn)生的效益要大于所投入的成本，符合成本效益原則，是可行的成本控制措施。
(九)加強用工成本控制
隨著用工成本的不斷上升，高校食堂也面臨著用工壓力。高校食堂要根據(jù)自身規(guī)?？茖W合理的定編定崗，有效分配工作時間和工作量，并且施以適當、適時的培訓，是控制用工成本的有效的方法[2]。同時，對非關(guān)鍵性崗位如搞衛(wèi)生人員，可以考慮外包的模式，利用家政公司專業(yè)化、規(guī)模化的優(yōu)勢降低用工成本；在就餐高峰期，可以雇用鐘點工或勤工儉學的學生來解決一時的用工不足，減輕用工成本壓力。
總之，高校食堂面對價格穩(wěn)定和成本上漲的雙重壓力，需要樹立全體職工成本控制的意識，激發(fā)員工成本控制的熱情，采用一切可行的成本控制措施，全方位地進行有效的成本控制，才能更好的服務師生，才能做到可繼續(xù)發(fā)展。
參考文獻:
及時檢查餐廳設備的情況，建立物資管理制度，并做好維護保養(yǎng)工作，做好餐廳安全和放火工作。根據(jù)季節(jié)差異、客人情況，與廚師商議、制定特別菜單。這里給大家分享一些關(guān)于2021餐飲工作計劃，供大家參考。
餐飲工作計劃111月餐飲業(yè)競爭較激烈，滄州相繼開了幾家飯店，料理店，以韓福宮店為代表，也給我們料理店帶來的巨大的威脅和挑戰(zhàn)，在嚴峻的形勢下，我將努力完成上級下達的營業(yè)指標，圍繞營業(yè)指標主要展開以下工作：
一、培訓考核工作
管理人員培訓：
(1)管理方法
(2)處事技巧
員工培訓主要抓以下幾塊：
(1)貴賓的接待規(guī)格與程序
(2)新員工的應知應會、操作技能的培訓
(3)推銷技能培訓。
(4)禮節(jié)禮貌、規(guī)范站姿的培訓(每天班前會上訓練1—3分鐘)
二、加強部門管理，提高執(zhí)行力
1、制定部門新的獎罰制度，做到獎罰分明，鼓勵員工創(chuàng)新服務。
2、繼續(xù)制定管理人員分組的檢查制度，提高管理人員自我管理能力和工作執(zhí)行力，提高員工的自律意識、節(jié)約意識、培養(yǎng)員工良好的工作習慣，做好節(jié)能降耗工作。
三、組織員工娛樂活動。豐富員工業(yè)余生活，營造和諧工作環(huán)境，提高部門凝聚力，提升員工工作熱情。如娛樂活動、員工座談會等。
四、做好對客服務
(1)嚴抓員工儀容儀表、肢體語言、有聲服務
(2)每餐關(guān)注菜單安排，客戶滿意度，嚴抓顧客投訴，每天做好客戶對菜肴的反饋情況，建立和完善客戶檔案，資源共享。
(3)繼續(xù)做好個性化服務。針對新老顧客用餐及重要接待加強與顧客的溝通聯(lián)系。以贏得更多的回頭客。
五、做好新的銷售計劃方案。做好成本的核算，與廚房及時做好溝通，商定新的計劃，提高營業(yè)額的收入。
六、同廚房緊密配合。每天及時反饋客戶用餐意見及信息，每周召開一次前后臺的溝通會，協(xié)調(diào)解決問題，根據(jù)季節(jié)變化及時建議調(diào)整時令菜品及水果。
餐飲工作計劃2第一、餐廳內(nèi)部管理方面：
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標，并帶領(lǐng)餐廳全體職工積極完成經(jīng)營指標。
2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3、制定職工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和職工按服務標準對客服務，不斷提高服務質(zhì)量和工作效率。
4、抓好職工隊伍建設，掌握職工思想動向，通過對職工進行評估、考核，為優(yōu)秀職工提供晉升和加薪機會。
5、安排專人負責制定職工培訓計劃，并組織職工參與各項培訓活動，不斷提高職工服務技能、技巧以及服務質(zhì)量，提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體職工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;
聽取職工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓職工廣泛參與餐廳的管理工作。
7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
第二、營銷方面：
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
2、建立常客聯(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住佛羅侖比薩餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務，最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。
第三、經(jīng)營戰(zhàn)略：
本餐廳位于江東繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此：
1、經(jīng)營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點，加大對下午茶的推廣力度。
3、從長遠來看，繼續(xù)開分店，實行多店經(jīng)營，是我們努力的目標。
今后的工作中，我將以此計劃為基礎，很據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進。
餐飲工作計劃3一、營業(yè)部的工作任務：
在酒店各部門中，營業(yè)部員工集中，業(yè)務環(huán)節(jié)繁多，技術(shù)水平要求高，牽涉到知識面廣;因此，加強營業(yè)部管理，對整個酒店的經(jīng)營管理都有非常重要的意義;營業(yè)部主要負責餐廳產(chǎn)品銷售和宴會服務工作，滿足不同類型用餐客人的物質(zhì)和心理享受需要。
二、營業(yè)部開業(yè)籌備的任務與要求：
營業(yè)部開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運轉(zhuǎn)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備。
具體包括：
(一) 確定營業(yè)部的管轄區(qū)域及責任范圍：
營業(yè)部經(jīng)理一般要提前2個月到崗。
到崗后，首先要通過實地察看，熟悉飯店的平面布局。然后根據(jù)實際情況，確定營業(yè)部的管轄區(qū)域及營業(yè)部的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。飯店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，營業(yè)部管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。
按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
營業(yè)部管理范圍較大，為綜合利用所有設施，發(fā)揮最大的效能，員工餐廳由營業(yè)部統(tǒng)一管理。
(二)確定營業(yè)部各區(qū)域主要功能及布局：
根據(jù)酒店總體建筑布置和市場定位，對餐飲區(qū)域要進行詳細的功能定位;在進行區(qū)域分布時，要合理考慮餐飲各項管理流程;如送餐線路、服務流程的合理性;廚房工作流程的合理性;餐具收拾和洗滌的流程;足夠的倉儲場所和備餐間。
(三) 設計營業(yè)部組織結(jié)構(gòu)：
要科學、合理地設計組織機構(gòu)，營業(yè)部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(四) 制定物品采購清單：
酒店開業(yè)前事務繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是營業(yè)部，在制定營業(yè)部部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：
1.酒店的建筑特點：
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系;例如，樓層通常需配置工作車，某些清潔設備的配置數(shù)量、收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等等。
2.行業(yè)標準：
最低產(chǎn)品標準是營業(yè)部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.酒店的設計標準及目標市場定位：
餐飲管理人員應從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設計的星級標準，同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的布置需要;婚宴市場的產(chǎn)品。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢：
餐飲管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識不能過于傳統(tǒng)和保守;例如，餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況：在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：餐飲上座率、酒店的資金狀況等。
采購清單的設計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標準。
餐飲工作計劃4一 20--年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)
1.本店的客戶群定位。
2.年度競爭對手分析。
3.廣告宣傳力度。
二 鎖定目標進行市場分析
1.培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本。
2.有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
三 要用軟去留住客人
1.優(yōu)質(zhì)服務
2.嚴格紀律樹形象
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云："無規(guī)矩不成方圓"。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四 創(chuàng)新管理求實效
1.美化酒店環(huán)境，營造"溫馨家園"。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2.創(chuàng)新宿舍管理，打造員工"舒適家園"
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的"舒適家園"。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
四 節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1.加強宿舍水、電、氣的管理
要加強宣傳、教育，將"提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流"的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕"長流水、長明燈、長開空調(diào)"的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2.加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領(lǐng)導下，與各部門緊密配合，團結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
餐飲工作計劃5時間在悄然無聲的逝去，轉(zhuǎn)眼間--年即將畫上圓滿的句號。--年也正在向我們邁進，而每個人也都在憧憬著，在未來的一年里有著怎樣的故事，有著怎樣的收獲。
回顧這一年里所發(fā)生的事，以及所改變的，對于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的。但對于‘新世紀國際大酒店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在，因為在這一年里‘餐飲部’又邁進了更高更穩(wěn)的一個臺階。更加的規(guī)范了，并在酒店高管和部門領(lǐng)導的帶領(lǐng)下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領(lǐng)導下達的必保指標760萬和力爭指標960萬。并且出色的完成了--X與指定的指標超出了--X是值得慶賀的，但同時也有不足之處需改變。現(xiàn)將--年的工作情況匯報如下：
一、在現(xiàn)如今餐飲市場如此嚴峻的情況下、在酒店領(lǐng)導正確的指導思想下，將一樓宴會廳進行擴建升級打造出一個高規(guī)格的婚宴接待及大型酒席接待，在市場上取得了極大的影響力和創(chuàng)建了非常好的口碑和宣傳，同時宴會廳的接待桌數(shù)及營業(yè)額不斷的上升，與去年同期相比大幅的增長。與此同時在服務質(zhì)量上和宴席接待上對客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來滿意而歸”
二、在金秋的8月里酒店餐飲部舉辦的“徽府菜走進丹陽暨有機食品推薦會”的美食節(jié)活動，我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黃金周里迎來了“星級復查”，面對困難重重的工作，在大家團結(jié)一致、共同努力下，我們通過了星評。而餐飲部通過星評期間的努力和學習下也更加的規(guī)范，無論是管理、物品擺放、衛(wèi)生以及服務員的操作都更加的規(guī)范化了。
三、針對一、二樓不同于包廂固定接待，屬于多功能型的，崗點較多，在服務員崗位不固定的情況下，怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要，所以每個月制定出員工的崗位調(diào)換工作及每日工作安排的工作計劃進行合理分工，并對每天的工作做出總結(jié)及突發(fā)事件的妥善處理及分析，并對每個管理層的工作進行督導和檢查。
四、為了工作能夠更加順利并良好的完成和傳達上級領(lǐng)導部署的工作任務，每日堅持不斷的進行召開崗點總例會，傳達會議精神并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節(jié)。
五、關(guān)注員工的思動態(tài)，穩(wěn)定員工的思想，以保持良好的工作狀態(tài)，定期與員工溝通交流了解員工內(nèi)心的真實想法與感受。并讓員工在這里感受到家的溫暖，并調(diào)節(jié)好員工的情緒，從而去為賓館提供最優(yōu)質(zhì)的服務。
六、制定獎罰制度，并做到獎罰分明，從而調(diào)動員工的積極性和激發(fā)員工的潛力，提高員工的服務熱情。
在酒店高管和部門領(lǐng)導的栽培、信任與期望下二樓共組交給我，我很高興領(lǐng)導對我的信任，但同時我倍感壓力，不過俗話說沒有壓力何來動力。在以后的工作中，我將會化壓力為動力，帶領(lǐng)著我的團隊，認真、負責的完成每項工作。同時，在以后的工作中，我也將嚴格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務知識和經(jīng)驗，現(xiàn)將--年的工作計劃如下：
一、在管理上對領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排
根據(jù)工作崗位需求進行崗位調(diào)動，并加強對領(lǐng)班的業(yè)務知識和業(yè)務技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業(yè)務技能
業(yè)務知識的培訓，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會議、酒席、vip、自助餐、包廂、大堂吧工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對用餐服務質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對于一、二樓餐具，流失量大，特別是玻璃器皿和不銹鋼餐具的流失和損耗，制定一個合理的計劃
做到每天盤點不銹鋼餐具，嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強員工的開口、服務意識，餐中微笑服務、細節(jié)服務，特別是開口服務意識，對客溝通
溝通是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。
七、加強前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和與其它崗點的溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質(zhì)的意識，他們不但是服務員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
