開(kāi)篇：寫(xiě)作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇導(dǎo)游實(shí)習(xí)自我總結(jié)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過(guò)程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。

第1篇

高職導(dǎo)游實(shí)務(wù)教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)

黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院作為國(guó)家示范性高職院校，一直將課程建設(shè)作為一項(xiàng)重要工作。自2008年起，校企合作對(duì)《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》進(jìn)行開(kāi)發(fā)建設(shè)，其教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)已初步完成，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)、網(wǎng)絡(luò)交流測(cè)驗(yàn)、相關(guān)職業(yè)院校課程資源共享及企業(yè)社會(huì)人員培訓(xùn)，提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量和導(dǎo)游從業(yè)素質(zhì)技能，并為今后建設(shè)旅游管理專(zhuān)業(yè)其他課程教學(xué)資源庫(kù)和社會(huì)服務(wù)平臺(tái)積累了經(jīng)驗(yàn)。

一、教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)研究的理念

黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院以“高職教育理念突出、科學(xué)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、校企開(kāi)發(fā)管理、資源開(kāi)放共享、持續(xù)有序更新”為設(shè)計(jì)理念，開(kāi)展教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)。邀請(qǐng)黑龍江教育國(guó)際旅行社、哈爾濱飛揚(yáng)國(guó)際旅行社、松花江國(guó)際旅行社及黑龍江海洋國(guó)際旅行社四家企業(yè)，通過(guò)企業(yè)調(diào)研、學(xué)生座談、專(zhuān)家討論，總結(jié)了工作過(guò)程導(dǎo)向的《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程教學(xué)資源需求，由專(zhuān)業(yè)教師協(xié)同現(xiàn)代教育中心教師一起進(jìn)行資源庫(kù)的開(kāi)發(fā)操作，企業(yè)員工參與教學(xué)資源庫(kù)的使用并委派專(zhuān)人進(jìn)行部分功能的管理，充分保障了教學(xué)資源庫(kù)的建設(shè)思路、建設(shè)系統(tǒng)、建設(shè)內(nèi)容和使用效果。

二、教學(xué)資源庫(kù)的建設(shè)目標(biāo)

1.最大程度地實(shí)現(xiàn)反轉(zhuǎn)課堂，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量

通過(guò)該資源庫(kù)自主學(xué)習(xí)、復(fù)習(xí)檢測(cè)、考證輔導(dǎo)、合作交流、大賽培訓(xùn)、協(xié)作研究等功能，最大程度地實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂，提高導(dǎo)游資格證考試通過(guò)率及人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2.服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，輻射國(guó)家旅游發(fā)展

資源庫(kù)在典型工作任務(wù)、授課案例等內(nèi)容的選取上多數(shù)立足黑龍江省旅游業(yè)實(shí)際，有利于學(xué)生企業(yè)實(shí)習(xí)和導(dǎo)游證考取，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。同時(shí)，在培養(yǎng)導(dǎo)游詞創(chuàng)作、記憶、講解及突發(fā)事件處理能力等方面兼顧國(guó)家著名景區(qū)景點(diǎn)等，具有普適性，有助于學(xué)生走出龍江，盡快融入各地的導(dǎo)游隊(duì)伍，輻射國(guó)家旅游發(fā)展。

3.實(shí)現(xiàn)資源共享，服務(wù)院校、企業(yè)和社會(huì)

與相關(guān)高職院校、企業(yè)和行業(yè)合作，實(shí)現(xiàn)資源共享，提供企業(yè)員工培訓(xùn)，服務(wù)院校、企業(yè)和社會(huì)，推動(dòng)示范院校建設(shè)成果的固化、采集和推廣，提高行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)與技能，實(shí)現(xiàn)示范院校的對(duì)外引領(lǐng)與服務(wù)。

三、建設(shè)內(nèi)容

資源庫(kù)共建設(shè)了十個(gè)板塊，構(gòu)筑了相對(duì)完整的《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教學(xué)資源庫(kù)體系。具體內(nèi)容如下：

1.網(wǎng)絡(luò)課堂

主要包括課程說(shuō)明、學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)游行業(yè)規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)和電子教案、電子課件、授課錄像、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)、作業(yè)習(xí)題等，便于學(xué)生自學(xué)課程基本知識(shí)或進(jìn)行自主復(fù)習(xí)。

2.考證輔導(dǎo)

融入全國(guó)導(dǎo)游資格證書(shū)考試相關(guān)內(nèi)容，圍繞考試大綱梳理了資格證書(shū)考試中的知識(shí)點(diǎn)并提示性地做好了總結(jié)工作。為培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)歸納、獨(dú)立思考和自主學(xué)習(xí)的能力，以“知識(shí)樹(shù)”的形式設(shè)計(jì)了學(xué)生總結(jié)填充樹(shù)葉的環(huán)節(jié)，提示學(xué)生的自我總結(jié)復(fù)習(xí)。整理、設(shè)計(jì)了1000道模擬試題，便于學(xué)生自測(cè)考核，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，效果較好。

3.導(dǎo)游家園

嚴(yán)把準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，將企業(yè)的優(yōu)秀員工、資深導(dǎo)游引入互動(dòng)版塊，為行業(yè)精英與學(xué)生搭建互動(dòng)交流的平臺(tái)，發(fā)揮行業(yè)人員“傳幫帶”的作用幫助學(xué)生，同時(shí)為企業(yè)搭建選人、育人和用人的平臺(tái)。

4.名家講壇

邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家和專(zhuān)業(yè)教師利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)做專(zhuān)業(yè)報(bào)告，并通過(guò)互動(dòng)答疑解惑，為學(xué)生傳播知識(shí)，也對(duì)企業(yè)人員給予相關(guān)培訓(xùn)指導(dǎo)。

5.知識(shí)集錦

以文本、圖畫(huà)、視頻及動(dòng)畫(huà)等多種形式不斷添加導(dǎo)游知識(shí)、景點(diǎn)欣賞、奇聞趣事等，豐富學(xué)生和企業(yè)人員的知識(shí)，為其實(shí)現(xiàn)“博雜精”提供機(jī)會(huì)。

6.名作欣賞

將網(wǎng)絡(luò)搜集的優(yōu)秀導(dǎo)游詞、游記及攝影作品，以及使用者們的優(yōu)秀作品和心得體會(huì)放在此平臺(tái)上共享，供大家借鑒品評(píng)、學(xué)習(xí)交流。

7.技能競(jìng)賽

將各級(jí)導(dǎo)游詞創(chuàng)作大賽、導(dǎo)游服務(wù)技能大賽、導(dǎo)游攝影大賽等技能競(jìng)賽的賽程、試題、比賽實(shí)況錄像等結(jié)集共享，讓學(xué)生觀摩欣賞，對(duì)大賽有興趣的同學(xué)們也在此交流經(jīng)驗(yàn)，也實(shí)現(xiàn)了選手們部分賽項(xiàng)的自主訓(xùn)練，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)成長(zhǎng)。

8.情景再現(xiàn)

利用文本、視頻、動(dòng)畫(huà)等方式展示導(dǎo)游帶團(tuán)流程及案例，讓學(xué)生們模擬實(shí)踐中可能出現(xiàn)的突發(fā)事件和個(gè)別要求，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件能力和實(shí)踐能力。

9.招聘求職

在校企之間搭建一個(gè)招聘求職的平臺(tái)，企業(yè)和學(xué)生可互相選擇，既為學(xué)生提供實(shí)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，也為企業(yè)解決旅游旺季用工難和人才頻繁流動(dòng)問(wèn)題，為企業(yè)挑選并長(zhǎng)期培養(yǎng)忠實(shí)員工提供機(jī)會(huì)。

10.創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)

第2篇

除了探索實(shí)習(xí)改革、實(shí)習(xí)模式、教學(xué)設(shè)計(jì)等內(nèi)容外，研究者開(kāi)始對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)的效果表示極大的興趣，希望通過(guò)探索實(shí)習(xí)效果，從側(cè)面反證專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)的重要性和改革的必要性，并且找出實(shí)習(xí)改革的方向。如陳聰（2011）結(jié)合企業(yè)實(shí)踐和教學(xué)進(jìn)行本科實(shí)習(xí)生滿(mǎn)意度調(diào)研，探究從企業(yè)和教學(xué)的角度對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)的實(shí)效性進(jìn)行綜合評(píng)估。專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)效果的評(píng)估，大體可以從學(xué)生、高校、企業(yè)三方利益相關(guān)者的維度進(jìn)行。其中，從學(xué)生角度進(jìn)行專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)效果評(píng)估的研究成果相對(duì)于其他兩方而言，相對(duì)較多，并且大都集中在滿(mǎn)意度的研究上，如徐昌貴、王麗麗（2012），蔡潔（2012）等。包富華（2012）則側(cè)重于研究學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)的消極心理，并提出退避抵觸、抑郁氣餒、焦慮不安、失衡困惑、行業(yè)偏見(jiàn)等五種常見(jiàn)心理，探究實(shí)習(xí)消極心理對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)滿(mǎn)意度的影響關(guān)聯(lián)度。此外，王忠軍（2010）從高校教學(xué)的角度構(gòu)建實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，而沈宏潔、嚴(yán)艷（2012）等嘗試性地從企業(yè)的角度對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)市場(chǎng)的滿(mǎn)意度進(jìn)行調(diào)研。

二、旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)中利益相關(guān)者分析

（一）學(xué)生

1.專(zhuān)業(yè)興趣缺失，專(zhuān)業(yè)認(rèn)知存在偏差受到傳統(tǒng)觀念影響，社會(huì)上對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)普遍存在誤解，人們認(rèn)為酒店、旅行社等傳統(tǒng)旅游行業(yè)大都提供的是“服務(wù)類(lèi)”的崗位，尤其是對(duì)酒店、旅行社等基層工作存在較大的歧視心理，而學(xué)生往往就是在這些基層工作崗位上完成他們的實(shí)習(xí)教學(xué)安排。通過(guò)實(shí)習(xí)訪談得知，學(xué)生受到來(lái)自家長(zhǎng)和社會(huì)的雙重壓力，對(duì)傳統(tǒng)旅游行業(yè)的基層工作存在認(rèn)知偏差，認(rèn)為經(jīng)受本科教育后不應(yīng)當(dāng)只從事“端盤(pán)子”等繁重的體力勞動(dòng)，從而對(duì)傳統(tǒng)旅游行業(yè)所提供的實(shí)習(xí)工作表現(xiàn)興趣缺失，在實(shí)習(xí)過(guò)程中帶有退避和抵觸的心理。另外，學(xué)生普遍缺少興趣意識(shí)培養(yǎng)，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中秉承以往的填鴨式教學(xué)，往往缺少對(duì)自身的反思和總結(jié)。職業(yè)意識(shí)不強(qiáng)結(jié)合個(gè)性認(rèn)知的不足，加上社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和閱歷的缺失，學(xué)生缺少對(duì)相關(guān)行業(yè)或職位職業(yè)發(fā)展過(guò)程和階段的認(rèn)知，導(dǎo)致學(xué)生在實(shí)習(xí)前后會(huì)陷入迷茫期。

2.對(duì)實(shí)習(xí)的認(rèn)知缺乏深度，重視度不足一部分學(xué)生推崇“60分萬(wàn)歲”的僥幸心理，以“通過(guò)”來(lái)衡量大學(xué)中學(xué)習(xí)的課程。而一部分學(xué)生則把實(shí)習(xí)等同于平時(shí)課堂的授課，認(rèn)為實(shí)習(xí)也是一門(mén)課程，寄希望和以往的課程一樣，“應(yīng)付通過(guò)”即可。因此在短短的實(shí)習(xí)期中，有部分學(xué)生找各種借口拖延和逃避實(shí)習(xí)，從而導(dǎo)致實(shí)習(xí)效率低下，效果不佳。學(xué)生并未能認(rèn)識(shí)到實(shí)習(xí)是連接學(xué)校和社會(huì)的橋梁，不管是從專(zhuān)業(yè)技能還是綜合素質(zhì)上都是為未來(lái)的就業(yè)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。另外，進(jìn)入旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)后，面對(duì)基層的工作環(huán)境差、實(shí)習(xí)單位規(guī)章制度嚴(yán)格、勞動(dòng)強(qiáng)度和工作壓力普遍增大的情況，一部分學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)工作形式枯燥、內(nèi)容單一，并未能完全展現(xiàn)自身的綜合素質(zhì)，高強(qiáng)度的勞動(dòng)投入與低報(bào)酬產(chǎn)出的工作性質(zhì)使得學(xué)生易出現(xiàn)“水土不服”的癥狀。并且對(duì)工作的抵觸心理使得學(xué)生，特別是在實(shí)習(xí)的后期，容易出現(xiàn)“消極怠工”的現(xiàn)象，缺乏對(duì)實(shí)習(xí)工作的反思。

3.學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)單位類(lèi)型和崗位單一，在工作中難以獲得成就感目前旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)的單位和崗位都著眼于傳統(tǒng)行業(yè)，涉及酒店、旅行社和景區(qū)，而新興的旅游行業(yè)（如旅游電子商務(wù)等）則在其中占的比例不大。從以往的實(shí)習(xí)來(lái)看，幾乎有98%以上的學(xué)生選擇在酒店、旅行社和景區(qū)三大行業(yè)中實(shí)習(xí)，其中酒店和旅行社為重中之重。而其他實(shí)習(xí)的行業(yè)則分布在旅游局、旅游電子商務(wù)部門(mén)等，但比例極小。另外，從崗位選擇來(lái)看，在酒店實(shí)習(xí)的學(xué)生普遍在前臺(tái)、客房和餐飲三個(gè)酒店基層部門(mén)，在旅行社實(shí)習(xí)的學(xué)生則普遍分布在導(dǎo)游和計(jì)調(diào)兩個(gè)崗位上，這些崗位通常是旅游企業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度大且企業(yè)內(nèi)經(jīng)常性空缺的崗位。由于實(shí)習(xí)時(shí)間較短以及企業(yè)自身發(fā)展的需求所限，很多企業(yè)無(wú)法給學(xué)生提供輪崗的實(shí)習(xí)工作機(jī)會(huì)，學(xué)生通常會(huì)定崗實(shí)習(xí)堅(jiān)持到結(jié)束。而這些單一重復(fù)的工作給學(xué)生帶來(lái)的成就感也是極為薄弱的，不利于實(shí)習(xí)工作的開(kāi)展。

（二）高校

1.實(shí)習(xí)時(shí)段和長(zhǎng)度安排不科學(xué)據(jù)了解發(fā)現(xiàn)，高校旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間普遍安排在大三下學(xué)期和大四上學(xué)期，這樣安排的結(jié)果使得處在自我能力再提升階段的學(xué)生處于非常被動(dòng)的地位。實(shí)習(xí)結(jié)束后學(xué)生馬上面臨著就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，此時(shí)留給學(xué)生總結(jié)提升自我的時(shí)間已經(jīng)不多，不利于其調(diào)整職業(yè)規(guī)劃和進(jìn)行職業(yè)能力提升。且與此同時(shí)若其發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)的企業(yè)類(lèi)型不適合自身發(fā)展，讓其積累經(jīng)驗(yàn)的時(shí)間已經(jīng)失去，對(duì)就業(yè)極為不利。同時(shí)實(shí)習(xí)時(shí)間不夠充分，使學(xué)生對(duì)企業(yè)的了解只是蜻蜓點(diǎn)水，基本上只是針對(duì)一個(gè)崗位或部門(mén)有一定的了解，沒(méi)能及時(shí)進(jìn)行崗位輪換。

2.學(xué)校的實(shí)習(xí)基地建設(shè)尚不成熟一是實(shí)習(xí)基地不穩(wěn)定。學(xué)校在實(shí)習(xí)基地建設(shè)上缺乏戰(zhàn)略眼光和長(zhǎng)效機(jī)制，未能與企業(yè)建立實(shí)質(zhì)性、長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，不少實(shí)習(xí)基地只掛牌，不實(shí)習(xí)，造成專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)“打游擊”局面，“打一槍換個(gè)地方”。部分學(xué)生靠的是老師或者親朋好友的人脈關(guān)系進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)，分散的學(xué)生令學(xué)校難以對(duì)學(xué)生進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，造成學(xué)生實(shí)習(xí)效果的下降。二是實(shí)習(xí)基地選擇不準(zhǔn)確。有的學(xué)校在選擇實(shí)習(xí)基地時(shí)，一味地考慮北京、上海、廣州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，以及四星級(jí)、五星級(jí)等高星級(jí)酒店甚至國(guó)外高端品牌酒店，盡管相對(duì)而言這些高級(jí)酒店的制度比較健全，培訓(xùn)機(jī)制比較完善，但企業(yè)未能考慮專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)的實(shí)效性。一般而言，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的高校非常集中，流動(dòng)人口多、人力資源充足，對(duì)外省的高校實(shí)習(xí)生需求并不大，因此，這些地區(qū)的旅游企業(yè)常常處于優(yōu)勢(shì)地位，對(duì)高校及實(shí)習(xí)學(xué)生提出苛刻的實(shí)習(xí)要求和不合理的實(shí)習(xí)待遇。

（三）企業(yè)

1.部分企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感不強(qiáng)一些企業(yè)把高校實(shí)習(xí)學(xué)生當(dāng)成“高質(zhì)低價(jià)”的勞動(dòng)力，著眼點(diǎn)不是放在如何培養(yǎng)實(shí)習(xí)生而是放在如何用好實(shí)習(xí)生上。這明顯地表現(xiàn)在部分酒店借口實(shí)習(xí)期太短，不足以進(jìn)行實(shí)習(xí)輪崗，而把實(shí)習(xí)學(xué)生安排在勞動(dòng)強(qiáng)度較大、技術(shù)含量低的基層工作崗位上，只是讓他們進(jìn)行簡(jiǎn)單重復(fù)的工作，很難學(xué)到新知識(shí)。還有一些企業(yè)壓低實(shí)習(xí)工資，降低實(shí)習(xí)待遇，變相榨取實(shí)習(xí)學(xué)生的勞動(dòng)果實(shí)。比如，在南寧，大部分酒店的實(shí)習(xí)工資都在800-1000元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于廣西最低工資標(biāo)準(zhǔn)1200元。

2.企業(yè)管理實(shí)習(xí)生的制度存在缺陷由于人性化管理和培養(yǎng)晉升制度的嚴(yán)重缺失，實(shí)習(xí)生所處的特殊地位導(dǎo)致企業(yè)往往將其定義為臨時(shí)工，得不到應(yīng)有的重視與認(rèn)可。企業(yè)只關(guān)心其創(chuàng)造效益的職能，缺少實(shí)踐教學(xué)培訓(xùn)環(huán)節(jié)，學(xué)生在整個(gè)實(shí)習(xí)期一般都被企業(yè)安排在固定部門(mén)從事工作時(shí)間較長(zhǎng)與勞動(dòng)強(qiáng)度較大的一線服務(wù)工作,單調(diào)重復(fù)性的工作容易讓學(xué)生產(chǎn)生厭倦心理,而基層管理人員又很少對(duì)其進(jìn)行管理能力的培訓(xùn)與指導(dǎo)，學(xué)生感覺(jué)既學(xué)不到管理知識(shí)，又未能受到職業(yè)關(guān)懷。

三、高校改進(jìn)旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)管理的對(duì)策

（一）高校在進(jìn)行旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)管理時(shí)應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)學(xué)生積極思考，轉(zhuǎn)變心態(tài)在學(xué)生實(shí)習(xí)前，高校應(yīng)當(dāng)首先引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生正確面對(duì)實(shí)習(xí)，培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)意識(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中積極思考，轉(zhuǎn)變心態(tài)。實(shí)習(xí)對(duì)學(xué)生而言本來(lái)就是一個(gè)極好的適應(yīng)社會(huì)、了解社會(huì)、思考社會(huì)的窗口，通過(guò)實(shí)習(xí)尋找自身的不足，提升自身綜合素質(zhì)是學(xué)生在實(shí)習(xí)中應(yīng)當(dāng)思索并收獲的寶貴財(cái)富。高校應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)學(xué)生積極思考，引導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)習(xí)筆記，把在實(shí)習(xí)過(guò)程中針對(duì)性強(qiáng)特征明顯的案例以及對(duì)實(shí)習(xí)單位的實(shí)習(xí)思考記錄下來(lái)，鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)自我總結(jié)以及與同學(xué)、老師進(jìn)行交流溝通，培養(yǎng)發(fā)散性思維，把理論與實(shí)踐工作相結(jié)合，從而提高自身的綜合素質(zhì)。

（二）高校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)，在旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)中開(kāi)展職業(yè)教育和職業(yè)生涯規(guī)劃引導(dǎo)學(xué)生參加實(shí)習(xí)一方面是希望借機(jī)磨礪自身，提升自身的職業(yè)修養(yǎng)和綜合素質(zhì)，另一方面也是希望能夠?qū)?shí)習(xí)的行業(yè)和崗位有更直觀的認(rèn)知，以便將來(lái)進(jìn)行職業(yè)選擇時(shí)有較好的指導(dǎo)作用。因此高校在旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)中，應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)學(xué)生把對(duì)職業(yè)和行業(yè)的認(rèn)識(shí)由“書(shū)本”轉(zhuǎn)向“現(xiàn)實(shí)”，結(jié)合專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)本身，積極開(kāi)展職業(yè)教育，讓學(xué)生更清晰而準(zhǔn)確地對(duì)旅游管理相關(guān)行業(yè)、職位有深入、透徹的了解。一方面可以減少由于社會(huì)偏見(jiàn)等帶來(lái)的學(xué)生的職業(yè)認(rèn)知誤區(qū)，另一方面也能幫助學(xué)生正確評(píng)估自我，結(jié)合自身的價(jià)值觀、興趣、性格等方面，對(duì)自身的職業(yè)生涯規(guī)劃進(jìn)行有效的思索，制定出符合學(xué)生自身特點(diǎn)的職業(yè)生涯規(guī)劃。

（三）高校應(yīng)當(dāng)根據(jù)人才培養(yǎng)規(guī)律，選擇合適的實(shí)習(xí)時(shí)間實(shí)習(xí)時(shí)間的安排需謹(jǐn)慎，既能有助于學(xué)生檢驗(yàn)和發(fā)現(xiàn)理論的不足，又能給學(xué)生緩沖的余地，達(dá)到實(shí)習(xí)的目的。筆者認(rèn)為從教學(xué)培養(yǎng)的體系來(lái)看，旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)安排在大二下學(xué)期及大三上學(xué)期為宜，長(zhǎng)度一般為4至6個(gè)月，實(shí)習(xí)時(shí)間太短，學(xué)生在崗位上所觀、所感、所思略顯不足，時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)影響正常的教學(xué)計(jì)劃。

（四）高校應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)創(chuàng)新實(shí)習(xí)行業(yè)和崗位，以擴(kuò)大學(xué)生的職業(yè)視界在社會(huì)日新月異發(fā)展的情況下，隨著技術(shù)的發(fā)展和行業(yè)深度的挖掘，旅游管理專(zhuān)業(yè)從傳統(tǒng)的旅行社、酒店、景區(qū)已經(jīng)擴(kuò)展了眾多新興行業(yè)，如會(huì)展、游輪、旅游電子商務(wù)等，新興的行業(yè)需要大量的專(zhuān)業(yè)性人才，出現(xiàn)了一批新興的職業(yè)，比如旅游體驗(yàn)師等。因此在旅游管理專(zhuān)業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)教學(xué)安排時(shí)，應(yīng)當(dāng)充分考慮行業(yè)特點(diǎn)和行業(yè)發(fā)展需要，鼓勵(lì)學(xué)生選擇旅游管理行業(yè)中除了傳統(tǒng)行業(yè)以外的新興行業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，一來(lái)既能從一定程度上消除傳統(tǒng)社會(huì)觀念對(duì)專(zhuān)業(yè)本身的輕視，另一方面，也有助于學(xué)生對(duì)旅游管理行業(yè)有更深刻和直觀的認(rèn)識(shí)，擴(kuò)大學(xué)生的職業(yè)視界，為學(xué)生在更寬行業(yè)內(nèi)就業(yè)提供更多的認(rèn)知機(jī)會(huì)，使得實(shí)習(xí)教學(xué)安排能夠與時(shí)俱進(jìn)。

（五）高校應(yīng)當(dāng)和實(shí)習(xí)企業(yè)建立長(zhǎng)期有效的合作機(jī)制實(shí)習(xí)企業(yè)的選擇是旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)至關(guān)重要的一步。從實(shí)習(xí)反饋來(lái)看，那些具有合作熱情和愿望，對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生有自身的一套培訓(xùn)機(jī)制的旅游企業(yè)往往受到學(xué)生的青睞，能夠給學(xué)生帶來(lái)更多的完善的培訓(xùn)、職業(yè)生涯發(fā)展教育以及更多的機(jī)會(huì)，而學(xué)生對(duì)在這些企業(yè)實(shí)習(xí)工作的經(jīng)歷滿(mǎn)意度是最高的，實(shí)習(xí)實(shí)效性也是最強(qiáng)的。高校應(yīng)當(dāng)有針對(duì)性地篩選實(shí)習(xí)企業(yè)，為學(xué)生提供較好的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，并根據(jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)反饋，選擇適宜的實(shí)習(xí)企業(yè)建立長(zhǎng)期、穩(wěn)固、有效的合作機(jī)制，有助于實(shí)習(xí)教學(xué)安排的長(zhǎng)久性和可持續(xù)性。

四、結(jié)語(yǔ)

第3篇

[關(guān)鍵詞]強(qiáng)化 高職學(xué)生 實(shí)踐技能 策略

[作者簡(jiǎn)介]朱世蓉（1968- ），女，重慶人，重慶城市管理職業(yè)學(xué)院旅游管理系副主任，副教授，碩士，研究方向?yàn)槁糜谓逃＃ㄖ貞c 401331）

[中圖分類(lèi)號(hào)]G712 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1004-3985（2014）11-0174-02

研究提煉高職學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)的策略，必須把握高職教育改革的基本規(guī)律，強(qiáng)化實(shí)踐技能培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)，以學(xué)生人才素質(zhì)培養(yǎng)為根本，構(gòu)建完善的實(shí)踐技能培養(yǎng)策略系統(tǒng)。在高職實(shí)踐技能培養(yǎng)教學(xué)中，應(yīng)當(dāng)有目標(biāo)、分步驟地進(jìn)行實(shí)踐技能培養(yǎng)，提高學(xué)生的素質(zhì)，掌握全面的職業(yè)崗位技能，在崗位工作上有所創(chuàng)新。高職學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)的策略主要由實(shí)踐技能培養(yǎng)目標(biāo)體系、實(shí)踐技能培養(yǎng)內(nèi)容、實(shí)踐技能培養(yǎng)的模式三部分構(gòu)成。

一、高職教育教學(xué)改革的特點(diǎn)

教育部《關(guān)于加強(qiáng)高職高專(zhuān)教育人才培養(yǎng)工作的意見(jiàn)》（教高[2000]2號(hào)）指出：“高職高專(zhuān)教育的人才培養(yǎng)模式的基本特征是：以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用性人才為根本任務(wù)，以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求為目標(biāo)，以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)能力素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案。畢業(yè)生應(yīng)具備基礎(chǔ)理論適度、技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)、知識(shí)面較寬、素質(zhì)高等特點(diǎn)。”可見(jiàn)，高等職業(yè)技術(shù)教育的培養(yǎng)目標(biāo)是應(yīng)用型高級(jí)技術(shù)人才，其中高級(jí)強(qiáng)調(diào)扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，應(yīng)用型強(qiáng)調(diào)熟練的技能。要貫徹實(shí)施 “以綜合素質(zhì)為基礎(chǔ)，以應(yīng)用為主線，以能力為中心”的教學(xué)指導(dǎo)思想。高等職業(yè)教育既具備高等教育的屬性，又兼具職業(yè)教育的屬性，有其自身內(nèi)在的本質(zhì)特性和要求。高職教育在遵循普通高等教育一般規(guī)律的同時(shí)，還要充分體現(xiàn)職業(yè)教育的特殊要求，在專(zhuān)業(yè)布局、培養(yǎng)模式、課程設(shè)置、師資隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容安排、實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)等方面突出獨(dú)特的要求與特色。高職教育教學(xué)方法的改革，應(yīng)從加強(qiáng)課堂教學(xué)的實(shí)踐性做起，強(qiáng)化實(shí)踐技能培養(yǎng)，讓學(xué)生既動(dòng)腦又動(dòng)手，做到在實(shí)踐中掌握應(yīng)會(huì)知識(shí)，在實(shí)踐中提高個(gè)人素質(zhì)，在實(shí)踐中培養(yǎng)職業(yè)能力，以符合高職教育的目標(biāo)和高職教育的理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的特點(diǎn)。

二、強(qiáng)化高職學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)

高等職業(yè)教育是培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)踐能力的生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線的、社會(huì)急需的高級(jí)技術(shù)型人才的教育。實(shí)踐技能培養(yǎng)既是職業(yè)教育教學(xué)的主要內(nèi)容，又是實(shí)現(xiàn)高級(jí)技術(shù)型人才培養(yǎng)的重要途徑，更是實(shí)現(xiàn)高等職業(yè)教育內(nèi)涵式發(fā)展改革的重要內(nèi)容。要把握高職實(shí)踐教學(xué)的理論基礎(chǔ)，這對(duì)提高人們對(duì)實(shí)踐技能培養(yǎng)的認(rèn)識(shí)，深化實(shí)踐教學(xué)改革，落實(shí)以培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐技能培養(yǎng)為重點(diǎn)的教育目標(biāo)具有重要的推動(dòng)作用。

1.哲學(xué)理論基礎(chǔ)。實(shí)踐觀是哲學(xué)的基本觀點(diǎn)。實(shí)踐作為人特有的存在方式、生活方式，能動(dòng)地作用于外部世界，包含人生活的方方面面。實(shí)踐觀決定了實(shí)踐教學(xué)是職業(yè)教育必須具備的教學(xué)形式，學(xué)生的主體性通過(guò)實(shí)踐教學(xué)來(lái)體現(xiàn)，同時(shí)實(shí)踐教學(xué)是也實(shí)現(xiàn)人全面發(fā)展的主要途徑。

2.知識(shí)觀基礎(chǔ)。知識(shí)觀是教學(xué)思想、教學(xué)理論的前提，不同的知識(shí)觀支配著不同的教學(xué)實(shí)踐。知識(shí)的建構(gòu)性、知識(shí)的社會(huì)性、知識(shí)的情境性、知識(shí)的默會(huì)性決定了在高職學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)過(guò)程中，教師應(yīng)為學(xué)習(xí)者提供豐富的學(xué)習(xí)資源，鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)與環(huán)境的互動(dòng)建構(gòu)個(gè)人意義的學(xué)習(xí)環(huán)境。培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作能力，將形式知識(shí)、描述知識(shí)、說(shuō)明知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)等四大類(lèi)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐技能培養(yǎng)過(guò)程中，通過(guò)特定情境的設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)知識(shí)和技能的應(yīng)用。

3.多元智能理論。加德納的多元智能理論認(rèn)為人都是具有差異的，人的智能是多元的、開(kāi)放的。每個(gè)學(xué)生都具備自身發(fā)展?jié)摿Γw現(xiàn)出來(lái)的領(lǐng)域不同，要求關(guān)注學(xué)生的起點(diǎn)行為及個(gè)體優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生潛力的發(fā)揮。多元智能理論幫助我們深入認(rèn)識(shí)職業(yè)教育自身獨(dú)具的特點(diǎn)，激發(fā)實(shí)踐教學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展的新活力。應(yīng)該說(shuō)，實(shí)踐教學(xué)與職業(yè)教育的人才培養(yǎng)要求是吻合的，是實(shí)現(xiàn)開(kāi)發(fā)學(xué)生個(gè)人潛能、發(fā)展個(gè)性的主渠道。職業(yè)院校學(xué)生具有較強(qiáng)的形象思維智能，這是他們的優(yōu)勢(shì)智能。他們懂得“如何做”和“如何做得更好”，但如果要他們回答“是什么”，則是有難度的。因此，職業(yè)教育的教學(xué)目標(biāo)定位必須明確化、教學(xué)內(nèi)容傳授方式必須改變，教學(xué)方法必須適合形象思維，教學(xué)場(chǎng)所要實(shí)現(xiàn)多功能化。

三、構(gòu)建高職學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)策略體系

1.建立高職學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)目標(biāo)體系。“高等”與“職業(yè)”體現(xiàn)了高等職業(yè)教育的本質(zhì)特征與功能。高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)既要有高等教育中素質(zhì)拓展教育和專(zhuān)業(yè)理論教育，也要有職業(yè)技術(shù)教育中的行業(yè)技能培訓(xùn)。建立一個(gè)完整的高職學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)系統(tǒng)，必須要根據(jù)高職教育的特點(diǎn)設(shè)定目標(biāo)體系，有針對(duì)性地開(kāi)展實(shí)踐技能培養(yǎng)，找準(zhǔn)合適的方法和途徑。高職學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)的目標(biāo)主要包括以下三方面：

實(shí)踐技能培養(yǎng)知識(shí)目標(biāo)。理論知識(shí)是實(shí)踐操作的支撐、前提條件，必不可少，居于首要地位。在實(shí)踐技能培養(yǎng)的過(guò)程中，教師要結(jié)合培養(yǎng)內(nèi)容給學(xué)生講述相應(yīng)的職場(chǎng)心理學(xué)知識(shí)，職場(chǎng)禮儀知識(shí)、職場(chǎng)談判與溝通知識(shí)、職場(chǎng)專(zhuān)業(yè)技能內(nèi)容及要求等專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，使他們了解并掌握實(shí)踐技能的專(zhuān)業(yè)理論基礎(chǔ)。理論知識(shí)的學(xué)習(xí)能豐富并活躍學(xué)生的思想，使學(xué)生在實(shí)踐中不斷對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行修正、拓展和創(chuàng)新。

實(shí)踐技能培養(yǎng)能力目標(biāo)。實(shí)踐技能培養(yǎng)能力目標(biāo)是指努力培養(yǎng)高職學(xué)生的基本技能和崗位技能，讓學(xué)生具備從事某一行業(yè)的職業(yè)素質(zhì)和能力。包括崗位技能，學(xué)生在實(shí)踐技能培養(yǎng)的過(guò)程中，要掌握崗位的工作內(nèi)容、工作程序、工作技巧和工作要點(diǎn)等；職場(chǎng)學(xué)習(xí)能力，包括思維能力、觀察能力、表達(dá)能力等，要求學(xué)生能在實(shí)踐技能培養(yǎng)中對(duì)這幾項(xiàng)能力運(yùn)用自如，并能提出新的見(jiàn)解，在技能掌握上有所延伸；創(chuàng)業(yè)能力，學(xué)生學(xué)習(xí)的根本目的是滿(mǎn)足謀生本領(lǐng)的需要，也就是滿(mǎn)足學(xué)生創(chuàng)業(yè)的需求。高職學(xué)生要能夠在實(shí)踐技能培養(yǎng)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的可能，并能運(yùn)用所學(xué)的實(shí)踐技能和相關(guān)知識(shí)實(shí)施創(chuàng)業(yè)。

實(shí)踐技能培養(yǎng)素質(zhì)目標(biāo)。實(shí)踐技能培養(yǎng)的素質(zhì)目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。當(dāng)今社會(huì)的信息化以及經(jīng)濟(jì)的全球化對(duì)高職教育提出了較高要求，未來(lái)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才不僅要有熟練規(guī)范的操作性技能、高效獨(dú)特的策略性技能、獨(dú)立分析和解決職業(yè)問(wèn)題的思維和能力，更應(yīng)具備高尚的人文素質(zhì)與修養(yǎng)，包括道德品質(zhì)、職業(yè)道德、團(tuán)隊(duì)精神、奉獻(xiàn)精神、質(zhì)量意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)等。增強(qiáng)高職學(xué)生的實(shí)踐觀念，培養(yǎng)良好的社會(huì)公德與責(zé)任意識(shí)，培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和刻苦鉆研、堅(jiān)忍不拔的工作作風(fēng)是高職教育義不容辭的責(zé)任。

2.實(shí)踐技能培養(yǎng)的內(nèi)容。一是高職學(xué)生職場(chǎng)學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。所謂的職場(chǎng)學(xué)習(xí)能力，指在職場(chǎng)環(huán)境中，以職場(chǎng)的要求來(lái)樹(shù)立學(xué)習(xí)目標(biāo)，并根據(jù)目標(biāo)需要選擇所要學(xué)習(xí)的知識(shí)內(nèi)容，收集相關(guān)信息，進(jìn)行分析概括和運(yùn)用，善于反思和自我總結(jié)，從而完成學(xué)習(xí)目標(biāo)的能力。“終身學(xué)習(xí)”的理念在職場(chǎng)上已成為共識(shí)，對(duì)學(xué)生的實(shí)踐技能培養(yǎng)必須貫穿職場(chǎng)學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)：高職學(xué)生要樹(shù)立正確的把學(xué)習(xí)看成“個(gè)體改革和發(fā)展”“應(yīng)用”以及“創(chuàng)造新知”的高層次職場(chǎng)學(xué)習(xí)觀；加強(qiáng)高職學(xué)生信息素養(yǎng)的培養(yǎng)；強(qiáng)化教學(xué)活動(dòng)中對(duì)學(xué)生問(wèn)題意識(shí)的培養(yǎng)；鼓勵(lì)反思性學(xué)習(xí)，提倡合作性學(xué)習(xí)，逐步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力；拓寬創(chuàng)新能力的培養(yǎng)途徑，多方面提升學(xué)生學(xué)習(xí)上的創(chuàng)造力。二是高職學(xué)生職場(chǎng)心態(tài)的調(diào)適培養(yǎng)。所謂職場(chǎng)心態(tài)，就是在職業(yè)環(huán)境中或者職業(yè)崗位上的心理狀態(tài)。這種心理狀態(tài)有好壞優(yōu)劣之分。要給學(xué)生傳授心理學(xué)知識(shí)，讓學(xué)生懂得心理調(diào)節(jié)；解決職場(chǎng)常見(jiàn)的心理問(wèn)題。三是高職學(xué)生崗位技能培養(yǎng)。崗位技能指掌握和運(yùn)用專(zhuān)門(mén)職業(yè)技術(shù)的能力，是按照國(guó)家規(guī)定的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)政府授權(quán)的考核鑒定機(jī)構(gòu)，對(duì)勞動(dòng)者的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能水平進(jìn)行客觀公正、科學(xué)規(guī)范的評(píng)價(jià)與認(rèn)證的活動(dòng)。崗位技能培養(yǎng)要掌握與崗位技能相關(guān)的知識(shí)；通過(guò)多種方式的培養(yǎng)，促使學(xué)生掌握崗位的基本技能。

3.實(shí)踐技能培養(yǎng)的模式。為了讓學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)水平、職業(yè)能力進(jìn)一步提高，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、崗位技能得到鞏固和強(qiáng)化，可以采用以下實(shí)踐技能培養(yǎng)的綜合模式：

仿真模擬培養(yǎng)模式。模擬實(shí)習(xí)是用縮小規(guī)模或代用材料等方式模擬某些工種或企事業(yè)的業(yè)務(wù)工作而進(jìn)行的操作練習(xí)，從而達(dá)到技能培養(yǎng)的目的。如重慶城市管理職業(yè)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“我校”）旅游酒店管理專(zhuān)業(yè)在餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)室用兩張桌子和一些餐具代替酒店餐廳對(duì)學(xué)生進(jìn)行托盤(pán)、餐巾折花、斟酒、中餐擺臺(tái)、西餐擺臺(tái)等系統(tǒng)的操作技能培養(yǎng)，并評(píng)定成績(jī)。全部合格后，再進(jìn)行連續(xù)操作與考核。模擬實(shí)習(xí)具有仿真性、全面性、綜合性、可控性等特征，比校外實(shí)習(xí)有顯著的優(yōu)點(diǎn)：一是可以系統(tǒng)地培養(yǎng)基本操作技能，學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)更充分，興趣更高，教師指導(dǎo)具體規(guī)范，學(xué)生技能增長(zhǎng)快。二是可以模擬各種崗位，如經(jīng)理、會(huì)計(jì)、出納等，學(xué)員體會(huì)不同角色的業(yè)務(wù)工作，提高自身實(shí)際工作能力。目前，國(guó)際上也出現(xiàn)了一種職業(yè)模擬公司，專(zhuān)門(mén)為受訓(xùn)者提供相應(yīng)的職位模擬工作，即“實(shí)戰(zhàn)模擬”。三是可以顯示指標(biāo)強(qiáng)化培養(yǎng)，在較短的時(shí)間學(xué)習(xí)較多的業(yè)務(wù)，達(dá)到能力的飛躍，實(shí)習(xí)效益和實(shí)習(xí)效果明顯。模擬法教學(xué)應(yīng)用很廣，如土建工種、扳金工、焊接等許多工種都是先選用模擬法培訓(xùn)。我校的客房服務(wù)、模擬導(dǎo)游等也都利用此法開(kāi)展強(qiáng)化培養(yǎng)。可見(jiàn)，模擬實(shí)訓(xùn)是一條培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的有效途徑，適用于各種經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)培訓(xùn)，有極為廣泛的開(kāi)發(fā)前景。

階段式技能培養(yǎng)模式。所謂階段式技能培養(yǎng)模式，是將職業(yè)技能先分解為若干簡(jiǎn)單的單項(xiàng)技能培訓(xùn)項(xiàng)目，由簡(jiǎn)單項(xiàng)目培訓(xùn)逐步過(guò)渡到復(fù)雜的綜合技能培訓(xùn)的教學(xué)組織方式。采取由簡(jiǎn)單技能到復(fù)雜技能、由單一技能向綜合技能過(guò)渡的方式培養(yǎng)職業(yè)技能，符合一般教育規(guī)律，許多高職院校的專(zhuān)業(yè)都采用這種培養(yǎng)模式。如旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生先進(jìn)行前臺(tái)實(shí)習(xí)、客房實(shí)習(xí)、餐廳實(shí)習(xí)、酒吧實(shí)習(xí)等，掌握酒店服務(wù)的簡(jiǎn)單技能，培訓(xùn)內(nèi)容是單項(xiàng)的，到畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)則要完成酒店服務(wù)全過(guò)程培養(yǎng)，這時(shí)進(jìn)行綜合技能培養(yǎng)。又如，會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生也是先進(jìn)行記賬等單一技能培養(yǎng)，逐步過(guò)渡到模擬公司綜合財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)受理培養(yǎng)。階段式培養(yǎng)模式將技能分為不同的學(xué)習(xí)階段，每一階段又分解為若干個(gè)細(xì)小的培養(yǎng)目標(biāo)，逐步過(guò)渡到更高的學(xué)習(xí)階段和層次，最終達(dá)成一個(gè)總體培養(yǎng)目標(biāo)，容易為學(xué)生理解與接受。在完成每一個(gè)培養(yǎng)目標(biāo)的過(guò)程中，學(xué)生都要調(diào)動(dòng)自己已有的知識(shí)和能力，學(xué)習(xí)和掌握新的技能，主動(dòng)性得到了激發(fā)，學(xué)習(xí)能力在得到了增強(qiáng)，甚至創(chuàng)造欲望也被誘發(fā)出來(lái)，使得他們對(duì)技能的掌握充滿(mǎn)熱情與興趣。同時(shí)，學(xué)生在由淺入深的培養(yǎng)中，每一個(gè)環(huán)節(jié)的技能都掌握得比較牢固，一步一個(gè)腳印地向前進(jìn)步，最后水到渠成地掌握崗位綜合技能。當(dāng)這個(gè)過(guò)程完成后，學(xué)生的綜合素質(zhì)自然得到極大提高，不僅掌握了崗位技能，還掌握了運(yùn)用資源的能力和與人協(xié)作的能力，提高了觀察、判斷、對(duì)策的思維能力，還會(huì)具備一定水平的管理能力。通過(guò)長(zhǎng)期反復(fù)的培養(yǎng)，學(xué)生成為復(fù)合型、實(shí)用型人才的可能性得以增強(qiáng)。

項(xiàng)目式技能培養(yǎng)模式。項(xiàng)目技能培養(yǎng)模式是指師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的“項(xiàng)目”工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。在職業(yè)教育中，項(xiàng)目是指以生產(chǎn)一件具體的、具有實(shí)用價(jià)值的產(chǎn)品為目的的工作任務(wù)。項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)施過(guò)程一般分五個(gè)階段進(jìn)行：確定項(xiàng)目任務(wù)，通常由教師提出一個(gè)或幾個(gè)項(xiàng)目任務(wù)設(shè)想，與同學(xué)討論后確定；制訂計(jì)劃，由教師制訂項(xiàng)目工作計(jì)劃，確定工作步驟和程序，并讓學(xué)生了解；實(shí)施計(jì)劃，將學(xué)生分成小組并確定成員分工及合作形式，然后按已經(jīng)確定的工作步驟和程序工作；檢查評(píng)估，先由學(xué)生對(duì)自己的工作成果進(jìn)行自評(píng)，再由教師檢查評(píng)分，師生共同討論，評(píng)判項(xiàng)目工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，學(xué)生解決的方法及學(xué)習(xí)行為特征，通過(guò)師生評(píng)價(jià)對(duì)比，找出存在差異原因；歸檔或結(jié)果應(yīng)用，項(xiàng)目工作結(jié)果應(yīng)該歸檔或應(yīng)用到企業(yè)、學(xué)校的生產(chǎn)教學(xué)實(shí)踐中。如汽車(chē)維修工作項(xiàng)目，應(yīng)記入維修保養(yǎng)記錄；工具制作、軟件開(kāi)發(fā)項(xiàng)目可應(yīng)用到生產(chǎn)部門(mén)或日常生活和學(xué)習(xí)中，只要有應(yīng)用價(jià)值就行。

項(xiàng)目教學(xué)法的關(guān)鍵，是設(shè)計(jì)和制定一個(gè)項(xiàng)目工作任務(wù)，在職業(yè)教育的基礎(chǔ)培訓(xùn)階段或?qū)I(yè)技能培養(yǎng)階段都可以設(shè)計(jì)一系列相互聯(lián)系的項(xiàng)目。

事實(shí)上，以上三種技能培養(yǎng)模式在實(shí)踐技能培養(yǎng)中經(jīng)常是交叉運(yùn)用的，如采用仿真模擬培養(yǎng)模式同樣應(yīng)當(dāng)遵循階段式培養(yǎng)和項(xiàng)目式培養(yǎng)的原則。通過(guò)借鑒國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的培養(yǎng)模式，總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)，精心設(shè)計(jì)適合自己的技術(shù)方法，就會(huì)找到一條快速提高技能培訓(xùn)水平的捷徑，為實(shí)現(xiàn)高職學(xué)生能力素質(zhì)的提升提供有力的技術(shù)支持。

[參考文獻(xiàn)]

[1]教育部高等教育司.高職高專(zhuān)院校人才培養(yǎng)工作水平評(píng)估[M].北京：人民郵電出版社，2004.

[2]國(guó)務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定（國(guó)發(fā)[2005]35號(hào)）[Z].2005-10-28.

[3]王建勛，黃立志，李俊芬.高職院校實(shí)踐教學(xué)體系與基地建設(shè)的比較研究[J].職業(yè)技術(shù)教育，2001（34）.

[4]王宇雄.淺析培養(yǎng)大學(xué)生實(shí)踐能力的基本途徑[J].山西高等學(xué)校社會(huì)科學(xué)學(xué)報(bào)，2001（12）.