來源：學術之家整理 2025-03-18 15:46:00
《Food Chemistry: Molecular Sciences》雜志是一本English學術期刊，平均審稿速度：預計 15 Weeks ，以發表高質量的綜述文章為主，旨在為讀者提供該領域的最新研究進展和核心概念。
《Food Chemistry: Molecular Sciences》雜志基本信息：
在中科院最新升級版分區表中影響因子為4.1。
近年IF值(影響因子)趨勢圖
影響因子：是美國科學信息研究所(ISI)的期刊引證報告(JCR)中的一項數據。指的是某一期刊的文章在特定年份或時期被引用的頻率，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標。自1975年以來，每年定期發布于“期刊引證報告”(JCR)。
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